ร้านปิ้งย่างซังบง มื้อดึกกับบิบิมมยอนราดน้ำแข็ง Super Naengsam

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้ทำไมอยากกินแนงซัมจังเลยนะ~~ พี่หมูทวยชิกขอมาทักทายกันหน่อยค่ะ พี่หมูทวยชิกเพิ่งย้ายมาอยู่โซลเลยลองสำรวจร้านอร่อยแถวบ้านดู

วันนี้ย้ายบ้านมาได้อาทิตย์นึงแล้ว แล้วที่ชั้น 1 ของตึกที่อยู่ก็มีตรอกร้านอาหารพอดี.... เดินกลับบ้านทีไรลำบากใจทุกที ^^ เพราะกำลังลดน้ำหนักอยู่ด้วยแหละ

ร้านแนงซัมอร่อยแถวสถานีซังบง ราคา 1 ที่ 9,900 วอน

วันนี้มาที่ Super Naengsam Sangbong Main Branch ค่ะ ร้านนี้ดังเรื่องแนงซัมในย่านซังบงอยู่แล้ว วันนี้เลิกงานดึกหน่อย เข้าร้านตอนเกิน 3 ทุ่มไปแล้ว พอเดินถึงหน้าบ้านก็ได้กลิ่นหมูย่างหอมๆ ลอยมา~,~ ไปกินแนงซัมง่ายๆ (?) กันดีกว่า ฮ่าๆๆๆๆ

แนงซัมที่ Super Naengsam ราคา 1 ที่แค่ 9,900 วอนเองค่ะ พอมองดูค่าครองชีพตอนนี้แล้วถูกมากเลยใช่ไหมคะ!? แถมความหนาของเนื้อก็พอดี ไม่เหมือนแนงซัมที่อื่นเลย อร่อยจริงๆ

โซนเครื่องเคียงเซลฟ์เซอร์วิสที่มีมินาริให้ด้วย

พอนั่งลงแล้วสั่งแนงซัม 3 ที่ เครื่องเคียงก็พร้อมเสิร์ฟ เครื่องเคียงตักเองได้เลยแม้แต่มินาริ เอ๊ะ ไม่ใช่ต้องสั่งเพิ่มแบบนี้ แต่ได้กินจากโซนเซลฟ์เซอร์วิสเลยเหรอ นี่มันโซนคุ้มสุดๆ ไม่ใช่เหรอคะ..?

กิมจิต้นหอมที่กินคู่กับแนงซัมแล้วเข้ากันสุดๆ ไปจนถึงใบงา ผักกาดหอม ถั่วงอกปรุงรส และเห็ดเข็มทอง มีครบทุกอย่างเลย!

ฮันกังราเมียน 3,900 วอน แผนกินคู่บิบิมมยอนกับแนงซัม

แล้วเหตุผลใหญ่ที่สุดที่มาร้านนี้ก็คือ... ราเมียนที่รักของฉันอยู่ที่นี่ค่ะ แถมยังมีฮันกังราเมียนด้วย น่าจะยิ่งอร่อยเข้าไปใหญ่ วันนี้เลยวางแผนไว้ว่าจะกินบิบิมมยอนคู่กับแนงซัม! ฮันกังราเมียนราคาถูกกว่าที่ริมแม่น้ำฮันเสียอีก แค่ 3,900 วอน แถมเลือกชนิดเส้นได้ด้วย ดีจริงๆ

มีป้ายวิธีกินแนงซัมให้อร่อยด้วย ต้องลองทำตามหน่อยแล้ว!?

