河南米沙拉面店：Menji叉烧担担面

去了河南颇有人气的拉面店Menji吃拉面。这里能好好尝到以浓郁鸡汤为基础、层次很深的拉面味道。这次用满满叉烧香辣担担面和烤鸡肉盖饭，吃了一顿扎实又用心的美味午餐。

Menji Hanam Misa分店营业时间与停车

• 营业时间：周一至周五11:00–20:30，休息时间15:00–17:00，最后点单20:00
• 周六至周日11:00–20:30，最后点单20:00
• 提供无线网络、男女分设洗手间、儿童椅与等候区

Menji Hanam Misa分店无法在店内停车，工作日需要使用附近的Hyerim Church或周边收费停车场。

招牌上用英文写着“MENJI RAMEM BAR”。入口和面包店共用，推门进去立刻就是面包店的通道，稍微愣了一下。不过马上装作自己好像来过很多次一样，自然地往里走了。

适合一人食与并肩用餐的氛围

一推开店门，仿佛来到日本当地的小拉面店般，温馨又整洁的室内装潢立刻映入眼帘。

木质调的吧台与利落的座位安排，很适合一个人吃饭；也适合和恋人或朋友并肩坐着聊天用餐。

厨房接近开放式厨房的形式，能看到整个卫生烹调的过程。

鸡汤拉面菜单与点单

Menji Hanam Misa分店跳脱了以猪骨汤为主的拉面，采用长时间用心熬煮的鸡汤（토리，tori），展现出与众不同的深厚风味。

今日点单：满满叉烧香辣担担面＋鸡蛋 ₩1,500，烤鸡肉盖饭

店里坐满客人，点的餐却没有等太久，很快就上桌了，真不错。每桌都有炒好的高菜（갓，gat；高菜），想吃多少可以自行夹取。

花瓣般铺开的猪颈肉叉烧香辣担担面

这不是一般拉面上那种薄薄小小、普普通通的猪肉叉烧。手工低温慢煮猪颈肉叉烧吸饱鲜味，沿着碗缘如花瓣般盛放。

Menji独有的浓郁鸡汤，以鸡白汤（토리파이탄，tori paitan）为底，本身就带来醇厚扎实的味道。和一般速食感十足、只有咸与刺激的辣味，完全不是一个层次。

听说Menji使用连全麦麸皮都健康保留的自制面。整顿饭吃下来，面条始终维持恰到好处的劲道，也很好地吸附了汤汁，实在喜欢。

满是炙烤香气的烤鸡肉盖饭

烤鸡肉盖饭（야끼토리동，yakitori-don）是将鸡肉和猪颈肉用直火烤制、充满炙烤香气的日式盖饭。鸡肉与猪颈肉切成方便入口的大小，烤得金黄，满满铺在饭上。

在米饭和肉上稍微放一点新鲜山葵，再搭配姜或大葱一起吃，更加好吃。它不是作为配菜随便做出来的盖饭，而是一碗能感受到匠人细腻手艺、品质很高的出色盖饭。

午餐后的感想

这次到Menji Hanam Misa分店吃午餐。店内有日本当地的氛围，既温馨，员工也很亲切，整顿饭都让人感觉受到款待。下次还要再来尝尝另一道人气菜单——鸡白汤拉面或鸡酱油拉面。一定要来一次，强烈推荐！