釜山機張韓式餐廳家庭聚餐：Kkomak Hansang 鳥貝套餐

趁著去年夏天假期，我去了釜山機張。規劃釜山旅行時這次會選機張，是因為雖然跑過無數次釜山旅行與出差，卻一次都沒去過名為機張的地方。

既然選了機張，身為美食部落客當然也四處尋找釜山精緻的好店，剛好發現了鄰近 Matie Osiria 的餐廳：Kkomak Hansang Gijang Main Branch（꼬막한상 기장본점；Kkomak Hansang，鳥貝一桌）。鳥貝料理居然可以這麼清爽好吃嗎，，

꼬막한상 기장본점營業時間

每日 10:30–21:00 （15:30–17:00 為休息時段） （20:00 最後點餐） （週六、日無休息時段）

一進門就看到候位說明，注意，，也正因如此，這裡是超級熱門的機張 Ananti 美食店。甚至備有可登記候位系統的設備，可見是許多客人會特地來訪的機張韓定食餐廳。

明亮舒適的店內與停車

走進店內，整潔的空間配置讓人可以舒服停留，是個明亮又舒適的地方。令人印象深刻的是，牆上以壁畫畫出採集鳥貝的模樣。兩面大面落地窗引入自然採光，加上時髦裝潢與舒適座位，不論家庭、情侶或朋友聚會都能輕鬆用餐。地下停車場提供 2 小時免費停車，開車前來也很方便。

店內有 Naver 評論活動，連這裡另一道美味的黃花魚乾（보리굴비）該怎麼吃才好吃，也寫得很詳細，可以稍微參考一下。

• 醋拌鳥貝套餐
• 鳥貝拌飯＋醋拌鳥貝套餐（2人份）

這樣點來試試看。

12道小菜上桌的南道式鳥貝套餐

我們的幸福時光，꼬막한상 기장본점的招牌套餐上桌了。尤其身為韓食愛好者，看到12道小菜擺成一整桌，眼睛根本不能不睜得圓圓的。

想分幾個畫面，更仔細傳達當時的感動。每天清晨從筏橋直送鳥貝做成的鳥貝拌飯、以20年秘方特製醬油調味帶出深厚鮮味的醋拌鳥貝，以及明太魚煎餅等12款整齊小菜共同組成的南道式套餐，這三拍子完全到位的視覺。

鳥貝拌飯的鮮味

不常見到的鳥貝拌飯賣相。鳥貝的鮮味、醬油的深沉香氣和米飯的香甜，以非常完美的比例恰好融合。當時覺得色澤格外清透，即使只是吃一口飯，那股鮮味也十分出色。

醋拌鳥貝與醬燒鳥貝？總之，讓鳥貝魅力加倍的各種陣容，感覺會讓人陶醉著離開。

拍下鳥貝三兄弟(?)陣容後，現在才終於開始吃飯，哈哈。所謂好看的食物也好吃，至今還沒見過拍很多照片的餐點會不好吃（美食部落客的直覺），這天留在腦海的印象非常強烈。

連魚煎餅與茄子煎餅都恰如其分地搭配上來，讓我覺得這真是很適合帶想吃清爽韓式料理的父母同來的東釜山樂天 Outlet 美食店。

為機張旅行收尾的一桌

鳥貝拌飯 let's go~ 這天跑完稍微緊湊的行程後，作為當日收尾而來的地方，確實可以說是用南道深厚滋味完成機張旅行一天的一桌。酸香中不時有鮮味啵！~地竄出來的鳥貝拌飯，展現鳥貝特有的Q彈，轉眼就讓人把盤子吃得乾乾淨淨。

然後把醋拌鳥貝和飯拌在一起，讚。酸香到連原本沒有的力氣都冒出來的醋拌鳥貝拌飯，因為拌得很熟練，得以完整享受鳥貝拌飯。

把那天堪稱歷代級的一桌，鮮活又有現場感地記錄下來。這間適合機張旅行後和父母同行的南道式套餐美食店，靠近機張 Osiria、機張樂天 Outlet、釜山樂天世界、海東龍宮寺與松亭海水浴場，用餐動線可說得天獨厚。如果正在找南道式鳥貝套餐美食店，又想在釜山機張找些不一樣的好店，我敢肯定，꼬막한상 기장본점保留鳥貝的海洋香氣、調味又不過重，或許會是最棒的選擇。