Bar en Busanjin, Busan: nabe de tomate y kushikatsu en 12.24

Mientras pensábamos qué cenar en Jeonpo, decidimos tomar una copita de soju con buenos acompañamientos. Por la zona de Jeonpo hay tantos restaurantes y bares que cada vez cuesta decidir adónde ir. Esta vez nos apetecía algo un poco diferente, así que fuimos a 12.24.

12.24 Seomyeon Branch 1F, 225 Jeonpo-daero, Busanjin-gu, Busan Todos los días, 17:00 – 02:00 del día siguiente No dispone de aparcamiento propio Reservas, baños separados para hombres y mujeres, grupos, wifi y comida para llevar

Un izakaya de Jeonpo con aire navideño

Tal como su nombre, 12.24, el ambiente del local era Navidad total~ Y es que la Navidad te pone de buen humor sin más, ¿no? Nada más entrar aquí ya me sentí genial~ El local era tan bonito y tan acorde con 12.24 que me pareció perfecto también para una cita por Seomyeon!!

Pedimos tomato motsunabe y kushikatsu variados

Mirando la carta, lo que me llamó la atención fue el tomato motsunabe, un nabe japonés de tripa con tomate. Me daba curiosidad saber a qué sabría un nabe con tomate y pensé que, con kushikatsu, brochetas rebozadas y fritas, sería perfecto como acompañamiento del soju. Así que ese día pedimos esto y nos tomamos una copita de soju.

• Tomato motsunabe ₩25,000
• Kushikatsu variados, 11 tipos ₩19,000

Llegaron los acompañamientos básicos~ ¿Por qué una col que en casa me parecería sosa está tan rica cuando vienes a un izakaya de Seomyeon así??

Tomato motsunabe ácido, sabroso y un pelín picante

Primero llegó el tomato motsunabe. Nada más ver la olla, me fijé en el tomate rojo colocado en el centro. Dentro llevaba motsu, tofu, verduras y setas, y por encima tenía chips de ajo y varios toppings, así que visualmente era un poco distinto de un nabe normal.

Al principio pensé que el tomate quizá dominaría demasiado, pero al añadir los ingredientes y dejarlo hervir a borbotones, los sabores se integraron mejor de lo que esperaba. Primero notas la acidez característica del tomate y después llega el sabor sabroso del motsu.

Además tenía un toque ligeramente picante que invitaba a seguir tomando cucharadas de caldo. El tofu, en especial, estaba buenísimo. Cuando el caldo hubo hervido bien y saqué el tofu, estaba suave y empapado de caldo, perfecto para acompañar la bebida.

Y delante de un caldo tan calentito no puede faltar el soju jajaja. Una cucharada de caldo y un chupito de soju. La elección de menú fue un éxito desde el principio.

Once kushikatsu variados para elegir uno a uno

Para que no se quedara solo en el nabe, pedimos los 11 kushikatsu variados. Cuestan ₩19,000. Venían ordenaditos y de distintos tipos en un plato, así que fue divertido ir eligiendo uno a uno.

El rebozado doradito estaba crujiente y los ingredientes de dentro eran distintos, así que daba gusto probar de todo. A mí me encantan los menús variados que traen varias cosas de una vez, así que me gustó mucho.

La combinación de nabe caliente y kushikatsu crujiente

Sobre todo, ese día me encantó la combinación de tomato motsunabe y kushikatsu. Comes el nabe caliente, ácido y picante, y luego un kushikatsu crujiente: la textura en la boca cambia por completo. Solo con un acompañamiento caldoso podría resultar un poco monótono, pero intercalar kushikatsu hizo que no cansara hasta el final. Si vais dos personas, me parece buena idea pedir un nabe y unos kushikatsu para compartir.

Al principio solo íbamos a cenar algo sencillo, pero cuando llegaron los platos y tomamos soju, la conversación se alargó naturalmente. Una de las cosas que más valoro al elegir un bar en Jeonpo es poder charlar a gusto mientras comes, y ese día fue ideal para comer despacio y tomar una copa.

Da la sensación de ser un sitio bueno tanto para cenar con amistades como para hablar con tu pareja mientras coméis algo rico. Por eso pensé que quienes busquen dónde cenar durante una cita en Seomyeon podrían tenerlo en cuenta. Si imagináis una cita que empieza en un café de Jeonpo y continúa con la cena en un lugar con ambiente, compartir un nabe caliente, kushikatsu y un soju tampoco suena nada mal, ¿verdad?

En esta visita a 12.24 tomamos tomato motsunabe por ₩25,000, 11 kushikatsu variados por ₩19,000 y, por supuesto, soju.

Personalmente, el plato que más recuerdo de ese día fue el tomato motsunabe. El caldo, con la acidez del tomate sumada al sabor sabroso del motsu, resultaba diferente de un nabe corriente y fue divertido; además, el tofu y las verduras absorbían el caldo, así que iba genial como acompañamiento para beber.

Los kushikatsu permitían elegir distintos tipos uno a uno, así que iban muy bien para pedir junto al nabe. Si buscáis en Jeonpo un sitio donde cenar y tomar algo, en 12.24 tenéis tomato motsunabe caliente, kushikatsu crujiente y una copita de soju. Entre comer así y charlar, se pasó el tiempo volando :) Es un lugar para recordar tanto cuando busquéis buenos restaurantes y bares en Jeonpo como cuando queráis un sitio cómodo para hablar durante una cita en Seomyeon.