Makan Malam Naengsam Sangbong: Bibim Myeon Siram Air Es, Super

Halo semuanya. Entah kenapa akhir-akhir ini pengen banget makan naengsam~~ ini Kak Dwaeshik lapor lagi~ Kak Dwaeshik baru pindah ke Seoul, jadi lagi rajin cari tempat makan enak di sekitar rumah.

Hari ini pindahan minggu pertama. Persis di lantai 1 gedung ada gang kuliner.... jadi jalan pulang ke rumah tuh berat banget^^ apalagi lagi diet.

Kedai naengsam terkenal di Sangbong, 1 porsi ₩9.900

Hari ini kami mampir ke Super Naengsam Sangbong Main Branch. Ternyata tempat ini sudah terkenal sebagai kedai naengsam enak di Sangbong. Pulang kerja telat, baru masuk lewat jam 9, eh dari depan rumah udah tercium wangi samgyeopsal~,~ akhirnya kami putuskan makan naengsam dulu (santai aja katanya) ㅋㅋㅋㅋ

Naengsam di sini harganya ₩9.900 per porsi. Kalau lihat harga-harga sekarang, ini murah banget kan!? Bahkan beda dari naengsam lain, ketebalan dagingnya pas banget, jadi rasanya bener-bener enak.

Pojok lauk self-service, sampai minari pun self-service

Begitu duduk dan pesan naengsam 3 porsi, lauk pendampingnya sudah siap. Lauknya bisa diambil sendiri, bahkan minari pun self-service. Bukan tambahan berbayar lho, tapi ada di pojok self-service, ini beneran kedai baik hati ya..?

Yang paling cocok dimakan bareng naengsam, kimchi daun bawang, daun perilla, selada, sampai tauge bumbu dan jamur enoki, semua ada!

Hangang ramyeon ₩3.900, rencana bibim myeon plus naengsam

Nah ini alasan utama saya ke sini. Ramyeon kesayangan saya ada di sini... bahkan ada Hangang ramyeon, pasti tambah enak. Hari ini saya rencanakan makan naengsam sambil bikin bibim myeon (mie pedas campur)! Hangang ramyeon-nya lebih murah dari harga di Sungai Hangang, cuma ₩3.900, dan bisa pilih jenis mienya, enak banget.

Ada panduan cara makan naengsam yang enak, wajib dicoba ikuti!?

Urutan cara panggang naengsam

Pertama, naengsam dipanggang sampai matang dengan enak!ㅋㅋ Lalu bawang putih, kimchi, tauge semua dimasukkan, tambah lada sesuai selera. Saya pencinta lada jadi taburnya banyak banget.

Wah beneran naengsam matang yang enak. Kelihatan kan ketebalannya? Pas banget buat sekali gigit. Rasanya baru mantap kalau dimakan penuh mulut, dibungkus selada, langsung meledak kuah dagingnya, enak banget. Apalagi minarinya kalau dipanggang, aromanya jadi dua tiga kali lebih gurih.

Bibim myeon sampai dibilas air es oleh pegawai

Setelah makan naengsam agak lama, kami mulai bikin bibim myeon. Baru saja menekan bibim ramyeon dan memasak airnya, pegawai datang dan bilang bibim myeon lebih enak kalau dingin, jadi mereka bilas mie-nya pakai air es! Beneran perhatian banget >_< Tadinya saya sempat ragu, kalau bibim myeon panas apa masih enak, ternyata Super Naengsam memang beda kelas.

Jangan lupa ambil saus pedas homemade

Sambil bikin ramyeon, saya lihat ternyata ada saus pedas homemade spesial. Saya pencinta pedas, kok baru sadar ada ini, langsung ambil sedikit. Dicocol ke naengsam, enak banget, apalagi kalau ditambah ke bibim myeon, rasa pedasnya makin bikin nagih! Saus pedas homemade ini wajib dicoba.

Saking enaknya... padahal tadinya mau makan secukupnya, eh malah tambah naengsam 2 porsi lagi.... ini rahasia ya..ㅎ

Ssam-nya ada di pojok self-service, jadi kami yang penggemar ssam ini makan ssam sekaligus daging banyak banget... ㅋㅋ

Setelah air mendidih, pegawai membilas mie-nya dengan air es lalu memasukkan es batu juga! Diaduk-aduk, tangan kanan aduk, tangan kiri aduk~

Tahu kan, bibim myeon itu pasangan terbaik buat naengsam..?ㅎㅎ

Doenjang jjigae dengan isian yang tidak pelit

Terakhir, sambil pesan nasi goreng self-service, kami juga pesan doenjang jjigae.... kalau ke Super Naengsam, wajib coba doenjang jjigae-nya, beneran... isinya tidak pelit sama sekali... wah tahunya banyak banget, labu dan bahan-bahan lainnya juga besar-besar dan melimpah. Waktu pesan sempat bingung antara doenjang jjigae dan kimchi jjigae, jadi lain kali pengen coba kimchi jjigae juga. Kalau kami balik lagi, nasi goreng self-service terakhir plus kimchi jjigae wajib jadi menu tetap.

Nasi goreng, penutup wajib orang Korea, tak bisa ditolak~

Sisa sedikit daging dimasukkan ke nasi goreng, enak banget. Sambil makan mikir, ya sudahlah nasi goreng harus dimakan walau sudah kenyang.... sekarang jam 10.30 malam..ㅎ sebentar lagi harus tidur tapi makan sebanyak ini..ㅎ tidak apa-apa, makan itu untung... iya begitulah...

Tuntas dalam satu jam

Masuk lewat jam 9 malam, dalam satu jam berdua berhasil menghabiskan naengsam 5 porsi, nasi goreng self-service 2 porsi, bibim myeon, sampai doenjang jjigae, dua babi (hehe) yang kenyang. Kami pasti balik lagi lain kali. Rekomendasi banget untuk kuliner di gang makan Stasiun Sangbong!