Restaurante italiano en Gwangsan, Gwangju: cita con pasta rosé, Bueokgan

Un brunch contigo en un espacio lleno de sensibilidad, Bueokgan BUUK.

Fui con mi marido como plan de cita por Suwan-dong y disfrutamos de contundentes y deliciosos platos de cocina occidental, como pasta y pizza al horno de leña, en el agradable Bueokgan.

Bueokgan Suwan Branch 🍽

Un espacio de brunch en Suwan-dong con vistas verdes

En Bueokgan de Suwan-dong había parejas y grupos de mujeres disfrutando del brunch y pasando un rato muy animado. Es un espacio precioso con paisaje natural y verde a la vista, así que también triunfa como lugar de reunión en Suwan-dong.🌿

Hacía muchísimo que no venía con mi marido a Suwan-dong, así que pedimos el menú para parejas y disfrutamos bien de todo: desde la ensalada hasta la pasta rosé y la masticable pizza de pepperoni al horno de leña.

Bueokgan es un restaurante de cocina occidental en Suwan-dong con una atmósfera tan agradable que parece ideal para pasar un buen rato con quien vengas. ¡Ahora sí, vamos a descubrir qué encanto tiene!

¿Qué tal el aparcamiento y el ambiente interior?

Bueokgan Suwan Branch está en la primera planta de un edificio de tres pisos, al comienzo de un callejón tranquilo. No tiene aparcamiento propio, así que aparcamos en la calle y en el callejón. También había mesas exteriores estupendas para los días de buen tiempo.

¡Un interior luminoso, con un paisaje verde que descansa la vista al otro lado de las ventanas! Es de esos sitios donde entra muchísimo sol 🌞, así que ya me puse de buen humor nada más entrar.

Junto a la entrada también había una cava de vinos.🍷 Tenían desde vino por copas hasta botellas, así que me pareció un buen lugar para tomar un vino ligero durante la comida.

Nos indicaron una mesa y pedimos en el quiosco. ✨️¡Hasta la vajilla impecable de Bueokgan se veía elegante! 🍽

Para nuestro brunch en Bueokgan elegimos el Couple Set B: garden salad, shrimp rosé pasta, pepperoni pizza, iced batch brew coffee y apple Earl Grey ade. El total, con los suplementos de cada menú incluidos, fue de 55,000 won.

Composición y sabor del Couple Set B

El comienzo fresco y ligero del brunch: garden salad 🥗

La garden salad, una ensalada de huerto, llevaba verduras frescas para ensalada, tomates cherry, jamón prosciutto cortado fino y queso. Era fresca y limpia de sabor, perfecta para abrir el apetito antes de comer.

Tomar un bocado entre los otros platos principales refrescaba el paladar, jeje.

El encuentro de salsa rosé espesa y gambas carnosas: shrimp rosé pasta 🍝

La shrimp rosé pasta, pasta rosé con gambas, tenía una salsa rosé intensa y bien espesa que impregnaba cada hebra de pasta, así que estaba llenísima de sabor.

Además llevaba muchas gambas grandes y carnosas, que aportaban una textura firme y jugosa en cada mordisco. De todo lo que comí hoy, esta pasta rosé fue mi favorita. Al ver las fotos me vuelven a entrar ganas de comerla.

Pizza al horno de leña, sabrosa y salada, con mucho queso: pepperoni pizza 🍕

La pizza de pepperoni, tostada y crujiente por fuera, salió bien doradita del horno de leña. Con su queso aromático y elástico y el pepperoni salado, tenía un sabor, una textura y un aroma fantásticos.

La masa no era ni demasiado fina ni demasiado gruesa, y la cantidad de queso era justa, sin excesos, así que combinaba muy bien con el pepperoni. Además, pusieron pepperoni sin escatimar, lo que me dejó aún más satisfecha.

Hasta el borde de la masa estaba crujientemente horneado, así que pude disfrutarla de principio a fin, desde el primer bocado contundente hasta el último.

Bebidas perfectas para refrescar el paladar

Las dos bebidas del menú tampoco eran simples refrescos con gas: había opciones variadas, desde café hasta zumos y ades. Mi marido pidió iced batch brew coffee y yo apple Earl Grey ade, una bebida de manzana con té Earl Grey y gas. ¡En cuanto di un sorbo supe que había sido una elección excelente!

¿Earl Grey de manzana? ¡Y encima en ade! A mí, que normalmente ya me encantan las bebidas de manzana, y a mi marido, que no suele preferir las bebidas dulces, nos gustó muchísimo a los dos: no era excesivamente dulce y tenía un sabor limpio y refrescante. 🍎✨️👍

¡Me encantó esta bebida! Si venís a Bueokgan en Suwan-dong, os recomiendo que probéis este ade al menos una vez.

Bueokgan, ideal para citas y reuniones

Sabor distinguido en un espacio que alegra el ánimo, Bueokgan BUUK

Bueokgan, un estupendo lugar de brunch y cocina occidental en Suwan-dong, no solo tiene buen sabor: también cuenta con una atmósfera muy cuidada. Por eso es ideal tanto para una cita en Suwan-dong como para una comida familiar o todo tipo de reuniones.

Si buscáis un buen sitio en Suwan-dong donde disfrutar en una sola mesa de una variada selección de cocina occidental, desde ensalada y pizza al horno de leña hasta pasta y bebidas, Bueokgan Suwan Branch será la respuesta.