Choco pie casero en Gwangjang Market para llevar a casa: Ssuk's

¿Ya todos saben que ahora voy en serio con lo de los postres ricos y las salidas gastronómicas, no? jajaja Después del cafecito de kaisendon, como ya había salido de "mujer libre" por el día, dije: vamos a aprovechar de verdad, y me di una vuelta por el animado mercado Gwangjang después de mucho tiempo :)

Mi amiga y yo íbamos comiendo felices mientras recorríamos el mercado, y de repente se nos antojó algo dulce y rico. Así que fuimos directo a Ssuk's Choco Pie Seoul, el lugar de moda de Gwangjang Market del que todo el mundo habla últimamente. 💚

Fachada verde oscuro, un local que se ve de inmediato

Al pasar por la calle, vi el local a lo lejos: la decoración en un verde oscuro fresco y precioso hace que se note enseguida :)

Ambiente interior y la vitrina

Apenas entré, sentí un ambiente limpio y elegante. La vitrina estaba llena de choco pies artesanales, scones y galletas ordenados de forma linda y prolija; arriba de la estantería había bolsas de compra verdes de la marca, botellas con forma de osito y frascos de extracto de artemisa colocados con mucho gusto, apenas los vi solté un suspiro de admiración. Mi amiga vio los ositos y los peluches mascota de la tienda y no podía dejar de mirarlos: "¡Ay, qué tierno esto!" jaja.

¿Qué hay en la carta de choco pies, scones y galletas?

Entre todas las pastelerías de Gwangjang Market, esta tenía una carta de postres realmente particular. No se quedaron solo en el sabor a chocolate clásico, sino que combinaron ingredientes coreanos con repostería moderna de una manera muy lograda.

• Sabores de choco pie: injeolmi de artemisa de brisa marina, artemisa de brisa marina de Geomundo, Gwangju Real Choco, maní de Udo, fresa de Nonsan, azuki con artemisa de brisa marina, y más
• Scones y galletas: scone de artemisa de brisa marina de Geomundo, galleta salada de artemisa de brisa marina, galleta de calabaza dulce, galleta de tofu coreano, y más

Recorriendo la carta con calma, había muchos nombres que ya daban ganas de comer solo con leerlos. Usar productos regionales como la artemisa de brisa marina de Geomundo (Jeolla del Sur), la fresa de Nonsan o el maní de Udo me pareció una idea fresca y muy confiable :)

Con la feliz duda de qué elegir, y con ganas de probar varios sabores, mi amiga y yo terminamos comprando cada una una caja del set Ssuk's Choco Pie.

Abrimos el set en casa: ¿sirve también para regalo?

Llegué a casa toda contenta y los niños casi se pelean por comer primero jajaja así que abrimos la caja enseguida. 🎁 Al abrirla, cada cajita individual era tan elegante y bonita que lo primero que pensé fue que este empaque tan cuidado sería perfecto para regalar a amigos, a los padres o a la maestra de mis hijos.

Corte y sabor del Gwangju Real Choco

Primero corté el choco pie insignia de la casa, el Gwangju Real Choco. Al partirlo por la mitad, entre dos capas de pan gruesas y húmedas había una crema suave y densa en abundancia, con chispas de chocolate y trocitos crujientes repartidos por dentro.

Le di un buen mordisco. ¡Uy, de verdad que está riquísimo! Es dulce, pero no demasiado, ese punto justo le da un sabor elegante que es una obra de arte. Nada pesado, el pan es esponjoso y baja sin atragantar, y a los niños les encantó.

Fresa de Nonsan y maní de Udo, la reacción de la familia

El choco pie de fresa de Nonsan que también trajimos tenía un aroma fresco y dulce de fresa que llenaba la boca, ¡un éxito total con mis hijos! El de maní de Udo tenía trocitos de maní tostado bien crujientes, y mi esposo lo elogió muchísimo diciendo que combinaba perfecto con café. A pesar de ser un postre de chocolate, no es para nada excesivamente dulce y se nota bien el aroma de ingredientes sanos, así que creo que funciona tanto como merienda para los más chicos como para el gusto de los mayores.

Por qué encaja bien en un recorrido por Gwangjang Market

Es un lugar ideal para pasar después de comer rico en el mercado y probar toda la comida callejera, y llevarse de camino a casa un postre liviano en una mano. Lo recomiendo con toda confianza tanto a las mamás que, como yo, siempre andan buscando qué darles de merienda a los niños, como a quienes buscan una pastelería artesanal poco común y deliciosa en Gwangjang Market ♡

La próxima vez que vaya a Gwangjang Market pienso arrasar con la galleta salada de artemisa de brisa marina, el scone y hasta la bebida en botella de osito que vi en la tienda jajaja. Si también tienen planeada una salida a Gwangjang Market, no dejen de pasar por Ssuk's Choco Pie Seoul, el lugar favorito del mercado, y prueben un postre especial y delicioso. ¡No se van a arrepentir! ❤️