Japonés en Seocho, Seúl: katsudon y kushikatsu de loto — Kosi Gyodae
Kosi Gyodae Branch es un restaurante japonés especializado en udon de elaboración propia y katsu, escondido en un callejón a 3-4 minutos a pie de la salida 14 de la estación de Gyodae, en Seocho, Seúl. En Kosi Gyodae se pidió el tori-ten bukkake udon (udon frío con tempura de pollo) con tonkatsu añadido y el katsudon con el udon del menú completo para compartir, y el kushikatsu de raíz de loto —con una capa gruesa de carne picada— fue el plato más memorable. Para quien busque udon frío con katsu crujiente, la intención de volver a Kosi Gyodae Branch es del 100%.












