Quán cà phê Dongnae Busan có financier caramel mặn: CORR

Lần này mình đã ghé CORR, nằm cạnh trường Yeomyeong Middle School gần Busan National University of Education nè~

Không gian CORR thoáng đãng ngay trước vạch qua đường

Quán nằm ngay trước vạch qua đường nên rất tiện tìm và dễ tiếp cận. Mặt tiền được làm bằng kính lớn nên không hề có cảm giác bí bách, mà mát mắt và thoáng đãng. Mình cũng thích việc có thể nhìn rõ bên ngoài, vừa đón nắng tự nhiên vừa tận hưởng không khí con phố.

Bước vào trong, khoảng cách giữa các bàn cũng rất rộng nên cảm giác càng thư thả và dễ chịu. Không phải ngồi sát bàn bên cạnh đến mức để ý nhau, rất hợp để ngồi trò chuyện thoải mái. Tổng thể không gian rộng rãi, thư thái nên ở lâu cũng không thấy ngại~!

Đây là nơi chắc sẽ càng hài lòng hơn khi ghé cùng một người dễ mến. Vừa thưởng thức đồ ăn hay thức uống ngon, vừa trò chuyện và thong thả có khoảng thời gian vui vẻ thì quá hợp. Vị trí tiện, lại có cả độ mở và sự dễ chịu nên lần sau mình vẫn muốn quay lại thật thoải mái~!

Đồ uống ngoài cà phê và nhiều loại financier

Ở CORR còn có bingsu (đá bào kiểu Hàn), baengsyo thủ công (rượu vang nóng) và trà yuzu chanh gừng, nên cả những ai không uống được cà phê cũng có rất nhiều lựa chọn.

Financier (bánh bơ hạnh nhân kiểu Pháp) có quá nhiều loại, món nào trông cũng ngon nên chọn thật khó.

Financier caramel gây ấn tượng nhất

Đầu tiên mình thử financier caramel. Bình thường mình vốn thích financier caramel mặn nên đã ăn ở rất nhiều nơi, nhưng cá nhân mình thấy món này ngon đến mức thuộc hàng nổi bật nhất từ trước đến nay, hài lòng đến mức có thể gọi là số 1 theo tiêu chuẩn của mình.

Vị caramel ngọt mà đậm, thêm chút mằn mặn dịu nhẹ tạo nên sự hòa quyện “ngọt mặn, ngọt mặn” thật sự rất ổn. Không chỉ có vị ngọt mạnh mà vị mặn cân lại vừa vặn, khiến mình cứ muốn ăn tiếp. Bên ngoài nướng vừa phải, vừa giòn nhẹ vừa thơm bùi; bên trong vẫn giữ được kết cấu ẩm mềm, dai nhẹ đặc trưng của financier nên mình ăn rất ngon.

Vị financier nguyên bản, kem và Lotus socola

Financier nguyên bản cũng trung thành với nền vị cơ bản, thơm bùi và thanh nhẹ rất ngon. Vị không quá gắt nên có lẽ sẽ hợp ăn cùng cà phê hoặc trà. Hương bơ của chính chiếc financier thoang thoảng, là hương vị dễ thưởng thức mà không thấy ngấy.

Còn financier kem lại có một sức hút khác. Có phần kem nên tổng thể mềm và ẩm hơn hẳn. Đây là món mình đặc biệt muốn gợi ý cho những ai thích tráng miệng ngọt nhưng không thích vị quá đậm hay nặng. Kem mềm hòa cùng vị bùi của financier rất hài hòa, mình đã ăn rất ngon.

Cuối cùng mình thử vị Lotus socola; vì là sự kết hợp của socola và Lotus nên so với các món khác, nó có cảm giác ngọt hơn một chút. Nhưng ai thích đồ ngọt thì chắc chắn vẫn sẽ thấy ngon. Hương socola đậm thêm vị ngọt thơm đặc trưng của Lotus, cho ra một hương vị khác lạ~

Nhìn chung mình đã chọn thử nhiều vị và hài lòng đến mức có thể nói món nào cũng ngon. Mỗi món đều có cá tính riêng nên cũng thú vị khi chọn theo sở thích. Đặc biệt nếu bạn thích financier như mình, nhất định hãy thử financier caramel mặn một lần nhé. Cá nhân mình, đây rõ ràng là món ấn tượng nhất trong những món đã ăn lần này. Hương vị cho thấy nguyên liệu tốt và sự chăm chút, nên lần sau ghé mình vẫn muốn chọn lại nhiều loại để ăn.