梨泰院解放村吧檯位酒吧：Cove Bar調酒體驗

最近天氣一到傍晚就變得涼爽，正是出門走走的好時機呢。在家待著實在渾身不對勁，好久沒去有氣氛的地方療癒一下了，於是決定來場梨泰院解放村的小小出走。💨

在IG上看到一間可以一覽南山塔的絕美夜景打卡熱點，於是立刻衝去了。因為是由建築師與飲品設計師共同打造的空間，質感真的很特別，就是藏在解放村新興市場旁的Cove Bar，以下是我自費造訪的誠實心得！🥰

從淑大入口走過去？建議搭公車

一開始要說，這裡真的有點高，不是普通的高，是真的很高，建議搭公車。我和朋友因為天氣好想說走路過去，結果走到喘不過氣，哈哈哈

📍 店家資訊與交通方式

• 地址：서울 용산구 신흥로 103-1 3층（就在新興市場旁邊，눕카페對面的白色建築！）
• 營業時間：週二~週五 19:00~02:00／週六~週日 18:00~01:00（每週一公休）
• 停車：沒有專屬停車場，需利用店家步行1分鐘距離的龍山洞2街公營停車場（晚上10點後免費開放的小撇步！🚗）

一進門，露臺上就有這樣的空間！！！

✨ 建築師打造的夢幻又舒適空間

穿過1樓的藝廊上到3樓，推開門後，解放村特有的原始感與古典氛圍的室內設計巧妙融合在一起呦。整體偏暗沉穩的色調，配上柔和又有質感的燈光作為亮點，一走進去就忍不住讚嘆「哇，這裡真的來對了」！！！

新興市場這一帶最近實在太紅了，不管去哪都人多又吵，很容易耗盡能量，但Cove Bar私密又安靜的沙龍氛圍實在太棒了。坐在吧檯座位，可以直接看到調酒師調製雞尾酒的過程，眼睛也很享受，不管是一個人小酌還是情侶安靜聊天，都是再完美不過的氛圍。

這裡的氛圍很適合約會，也很適合相親！非常安靜、氣氛沉靜，強力推薦~~！

QR菜單與吧檯座位

掃QR code出來的菜單，裡面有一些沒看過的調酒品項！！超喜歡的，哈哈哈哈 比起常見的，我更喜歡不常見的東西！哈哈

坐在吧檯座位，剛好在調酒師正前方，可以看到製作過程，眼睛超享受的！哈哈哈哈 跟朋友聊了超級多話題，哈哈哈哈 真的很開心。

燈光還有整體室內設計都營造得很有氣氛，不管跟誰一起來都能享受這個氛圍，真的很不錯，哈哈哈

露臺座位最多可以坐幾個人？

點完餐後又出去露臺看了一次。露臺座位也很多，多人一起來也能使用！我覺得露臺很不錯，但吧檯座位也很棒，哈哈哈 這裡也有外國人來耶！大家都是怎麼找到這裡的呀，哈哈哈 真神奇。

從吧檯座位看出去的外部景色就是這樣！大家來這裡都要拍張人生照喔，哈哈哈

正在調製各種雞尾酒呢。很認真地在搖雪克杯呢。果然調酒就是要坐在吧檯座位看才過癮！

🍹 顏值與味道兼具的設計師調酒

不愧是有飲品設計師常駐的酒吧，菜單陣容真的不簡單！！不只有經典調酒，還有滿滿只有這裡才喝得到的個性派現代調酒。

🌿 TWG Sour（25,000韓元）

這是因為太好喝所以又加點了一杯的Cove招牌調酒！淡淡的茶（Tea）香混合柔和的香草甜味和清爽的檸檬香氣，入口的風味真的很高級。細緻的泡沫碰到嘴唇時能感受到綿密的質地，吞下後淡淡的木質香與花香會在口中長時間縈繞。酒精濃度13%，但口感像棉花糖一樣柔和又層次豐富，真的超棒。這種調酒我還是第一次喝到，真的很好喝！！！

🥃 Old Fashioned（20,000韓元）

原本想喝Godfather結果售罄了，這是我點的替代品Old Fashioned！！如果想要厚重、經典的口感，一定要選這個。威士忌本身深沉濃郁的味道搭配帶點辛香的刺激感，是波本調酒的標準範例。酒精濃度35%算是相當強烈，但苦韻中帶著獨特的深沉厚重感俐落收尾，跟旋轉不停的解放村夜晚氛圍實在太搭了。

🍊 Apparent Sour（18,000韓元）

是用充滿葡萄柚香氣的Aperol，搭配有花香調的法國傳統酒Saint Germain調製而成的清爽調酒。酒精濃度8%算是偏清淡，可以放心一杯接一杯地喝。從第一口開始就有種口腔被喚醒的感覺，是酸甜明亮的Sour系調酒，想輕鬆開場的話強力推薦！

🌌 陽台外展開的南山塔夜景

在安靜沉穩的室內空間裡舉杯過後，聽從老闆的推薦走到了陽台（頂樓）空間，這裡真的差點讓我尖叫出來。

開闊的首爾市中心景色，加上彷彿伸手可及、近在眼前的南山塔夜景，如全景畫般在眼前展開！！吹著夜風，以閃爍的城市燈火為背景享用調酒，足以一口氣把一週累積的工作壓力全部吹散呢，哈哈

💬 Cove Bar自費造訪總結

一句話評語：時尚的室內設計、用心製作的高品質調酒，加上史詩級的南山景致，三拍子完美結合的用心經營酒吧。

• 優點：氛圍壓倒性加分，約會成功率200%
• 可以在吵鬧的梨泰院找到安靜療癒的角落
• 造訪小撇步：建議選在夕陽西下的時段前往，可以一次欣賞從白天景色到燦爛夜景的所有魅力！

這是一個同時滿足了絢爛市中心夜景的視覺享受，以及獨創調酒的味覺享受的完美夜晚。如果想在梨泰院或解放村附近留下浪漫又特別的回憶，別猶豫，直接前往Cove Bar吧。相信大家也一定會深深迷上這種氛圍的！🌙✨