光州光山区中餐馆石锅炸酱配半份糖醋肉：Mayway

Mayway停车与店内环境

⏰ 营业时间

🚗 停车信息

Mayway没有专用停车场，不过建筑附近和后方小巷都能停车，所以我就停在小巷里啦。

店内就是这样！以四人桌为主，也有大约3桌双人桌。整体整理得很好，干净又宽敞。

QR点餐与自助区

坐下后可以用QR码点餐，结账时再付钱就行，店里只通过QR码接单。我听说Mayway有石锅炸酱面，就点了石锅炸酱面、半份糖醋肉和零度可乐。

滋滋作响的石锅炸酱面，听着就很好吃不是吗。

桌上备有辣椒粉、酱油和醋，不用另外要，挺方便的。我吃糖醋肉时一定会往酱油里撒辣椒粉，再和原本的糖醋肉酱汁轮流蘸着吃，甜咸甜咸才对嘛。

能舒舒服服吃饭的小细节！

店门口一侧还有自助区：洋葱、通心粉、腌萝卜，还有葱泡菜。炸酱面配葱泡菜？这组合真是懂吃。

氛围感好哪有多复杂，这样不就是了吗。

明火加热的石板与红薯片服务

点了石锅炸酱面后，老板先把石板放到桌上，先帮我们把石板烧热。有些石锅炸酱面是直接用石板端上来，这里则是直接用火加热的方式。

石板加热期间送上的红薯片！

甜甜的，也是别有一番风味。热乎乎的很好吃。

等餐时逛了逛店里，听说Mayway的面是自制的？墙上写着从面粉和面、发酵到制面都亲自完成，酱料和汤底也自己做，以保持浓郁风味，让我更好奇味道了。

-ˋˏ居然连温度计都登场了.. ˎˊ- 老板还亲自确认石板温度！为了让我们吃得热乎乎的，照顾得很细致。

炸酱哗啦啦倒到石板上，真的看起来太好吃了。

煎蛋石锅炸酱面的味道

石锅炸酱面的卖相！！上面还有煎蛋，虾、鱿鱼、洋葱等配料也很丰富。

里面还有大块鱿鱼。

石锅炸酱面要趁底下还没黏住时不时拌一拌，大家都知道吧！！！不过石锅炸酱面的精髓，不就是那咕嘟咕嘟沸腾的炸酱汁吗 🥺🤎 一边拌匀，一边把面和配料一起吃就好啦ㅎㅎ

大块又湿润的半份糖醋肉

虽然是半份糖醋肉，份量比想象中还多！满满装了一盘，方便一块块夹着吃，糖醋肉的个头也相当大。

肉一点都不柴，真的是外酥里嫩。肉汁也很足，有种老式糖醋肉的感觉，吃得特别香。

甜甜的基础糖醋肉酱汁也很好吃。

我还轻轻往酱油里撒了辣椒粉，调成酱油蘸料来蘸着吃 🤤 和酱油也特别搭。

夹上鱿鱼一口吃掉——以前吃石锅炸酱面，因为在石板上边煮边吃，偶尔会觉得某些地方偏咸！Mayway的味道刚刚好，不咸这一点我很喜欢。也不是寡淡，而是很有鲜味。

居然还有能清清口的餐后冰淇淋。作为甜点胃另有空间的人，这服务让我太幸福了 🫶🏻 真是一顿超级好吃的饭。

石锅炸酱面与糖醋肉总评

因为是石锅炸酱面，和普通炸酱面又是另一种感觉，很不错；而且不咸，吃起来没负担。糖醋肉也肉汁饱满、很好吃！炸酱面加糖醋肉这组合，吃得扎扎实实再满足不过了 -🤤