光明鐵山站韓式烤肉｜炭火厚切五花肉與橫膈膜肉 Snug Roastery

鐵山站烤五花肉與橫膈膜肉

今天來到很會做鐵山站五花肉的 Snug Roastery，吃了橫膈膜肉和五花肉！

Snug Roastery 位置與停車

喔齁～招牌看起來很有質感。

Snug Roastery 位於京畿道光明市 Ori-ro 854beon-gil 16-10 的1樓，距地鐵7號線鐵山站1號出口207m。

Snug Roastery 不提供停車。我是預約後前往的。

基本小菜上桌了。

Snug Roastery 招牌菜單

• Sam Mok 特級豬頸肉 180g ₩16,900
• Sam Mok 五花肉 180g ₩16,900

這是醬油醬汁和明夷葉（명이나물）。明夷葉不會太大片，吃起來很方便。因為想多感受肉味，明夷葉只是配角而已！另外也有包飯醬、芥末和調味鹽。

營業時間與用餐資訊

• 營業時間：24小時營業
• 夜間休息：週二02:00～14:00
• 週一、三、四10:00～12:00為休息時間
• 男女廁所分開
• 可團體用餐、可預約
• 提供無線網路
• 可免費開瓶

2份五花肉與限量整塊橫膈膜肉

點了2份五花肉和橫膈膜肉。整塊橫膈膜肉150g ₩17,900，而且是限量販售。

泡菜有專用烤盤，所以烤網很乾淨。

熟成肉由店員用炭火直烤。剛開始不加調味直接吃，最能感受到五花肉的滋味；搭配生菜包或明夷葉吃也不錯。

加點燒烤蔬菜是₩1,000。杏鮑菇本來就很好吃，我覺得很值得加點，和肉真的很搭。

橫膈膜肉比五花肉更有嚼勁，感覺簡直像牛肉！很清爽！沾醬油醬汁吃，或用明夷葉包著吃都很合。

五花肉就是馬上來囉～～是我喜歡的那種肥厚方塊型五花肉，太好了。哈哈

再看一次、就算只看照片，還是讓人真的直流口水呢。呵呵。吃到一半若需要飯，這裡有鐵板泡菜炒飯₩5,000或白飯₩1,000。也有蕎麥冷麵，讓我短暫煩惱該吃什麼；還是再加一份五花肉呢？最後還是問問我的肚子。

果然是我的肉肉胃啊。哈哈

這裡還有自助吧！！泡菜和蔬菜等都可以依想吃的量自行取用。

參加 Naver 收據評論活動，就能免費獲得原價₩4,000的蒸蛋。Snug Roastery 在18:00前到店也會免費送鍋物或蕎麥冷麵。蕎麥冷麵是₩9,000、鍋物是₩7,000，我又猶豫要不要加點其中一道。哈哈

哇啊……不過肚子被肉塞滿了，下次來一定要點來吃，嘿嘿。

鐵山站五花肉、橫膈膜肉，Snug Roastery 怎麼樣？

五花肉厚實好入口，烤得金黃後搭生菜包或明夷葉一起吃，更合我的胃口。整塊橫膈膜肉則和五花肉不同，帶著牛肉般的感覺，正好適合輪流吃；沾醬油醬汁也不錯。

店員直接用炭火幫忙烤很方便，而且泡菜能另外烤，烤網也能保持乾淨，這點很好。離鐵山站很近，很適合來吃五花肉或橫膈膜肉。我去的時候店內客滿，想先去的話，預約應該會比較方便。果然還是在有人幫烤肉的地方吃，更輕鬆嘛。