松坡加樂洞雞肉刀削麵:韓式王餃子聚餐
深山雞肉刀削麵(한양닭칼국수)本店位於首爾松坡區加樂洞,鄰近警察醫院站,是一家雞肉刀削麵餐廳。點了招牌 Hanyang Dak Kalguksu 雞肉刀削麵、迷你水肉和肉王餃子一起吃,湯頭沒有腥味、麵條有嚼勁又不會太硬,雞肉軟嫩到用筷子一夾就順著紋理散開。店內空間寬敞乾淨,很適合帶父母或多人一起來用餐。
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韓國餐廳 — 在地部落客的親身體驗,附照片和 Google 地圖。
深山雞肉刀削麵(한양닭칼국수)本店位於首爾松坡區加樂洞,鄰近警察醫院站,是一家雞肉刀削麵餐廳。點了招牌 Hanyang Dak Kalguksu 雞肉刀削麵、迷你水肉和肉王餃子一起吃,湯頭沒有腥味、麵條有嚼勁又不會太硬,雞肉軟嫩到用筷子一夾就順著紋理散開。店內空間寬敞乾淨,很適合帶父母或多人一起來用餐。
Koutendon(코우텐동)是位於順天新垈地區梅安小學附近巷弄裡的日式炸物丼飯專賣店。招牌的Koutendon天丼(13,500韓元)附上兩尾炸蝦、海苔、茄子、青龍辣椒、南瓜與溫泉蛋,戳破半熟蛋黃拌入淋了特製醬汁的白飯,再放上酥脆炸物一起入口,正是這家店的精髓。店旁就有公營停車場與梅安小學後門免費停車場,逛完順天灣國家庭園博覽會後開車順道來吃一頓相當方便。
肉飯莊廣場科亞廣科店(육반장 광장코아 광코점,Yukbanjang Gwangjanggakoa Gwangko Branch)是位於大邱達西區、距感三站與西南市場步行5分鐘的辣牛肉湯(육개장)專賣韓式餐廳。這次在早一點的午餐時段再訪,點了刀削麵辣牛肉湯11,000韓元與新菜色烤網烤肉(석쇠불고기)9,000韓元,白飯和小菜可在自助吧無限續取。店內一人用餐也毫無壓力,適合在感三站附近解決一頓午餐。
高氣家溫堂東灘本店(고기가온당 동탄본점,Gogigaondang Dongtan Branch)是位於東灘開拿利公園附近半松洞的鍋蓋五花肉專門店。點了無抗生素草本韓豚一級母豬生五花肉兩人份、盆裝拉麵與熊蹄涼拌冷麵,全程由店員代烤。用豬油煎過的手工大蔥泡菜與陳年泡菜是最難忘的一味。
뜨돈馬谷店(Tteudon Magok Branch)是位於首爾江西區馬谷站、首爾植物園附近的炸豬排專賣店。點了뜨돈炸豬排和뜨돈起司豬排,起司拉絲十足,還用自助吧的免費麵包和沙拉自製了豬排堡。自助吧還有辣炒年糕、烏龍麵湯、濃湯、冰淇淋,是能豐盛吃飽一餐的好去處。
深山牛腸鍋店 Miracle 양곱창(미라클 양곱창)位在金海栗荷咖啡街商圈附近,是一間直火烤牛小腸、牛大腸專賣店。晚餐時段兩人到訪,點了大腸+牛腸鍋2人份,加了泡麵條和炒飯,照老闆建議不加高湯、燉煮得比較收乾,讓麵條吸飽湯汁、鮮味十足。牛腸和大腸口感各異,交替吃再用炒飯收尾,是一間值得推薦的金海牛腸鍋店。
肉煎湯飯(육전국밥)西橋店是從弘大入口站步行很快就到的24小時韓式餐廳,位在首爾麻浦區(Yukjeon Gukbap Seogyo Branch)。來自釜山、對湯飯與肉煎特別挑剔的作者點了一萬韓元出頭的砂鍋烤牛肉定食,並加點肉煎,肉量多得驚人,肉煎也香而不帶腥味。店內一人用餐的桌位很多,不分時段都能輕鬆走進去吃一頓。
謙遜豬排(겸손돈가스)檢丹店(Gyeomson Donkatsu Geomdan Branch)是位於仁川檢丹完井路的熟成炸豬排專門店。作者點了特級里肌豬排17,000韓元和一塊起司豬排4,500韓元,輪流沾鹽、山葵與咖哩醬享用,肉質水準堪比烤肉店,只是里肌的酥皮狀態稍嫌可惜。店內寬敞並設有吧檯座位,一個人來吃也很自在。
深山京城血腸湯平澤芝制東朔店(옛날경성순대국 평택지제동삭점,Old Gyeongseong Sundaeguk Pyeongtaek Jije Dongsak Branch)位於平澤芝制驛附近的牟山1街,是一間血腸湯、豬肉湯飯的家常餐廳。這是第二次來訪,和妹妹各點一碗血腸湯和豬肉湯飯,加了兩次紫蘇粉,自助吧的蘿蔔泡菜也拿了兩次。濃郁的湯頭、毫無腥味的頭肉,加上店後方寬敞的停車場,是平日晚餐絕不會踩雷的一餐。
韓相次林明太魚燉煮名家(한상차림코다리명가)羅原城市店位於仁川加亭洞羅原城市,9月4日開幕,是專賣明太魚(코다리)燉煮的餐廳。在夢想公園野花園賞秋後於週末晚間到訪,點了兩人份的乾蘿蔔葉明太魚燉煮與養生石鍋飯,選擇微辣口味,明太魚肉厚實、乾蘿蔔葉份量十足,微辣後勁甚至比辛拉麵還要更辣一些。小菜可在自助區無限續加,停車塔也免費,很適合家庭聚會或聚餐。
真心王豬排西光州店(Jinsimwang Donkatsu Seogwangju Branch)是光州西區梅月洞的王豬排專賣店,主打高CP值。這次點了真心王雙份豬排、冷蕎麥麵和雞柳條,還吃到了附湯品、醬湯與小菜的自助吧,份量非常多,吃不完還能自己打包回家。想吃得澎湃又飽足的話,這裡很適合!
鰻魚欲代目菊川(うなぎ よんだいめ菊川)原岡原野店(One Grove店)位在首爾江西區馬谷站原岡原野A棟1樓,是一家名古屋式鰻魚蓋飯專門店。作者帶著平常不愛外食的爸爸在週日晚上前往,點了兩人份的日式鰻魚三吃(ひつまぶし)38,000韓元,分三階段品嚐,醬汁偏淡雅微甜,配上山葵後爸爸也吃得很滿意。是一家值得列入陪父母進補口袋名單的餐廳。