大邱东区生牛肉餐厅：海品小生肉

探访大邱新川洞海品小生肉

海品小生肉位于大邱东区东部路30街89-1号。周一至周六17:00–24:00营业，停车可使用公共停车场，或停在店门前。

怀抱大海的牛，海品小生肉。我们今天坐公交过来～～

这家店主打牛肉、韩式生拌牛肉和韩牛炙烤等。

不知道是不是连名人都认可的美食店，店里贴满了各种签名和认证照。

店内是木质调装修，氛围舒服，可以轻松吃饭；从4人桌到团体桌，桌位也很宽敞。还看到通往二楼阁楼？的楼梯，不知道是什么，不过没进去看ㅎㅎㅎ

生牛肉管理说明与点单菜单

看了墙上的说明牌，感觉海品小生肉是真的很认真对待生牛肉。生牛肉是不另行烹调、直接生吃的食物，卫生和安全管理最重要；听说海品小生肉从流通、储存到端上客人餐桌的最后一步，都尽力严格管理！！

而且所有供应的菜单都只用顶级韩牛，连肉品履历编号也透明公开，感觉能放心吃。就像写着“为提供最佳品质倾注心意”那样，对肉质的自信和信赖感扑面而来呀。

生牛肉、韩式生拌牛肉、牛五花刺身和牛肉刺身是主打；我们去的时候牛五花刺身还在准备中ㅜㅜ所以点了中份生牛肉和一份韩式生拌牛肉拌饭！！还有套餐，牛肉拉面、韩牛寿司等小菜也很多样，适合多点几样一起尝。

在SNS或博客发评价还会送碳酸饮料，记得一定要参加哦。

从小菜就很扎实的一桌

主菜上来前先摆好的小菜。菜品种类相当多，有杂菜、炒牛肉、牛百叶、炖板栗南瓜、火腿、水芹菜拌菜(?)等等，满满都是开胃小菜；每一样都好吃，让人觉得老板的厨艺肯定不一般ㅎㅎ

还有这份煎饼和炒年糕也很好吃，像学校门口的炒年糕，回忆一下子都涌上来了ㅎㅎ煎饼煎得酥脆，蘸炒年糕汤汁吃，组合超赞！！

热乎乎的海带汤，

还有开胃的牛肉粥，也超级香浓好吃呀。

黏到粘盘的生牛肉

然后主菜登场，满满黏糯感的生牛肉～～

颜色浓艳鲜红、油润发亮，弹韧口感简直绝了！！顺着纹理切出的生牛肉没有腥味，入口特别贴合。

还有绝不能少的生牛肉表演ㅋㅋㅋㅋㅋ牢牢粘在盘子上，完全没有要掉下来的意思呢。

放进满是蒜末＋小葱＋香油的生牛肉蘸酱里，

吃上一口，香辣味给生牛肉增添了鲜味。

还会基本附上米饭，可以像寿司一样吃；和生牛肉一起吃，饱足感直接翻倍！！

连韩式生拌牛肉拌饭也拌起来吃

一起点的小菜韩式生拌牛肉拌饭也上桌了。生拌牛肉给得很足，蔬菜新鲜又种类丰富，很喜欢。

倒入一碗米饭，再按喜好淋上调味酱，

唰唰拌匀，就能美美地解决一顿晚饭啦。

今天也吃得超级满足，光盘！！