Naengsam Sangbong, RM: bibim myeon disimbah air sejuk & sos pedas

Hai semua. Entah kenapa akhir-akhir ini naengsam betul-betul menggoda saya~~ Kakak Doesigi datang menyapa lagi ni~ Kakak Doesigi baru berpindah ke Seoul, jadi cuba-cuba cari restoran best berhampiran rumah.

Hari ini minggu pertama pindah rumah. Sebab tepi rumah ada satu lorong makan penuh gerai... jalan balik rumah jadi sangat mencabar^^ Lagi-lagi masa tengah diet ni.

Restoran naengsam terkenal di Sangbong, ₩9,900 sehidang

Tempat yang saya lawati hari ini ialah Super Naengsam Sangbong Main Branch. Rupa-rupanya tempat ini sudah pun terkenal sebagai restoran naengsam terbaik di Sangbong. Hari ini balik kerja lewat, masuk pukul 9 lebih, tapi bau samgyeopsal sudah menyerbak dari depan rumah~,~ jom kita makan naengsam sikit (?) je ha ha ha.

Naengsam di Super Naengsam berharga ₩9,900 sehidang. Kalau fikirkan harga barang sekarang, murah kan!? Malah tebal daging naengsamnya sederhana, berbeza daripada tempat lain, jadi memang sedap.

Sudut lauk layan diri, sampai minari pun layan diri

Baru duduk, kami pesan naengsam 3 hidangan, lauk pun sudah siap. Lauk-pauk termasuk minari boleh ambil sendiri di sudut layan diri. Bukan setakat tambah minari, tapi memang boleh makan sepuas hati di sudut layan diri, ini betul-betul sudut untung kan...?

Dari kimchi daun bawang yang sedap dimakan bersama naengsam, hingga daun perilla, salad, taugeh berperisa, cendawan enoki — semuanya ada!

Hangang ramyeon ₩3,900, rancang bibim myeon dengan naengsam

Dan ini sebab utama saya datang ke sini. Ramyeon kegemaran saya pun ada di sini... malah ada Hangang ramyeon, jadi rasanya lagi sedap. Hari ini saya rancang nak makan bibim myeon dengan naengsam! Hangang ramyeon boleh dicuba dengan harga lebih murah daripada Sungai Hangang, cuma ₩3,900, dan boleh pilih jenis mi, memang best.

Ada panduan cara makan naengsam yang sedap, kena ikut la kan!?

Susunan cara bakar naengsam

Mula-mula bakar naengsam sampai sedap!ha ha. Kemudian masukkan bawang putih, kimchi, taugeh semuanya, dan lada hitam ikut selera. Saya peminat lada hitam jadi saya letak banyak-banyak.

Wah, naengsam masak dengan sedap sekali. Nampak tak ketebalan naengsamnya? Ketebalan yang tepat untuk sekali suap. Kena penuhkan mulut baru sedap, kalau bungkus dengan salad memang mulut penuh dengan jus daging, sedap gila. Lagi-lagi minari yang dibakar sekali, rasa gebunya jadi berlipat kali ganda.

Bibim myeon disimbah air sejuk oleh staf

Selepas makan naengsam sekejap, kami mula buat bibim myeon. Bila kami tekan mi bibim, tuang air dan mula masak, staf datang dan cakap bibim myeon kena makan sejuk baru sedap, lalu dia bilas dengan air sejuk untuk kami! Bijak betul kan>_< Masa mula-mula masak tadi saya risau kalau bibim myeon panas mungkin tak sedap, tapi memang Super Naengsam ni faham betul selera pelanggan.

Jangan lupa cuba sos pedas buatan sendiri

Semasa buat ramyeon, saya perasan ada sos pedas khas buatan sendiri. Saya suka pedas, terkejut kenapa tak nampak dari awal, jadi ambil sikit. Celup dengan naengsam memang sedap, lagi-lagi bila ditambah sikit ke dalam bibim myeon, rasa pedasnya lagi menggoda! Sos pedas buatan sendiri ini memang wajib cuba.

Sebab terlalu sedap... asalnya kami rancang nak makan sederhana, tapi tambah lagi naengsam 2 hidangan... jangan bocorkan rahsia ini ye..ha.

Sebab sayur bungkus ada di sudut layan diri, kami yang memang gila ssam pun makan sayur dan daging banyak-banyak... ha ha.

Bila air dah mendidih, staf bilas mi dengan air sejuk sampai segar dan tambah ais sekali! Gaul-gaul, gaul dengan tangan kanan, gaul dengan tangan kiri~

Naengsam memang padanan terbaik dengan bibim myeon, tahu kan..?ha ha

Doenjang jjigae dengan bahan yang tak berkira

Dan akhirnya, semasa pesan nasi goreng layan diri, kami pesan doenjang jjigae sekali... kalau ke Super Naengsam, memang wajib cuba doenjang jjigae ni... bahan di dalamnya betul-betul tak berkira... wah tauhu pun banyak, labu dan bahan-bahan lain memang segar dan berlimpah. Masa pesan doenjang jjigae tadi saya sempat tertanya-tanya nak pesan kimchi jjigae juga, jadi lain kali saya nak cuba kimchi jjigae pula. Kalau datang lagi, kami pasti akan jadikan nasi goreng layan diri dan kimchi jjigae sebagai kombo wajib.

Nasi goreng sebagai pencuci mulut orang Korea, memang tak boleh dilepaskan~

Tinggalkan sikit daging dan gorengkan sekali dengan nasi, memang sedap sangat. Sambil makan saya fikir, betul la nasi goreng kena makan walaupun dah kenyang.... Sekarang pukul 10.30 malam..ha. Sepatutnya nak tidur sekejap lagi tapi makan sebanyak ni..ha. Takpelah, apa yang dimakan itu untung... ya, memang macam tu...

Rekod habiskan semuanya dalam sejam

Masuk lepas 9 malam, dalam masa sejam kami dua ekor babi berjaya habiskan 5 hidangan naengsam, 2 pusingan nasi goreng layan diri, bibim myeon dan doenjang jjigae. Kami pasti akan datang lagi lain kali. Sangat disyorkan sebagai restoran terbaik di lorong makan Stesen Sangbong!