Kafe Dongnae Busan untuk financier karamel asin: CORR

Kali ini saya mampir ke CORR yang berada di samping Yeomyeong Middle School, dekat Busan National University of Education~

Ruang CORR yang lapang tepat di depan penyeberangan

Lokasinya tepat di depan penyeberangan, jadi mudah dicari dan aksesnya juga bagus. Bagian luar kafe memakai kaca dari lantai hingga langit-langit, sehingga terasa sejuk dan terbuka tanpa kesan pengap. Saya juga suka karena pemandangan luar terlihat jelas; cahaya matahari yang masuk dan suasana jalanan bisa dinikmati sekaligus.

Begitu masuk, jarak antarmejanya juga sangat lebar, jadi terasa makin santai dan nyaman. Tidak ada rasa terganggu karena terlalu dekat dengan meja sebelah, dan enak untuk duduk mengobrol dengan nyaman. Secara keseluruhan ruangnya luas dan lega, jadi tidak terasa membebani walau berlama-lama~!

Terlebih lagi, ini rasanya akan jadi tempat yang lebih memuaskan bila dikunjungi bersama orang tersayang. Sambil menikmati makanan atau minuman enak, tempat ini pas sekali untuk berbincang santai dan menghabiskan waktu yang menyenangkan. Aksesnya bagus, suasananya terbuka sekaligus nyaman, jadi tempat yang ingin saya datangi lagi dengan santai lain kali~!

Minuman selain kopi dan beragam financier

Di CORR juga ada bingsu (es serut ala Korea), baengsyo buatan sendiri (minuman anggur hangat berbumbu), serta teh yuzu-lemon-jahe, jadi pilihannya luas bahkan untuk yang tidak minum kopi.

Jenis financier-nya banyak dan semuanya terlihat lezat, sampai sulit memilihnya.

Financier karamel yang paling berkesan

Saya mulai dari financier karamel. Saya memang biasa suka financier karamel asin dan sudah sangat sering mencobanya di berbagai tempat, tetapi menurut saya ini termasuk yang terenak yang pernah saya makan; rasanya bahkan memuaskan sampai layak disebut nomor satu menurut standar saya.

Rasa karamel yang manis dan pekat dipadukan dengan asin yang lembut, jadi keseimbangan manis-asin yang sering dibicarakan itu benar-benar terasa pas. Bukan cuma manis yang kuat, rasa asinnya menahan dengan tepat sehingga tangan terus ingin mengambil lagi. Bagian luarnya dipanggang pas, terasa sedikit renyah dengan aroma gurih, sementara bagian dalamnya tetap memiliki tekstur financier yang lembap dan kenyal—benar-benar saya nikmati.

Rasa financier original, krim, dan Lotus cokelat

Financier original juga enak karena setia pada rasa dasarnya, gurih dan ringan. Rasanya tidak terlalu kuat, jadi sepertinya cocok disantap bersama kopi atau teh. Aroma mentega dari financier-nya terasa lembut, sehingga mudah dinikmati tanpa terasa berat.

Lalu financier krim punya pesona yang berbeda. Dengan tambahan krim, keseluruhannya terasa jauh lebih lembut dan lembap. Ini menu yang terutama ingin saya rekomendasikan untuk pencinta dessert manis yang tidak menyukai rasa terlalu pekat atau berat. Krim yang lembut dan kegurihan financier-nya berpadu dengan baik, jadi saya menikmatinya.

Terakhir, saya juga mencoba rasa Lotus cokelat. Karena perpaduan cokelat dan Lotus, rasanya memang sedikit lebih manis dibanding menu lainnya. Tetapi bagi yang suka rasa manis, ini pasti tetap bisa dinikmati dengan lezat. Rasa cokelat yang pekat ditambah rasa manis dan harum khas Lotus, jadi rasanya berbeda~

Secara keseluruhan, saya mencoba memilih beberapa rasa dan sangat puas karena bisa dibilang semuanya lezat. Setiap menu punya karakter masing-masing, jadi seru juga memilih sesuai selera. Terutama kalau kalian pencinta financier seperti saya, saya sangat menyarankan untuk setidaknya mencoba financier karamel asin ini. Bagi saya, inilah menu yang paling berkesan dari semua yang dicoba kali ini. Rasanya menunjukkan bahan yang baik dan perhatian dalam pembuatannya, sehingga lain kali saya datang pun ingin memilih lagi berbagai jenisnya.