濟州朝天邑麵食館：麵酒幕濟州本店

為了吃肉湯麵，我特地跑了一趟濟州生態樂園（에코랜드）附近的美食店麵酒幕🍜。麵酒幕位置離思連伊林蔭道（사려니숲길）和生態樂園都很近，逛完景點後過來吃一頓剛剛好。尤其濟州旅行時常常要找景點附近的用餐地點，這裡剛好可以串連生態樂園和思連伊林蔭道的行程，動線安排上很方便〰️

店面規模、停車與團體家庭適合度

店面規模相當大，停車空間也很充足，完全不用擔心停車問題。無論是家庭出遊還是多人聚餐，這裡都很適合。

店內空間寬敞、整理得很乾淨。桌與桌之間的距離也算寬裕,即使多人一起用餐也不會覺得擁擠，整體氛圍相當舒適🙌。事實上，我們用餐的這段時間，一直有團體客人陸續進來。

特別是嬰兒椅備得很齊全，帶著寶寶到濟州旅行的家庭應該也能安心來訪👏。

店內準備的便利用品

生態樂園美食店麵酒幕讓我印象深刻的一點，是準備了各式各樣的便利服務‼️。從蘿蔔茶、束髮圈、一次性圍裙、嬰兒椅、幼兒餐具、副食品、微波爐、手機充電區，到去漬劑、一次性漱口水都一應俱全✨。這些東西讓用餐時的各種需求都能立即滿足,能感受到店主的用心。尤其帶小孩上餐廳時,需要的東西其實比想像中多,備有副食品、幼兒餐具甚至微波爐,對帶小孩的家庭來說相當實用👍。

麵酒幕的菜單組成

濟州生態樂園美食店麵酒幕的菜單也很多元。從肉湯麵、鯷魚湯麵、拌麵等麵食類，到能吃得飽足的湯飯類與各種小菜，可以依照個人喜好挑選。

順帶一提，麵酒幕的돔베고기（豬肉塊）100%使用濟州產黑豬肉🐖。在濟州吃肉湯麵或돔베고기時，我也蠻在意是否使用濟州產豬肉，得知這裡用的是濟州黑豬肉,這點讓我相當滿意。而且菜單上還特別標示了돔베고기煮好的時間🕖，若時間點抓得剛好，就能吃到剛煮好的돔베고기,想點這道菜的人可以參考一下時間。

點餐與結帳可以透過桌上的機台一次完成💸。我們這天點了鯷魚湯麵和肉拌麵，還加點了水餃當作配菜。

基本小菜與自助吧

基本小菜是蘿蔔塊泡菜和白菜泡菜。

這些是搭配麵食一起吃的基本小菜組合，不夠的話還可以到自助吧續加，相當方便。

自助吧還準備了鯷魚高湯，可以自己去盛來喝。我們也很認真地把鯷魚高湯端過來,趁熱配著吃〰️。

看菜單覺得不錯,就順便點了一瓶濟州馬格利來喝🍶。馬格利的價格也不會太貴,在濟州吃一碗麵配點小酒剛剛好。想在濟州旅行中一邊吃美食一邊喝點馬格利的人,這裡也很合適。

肉拌麵一萬韓元，份量與味道如何？

第一道上桌的是我點的肉拌麵🍜。外觀看起來比想像中豐盛,光是一萬韓元就能吃到這樣份量的麵,性價比相當不錯。

胡蘿蔔、豆芽菜、高麗菜、萵苣等各種蔬菜都放得很滿,肉的配料也不是一兩片而已,居然鋪了整整六片。蔬菜跟肉一起吃,比單吃麵更有飽足感!!

肉拌麵拌勻後直接吃就很好吃,但個人覺得配著돔베고기一起包著吃更是絕配。Q彈的麵條配上蔬菜和肉,一口咬下相當豐盛👍。拌麵最重要的就是醬料的味道,這裡的醬料鮮味十足又美味,讓人滿意。辣度和鹹度都不會太刺激,跟各種食材一起吃很搭,配肉也很合🧡。

鯷魚湯麵8千韓元，麵條與湯頭

同行朋友想吃清爽一點的口味,所以點了鯷魚湯麵🍲。鯷魚湯麵是以鯷魚高湯為底,上面鋪了胡蘿蔔、豆芽菜、豆皮和蔥花。

聽說用的不是一般細麵,而是東南製麵,實際吃起來麵條相當Q彈,口感很好!麵食的麵條口感很重要,不會太快就糊掉,而是保有彈性,讓人相當滿意。湯頭是用國產鯷魚和鯡魚乾熬煮的,喝起來清爽卻濃郁👏。喜歡清爽口味勝過重口味湯頭的人應該會很喜歡。

美中不足之處：湯頭溫度

不過有一點比較可惜,就是湯頭的溫度。我們造訪時,可能店家沒有另外燙熱湯汁,湯頭沒有想像中燙,反而有點微溫。個人比較喜歡麵食配熱騰騰的湯一起吃,這點稍微有點可惜🥲。所以我們請店家把湯再加熱一點。味道本身是不錯的,如果這部分能改善,鯷魚湯麵應該可以更好吃🙌。

配菜水餃

最後也嘗試了作為配菜點的水餃🥟。水餃上鋪著海苔和蔥花,店家還淋上肉湯,吃起來濕潤入味。

基本上調味偏鹹一點,直接吃就很美味~!不過依個人喜好,沾一點附的醬油吃,又是另一種風味。當只點麵覺得不夠時,加點這道配菜一起分享剛剛好。

總結

整體來說,麵酒幕位於逛完生態樂園或思連伊林蔭道後方便用餐的位置,店面寬敞、停車空間充足,很適合家庭出遊。最讓我印象深刻的是,店內備有嬰兒椅、幼兒餐具、副食品、微波爐等帶小孩用餐時所需的各種便利設施🙌。餐點價格也不貴,很適合在濟州旅行中想找一頓高性價比餐點的人。若逛完生態樂園或思連伊林蔭道後突然想吃濟州肉湯麵,推薦來濟州生態樂園美食店麵酒幕享用一頓划算的餐點👍。