仁川檢丹炸豬排推薦 熟成里肌 겸손돈가스

今天要跟大家分享檢丹美食炸豬排——謙遜豬排（겸손돈가스）的用餐心得。真的好久沒吃炸豬排了。這次的用餐券是享有60%折扣去吃的，嘿嘿。

位置、營業時間、停車資訊

地址在完井路46。營業時間是週一固定公休，11:00~21:00，最後點餐時間是20:30。可以停車～

店外與店內的氛圍

店外招牌一看就能認出來。

雖然有停車場，但不算很大，建議避開午餐時間再過去。如果有開車的話。

店內是桌位形式。使用了很大的空間，桌與桌之間間隔寬敞，沒有壓迫感。

也有吧台形式的座位，一個人來的話在這邊獨自用餐應該也沒問題。

容納人數大概是60人左右。

也有在做評論活動呢。

菜單與點餐

今天點了特級里肌炸豬排17,000韓元，還有起司豬排一塊4,500韓元。

每個座位都有點餐機，點餐很方便。

特級里肌豬排與起司豬排的味道如何？

終於豬排上桌了。畢竟是特級款，整整齊齊、漂漂亮亮地擺成一整份端上來。

先來看里肌豬排。肉本身肥肉和瘦肉比例剛好，很不錯。畢竟說是用熟成過的肉，肉的品質看起來確實很好。

稍微可惜的是炸粉的狀態。大概是溫度沒控制好，粉才會這樣掉落。但肉的狀態確實很不錯。

接下來是起司豬排。裡面加了很多起司，這個炸得倒是不錯。肉跟起司的比例搭配得很好，很喜歡。

沾鹽、山葵、咖哩醬吃

果然覺得油膩的部分沾一點鹽和山葵吃最好吃。

山葵也很好吃，跟油膩的部分搭配得很好。山葵本身並不辣。

這次也稍微沾了咖哩醬吃。還有豬排醬，這個也來沾一下吃看看。

還有高麗菜，果然要有這種清脆爽口的蔬菜搭配肉一起吃才好吃。

稍微擠一點檸檬汁一起吃，覺得更美味了。

總評與是否會再訪

今天也吃得很滿足。這裡的肉好吃到可以拿去開烤肉店的程度。果然是因為熟成過，肉真的很好吃，但炸粉部分有點可惜。如果炸粉能真正做好，這裡就會是一間真正好吃的炸豬排店，這點稍微令人惋惜。

店面很大，很喜歡。空間寬敞，桌與桌間隔也大，可以舒適地用餐。也有停車場，開車來吃也沒問題，不過因為是多家餐廳共用的停車場，建議完全避開午餐時間，早點去或晚點去。

價格稍微偏高一些，但因為肉的品質實在很好，還是值得吃。肉真的太瘋狂了。里肌部位幾乎跟腰內肉一樣軟嫩,口感也很好，味道也不太重，很喜歡。雖然稍微有一點豬肉味,但這種程度除非是特別敏感的人,否則會覺得是好吃的香氣。畢竟旁邊有機器運轉，才會稍微有點味道，但這是好吃的那種香氣，沾醬或沾山葵吃的話,會覺得味道融合得很協調很美味。

下次來的話一定要試試腰內肉，很想確認一下肉的品質如何。這裡感覺不做炸豬排,改開烤肉店也很不錯。因為是用心對待肉的店,肉真的很好吃、也很厚實,是我想推薦的店家之一。再訪意願當然是95%。今天也是我親自嚐過後的心得分享。