Bibim guksu y makgeolli cerca de Eco Land en Jeju: Myeonjumak

Fui a probar el gogi guksu (fideos con carne) en Myeonjumak, un restaurante muy conocido cerca de Eco Land en Jeju 🍜 Myeonjumak está cerca del sendero Saryeoni y de Eco Land, así que es un buen sitio para comer después de un día de turismo. Sobre todo cuando viajas por Jeju y buscas dónde comer cerca de los sitios turísticos, esta ubicación queda perfecta para combinar Eco Land y Saryeoni en la misma ruta 〰️

El tamaño del local, el aparcamiento y las visitas en grupo o en familia

El local es bastante grande y el aparcamiento es amplio, así que pudimos ir sin preocuparnos por dónde dejar el coche. También parece un buen sitio para ir en familia o en grupos numerosos.

El interior es espacioso y está muy bien cuidado. Las mesas tienen bastante separación entre sí, así que aunque vayas con varias personas no resulta incómodo, y el ambiente en general es agradable 🙌 De hecho, mientras comíamos, no dejaban de entrar grupos grandes.

Tienen bastantes sillas para bebés, así que también parece un buen sitio para las familias que viajan por Jeju con niños pequeños 👏

Los artículos de cortesía que tenían preparados

Lo que más me llamó la atención de Myeonjumak, este restaurante cerca de Eco Land, fue la cantidad de servicios de cortesía que ofrecen ‼️ Té de rábano, coleteros, delantales desechables, sillas para bebés, cubiertos infantiles, papilla, microondas, un rincón para cargar el móvil, quitamanchas e incluso enjuague bucal desechable: tenían de todo ✨ Se nota el detalle del dueño al dejar todo lo necesario a mano mientras comes. Sobre todo cuando vas a un restaurante con niños necesitas más cosas de las que crees, así que tener papilla, cubiertos infantiles y microondas es muy útil para las familias 👍

La carta de Myeonjumak

Myeonjumak, este restaurante cerca de Eco Land en Jeju, tiene una carta variada. Desde fideos como el gogi guksu, el anchovy guksu (fideos en caldo de anchoa) o el bibim guksu, hasta sopas de arroz más contundentes y acompañamientos, así que cada uno puede elegir según sus gustos.

Por cierto, el dombe pork de Myeonjumak usa 100% cerdo negro de Jeju 🐖 Cuando pido gogi guksu o dombe pork en Jeju suelo fijarme en si usan cerdo de la isla, así que este detalle me gustó bastante. Además indican la hora en que se cuece el dombe pork 🕖 Si coincides con el horario adecuado, puedes probarlo recién hecho, así que si vas a pedirlo conviene tenerlo en cuenta.

Se pide y se paga todo de una vez en el kiosco de la mesa 💸 Nosotros pedimos anchovy guksu y meat bibim guksu, y añadimos mul mandu de acompañamiento.

Los acompañamientos básicos y la barra self-service

De acompañamiento básico salieron kkakdugi (rábano encurtido) y baechu kimchi.

Era una selección de acompañamientos básica que combina bien con los fideos, y si faltaba algo se podía rellenar en la barra self-service, lo cual estuvo cómodo.

En la barra self-service también había caldo de anchoa para servirse uno mismo, así que fuimos a por él y lo tomamos bien calentito de acompañamiento 〰️

Como los platos tenían buena pinta, pedimos también una botella de makgeolli de Jeju 🍶 El precio del makgeolli tampoco es nada exagerado, así que va perfecto para acompañar un plato de fideos en Jeju con una bebida ligera. Si te apetece disfrutar de un buen plato con una copa de makgeolli durante tu viaje por Jeju, esto también te va a gustar.

Meat bibim guksu por 10.000 wones: ¿cantidad y sabor?

Lo primero que llegó fue el meat bibim guksu que pedí yo 🍜 Solo con verlo ya parecía más generoso de lo esperado, y me pareció una relación calidad-precio muy buena poder comer esa cantidad de fideos por apenas 10.000 wones.

Llevaba una buena cantidad de verduras variadas: zanahoria, brotes de soja, col y lechuga, y el toque de carne no era solo uno o dos trozos, sino nada menos que seis. Con verduras y carne juntas, se comía mucho más contundente que si fuera solo fideos ¡¡👍

El bibim guksu está rico bien mezclado y solo, pero a mí personalmente lo que más me gustó fue combinarlo con el dombe pork, envolviéndolo. Con los fideos elásticos, verdura y carne juntos en un bocado, se comía muy contundente 👍 En un bibim guksu lo importante es la salsa, y esta tenía un sabor umami muy sabroso, así que quedé satisfecha. No era un estilo demasiado picante ni salado, así que combinaba bien con los distintos ingredientes y con la carne 🧡

Anchovy guksu por 8.000 wones: los fideos y el caldo

La persona que me acompañaba quería algo más suave, así que pedimos el anchovy guksu 🍲 Llega con caldo de anchoa, zanahoria, brotes de soja, yubu (tofu frito) y cebolleta como toppings.

Dicen que no usan fideos finos normales sino fideos Dongnam, y al probarlos noté que tenían una textura elástica muy agradable. En unos fideos la textura importa mucho, y que no se deshagan fácilmente y mantengan esa elasticidad me gustó. El caldo se hace con anchoa y dipori nacionales, y se notaba un sabor limpio pero a la vez intenso de anchoa 👏 Me pareció ideal para quienes prefieren un caldo suave y limpio en vez de uno muy fuerte.

Lo que no me convenció: la temperatura del caldo

Sin embargo, algo que no me convenció fue la temperatura del caldo. Cuando fuimos, no sé si no hacen el toryeom (escaldado del caldo caliente) o qué, pero el caldo estaba más bien tibio de lo que esperaba. Personalmente me gusta comer los fideos con un caldo bien caliente, así que fue un poco decepcionante 🥲 Por eso pedimos que nos lo calentaran un poco más. El sabor en sí estaba bien, así que creo que si mejoran solo este detalle, el anchovy guksu se podría disfrutar mucho más 🙌

El acompañamiento: mul mandu

Por último probamos el mul mandu que pedimos de acompañamiento 🥟 Encima llevaba alga y cebolleta, y le habían añadido caldo de carne por encima, así que se podía comer bien jugoso.

El relleno ya venía con un punto de sal, así que estaba rico incluso solo. Aun así, según el gusto de cada uno, mojado ligeramente en la salsa de soja que traía también se disfrutaba de otra forma. Es un plato perfecto para añadir de acompañamiento y compartir cuando pedir solo fideos se queda corto.

En resumen

En general, Myeonjumak está en una ubicación perfecta para comer después de visitar Eco Land o el sendero Saryeoni, y con un local amplio y aparcamiento de sobra, también es buena opción para ir en familia. Sobre todo me impresionó la cantidad de servicios de cortesía pensados para cuando vas con niños: sillas para bebés, cubiertos infantiles, papilla, microondas. Los precios tampoco son nada exagerados, así que va perfecto para quienes buscan una comida con buena relación calidad-precio durante su viaje por Jeju. Si después de visitar Eco Land o el sendero Saryeoni te apetece un gogi guksu de Jeju, te recomiendo pasarte por Myeonjumak, este restaurante cerca de Eco Land, y disfrutar de una comida barata y sabrosa 👍