首尔圣水日式餐厅：可视热拌乌冬初体验

圣水约会后找到的纛岛站炸猪排和乌冬

周末和男朋友在圣水约会后，来这里吃午饭啦。它离圣水咖啡街步行约13分钟，约会时慢慢走过来也不错。我们午餐时间到访，幸运的是进门时没有排队，直接就进去了；不过我们进来没多久，客人就陆续来了，开始排队了！

可视城水店（코시 성수점）位置

冷乌冬和热乌冬分开看的菜单

可视菜单

可视的菜单准备得相当丰富，主打是赞岐乌冬（사누키우동）和炸猪排，乌冬又分冷乌冬和热乌冬。我们没仔细看菜单就点了，点完店员问：“您点的是热乌冬没错吧？”我再看菜单才发现冷乌冬和热乌冬是分开的！其实我们连拌乌冬（붓카케우동）这个菜本身都是第一次吃，不太清楚是什么风格就点了ㅋㅋ

所以第一次来可视的朋友，如果有想吃的菜单，推荐来之前先查一下！

点了拼盘炸猪排和炸鸡腿肉

我们点了拼盘炸猪排，配菜点了炸鸡皮，乌冬则点了天妇罗热拌乌冬，还加了炸虾。点的食物分别整齐地装在独立托盘里端上来。

先吃了拼盘炸猪排。拼盘里有2块芝士猪排，还有猪肉先调味、熟成24小时制成的手工炸猪排。

光看就知道外层炸得酥酥脆脆，卖相已经让人觉得很好吃！

尤其芝士猪排里面塞满了马苏里拉芝士，芝士会流出来，还能拉得长长的。

本来以为芝士猪排会不会太腻，结果比想象中不腻，香浓又好吃。

炸猪排的肉不柴，柔嫩而且吃不腻，这点很喜欢。

作为配菜点的炸鸡皮块头很大，外面完全炸得脆脆的，口感很好！

而且不是鸡皮，而是鸡腿肉。里面不柴，柔嫩又多汁，肉本身调味也刚刚好，不蘸酱直接吃也很好吃。

第一次吃的天妇罗热拌乌冬

接着是有天妇罗的天妇罗拌乌冬，基本搭配还附了1个豆皮寿司。

我们本来就是第一次吃拌乌冬，食物端上来一看没有汤，刚开始还慌了一下ㅋㅋ

原来拌乌冬不是汤很多的乌冬，而是把乌冬酱汁（쯔유）倒在面上拌着吃的风格！听店员说明后，我们把酱油全倒进去，和面好好拌匀后吃了。

面是热的，口感真的很有嚼劲。听说可视用从日本采购的酱油制作乌冬酱汁，并以赞岐传统方式制作乌冬。尤其这里的乌冬面还上过《生活的达人》，所以很期待，确实和普通乌冬面的口感不同。既弹又Q，真的很好吃。

天妇罗炸物也酥脆，没有变软，和乌冬面一起吃刚刚好。

从一人食到约会都适合的小巧店内

可视城水店整体干净又小巧，也准备了适合一个人来吃饭的吧台式座位，

还有可供2至4人一起坐的餐桌，所以无论一人食、约会，还是和朋友来都不错。