ขั้นตอนการย่างแนงซัม

ก่อนอื่นเอาแนงซัมขึ้นย่างให้อร่อยก่อนเลย!ฮ่าๆ แล้วก็ใส่กระเทียม กิมจิ ถั่วงอกลงไปด้วย จะใส่พริกไทยตามชอบก็ได้ ฉันเป็นสายพริกไทยเลยใส่เยอะๆ ค่ะ

ว้าว แนงซัมสุกได้ที่จริงๆ เห็นความหนาของเนื้อไหมคะ หนาพอดีคำเลย ต้องกัดให้เต็มปากถึงจะอร่อย ห่อผักกาดหอมแล้วกินทีเดียว น้ำหวานเนื้อไหลเต็มปากเลยค่ะ อร่อยมากๆ โดยเฉพาะมินาริพอเอาไปย่างด้วยแล้ว ยิ่งหอมขึ้นเป็นสองสามเท่าเลย

บิบิมมยอนที่พนักงานราดน้ำเย็นให้ถึงโต๊ะ

กินแนงซัมไปพักนึงก็ถึงเวลาทำบิบิมมยอน กดเมนูบิบิมมยอน ต้มน้ำแล้วรออยู่ พนักงานก็เดินมาบอกว่าบิบิมมยอนต้องกินเย็นๆ ถึงจะอร่อย แล้วก็ราดน้ำเย็นให้เลย! ใส่ใจจริงๆ >_< ตอนแรกที่กดสั่งยังคิดอยู่เลยว่าบิบิมมยอนร้อนๆ จะอร่อยไหมนะ แต่สมกับเป็น Super Naengsam ที่รู้เรื่องการกินจริงๆ ไม่เหมือนใครเลย

อย่าลืมซอสเผ็ดสูตรร้านเด็ดขาด

ระหว่างทำราเมียนก็เห็นว่ามีซอสเผ็ดสูตรพิเศษของร้านด้วย เป็นคนชอบเผ็ดแท้ๆ ทำไมเพิ่งเห็นนะ เลยตักมานิดหน่อย เอาไปจิ้มแนงซัมก็อร่อยมาก โดยเฉพาะใส่เพิ่มในบิบิมมยอนแล้วยิ่งเผ็ดถึงใจ อยากให้ทุกคนได้ลองซอสเผ็ดสูตรนี้จริงๆ ค่ะ

เพราะอร่อยเกินไป.. ทั้งที่ตั้งใจว่าจะกินพอดีๆ แต่ดันสั่งแนงซัมเพิ่มอีก 2 ที่.... ไม่บอกใครนะคะ..ฮะ

ผักห่อก็อยู่ในโซนเซลฟ์เซอร์วิสด้วย เราสองคนเป็นสายรักผักห่อเลยกินทั้งผักทั้งเนื้อเยอะมาก ฮ่าๆ

พอน้ำเดือดได้ที่ พนักงานก็เอาเส้นไปล้างด้วยน้ำเย็นเย็นให้เย็นฉ่ำ แถมใส่น้ำแข็งมาให้ด้วย! คลุกๆ คลุกด้วยมือขวา คลุกด้วยมือซ้าย~

รู้ไหมคะว่าแนงซัมกับบิบิมมยอนคือคู่หูที่เข้ากันที่สุด..ฮะฮะ

เต้าเจี้ยวจิเกที่ใส่วัตถุดิบแบบไม่กั๊ก

สุดท้ายตอนสั่งข้าวผัดเซลฟ์ก็สั่งเต้าเจี้ยวจิเกไปด้วย.... ถ้าใครมา Super Naengsam ต้องสั่งเต้าเจี้ยวจิเกด้วยจริงๆ วัตถุดิบข้างในใส่มาแบบไม่กั๊กเลย... เต้าหู้ก็เยอะมาก ฟักทองและวัตถุดิบอื่นๆ ก็ชิ้นใหญ่แน่นๆ พอสั่งเต้าเจี้ยวจิเกก็แอบลังเลกับคิมจิจิเกด้วย รอบหน้าอยากลองคิมจิจิเกด้วยเหมือนกัน ถ้ามาครั้งหน้าจะสั่งข้าวผัดเซลฟ์ทิ้งท้ายคู่กับคิมจิจิเกแน่นอนค่ะ

ของหวานสไตล์คนเกาหลีอย่างข้าวผัดนี่อดใจไม่ไหวจริงๆ

เหลือเนื้อไว้นิดหน่อยแล้วเอาไปผัดกับข้าวด้วย อร่อยมากเลยค่ะ กินไปก็คิดในใจว่า อิ่มแค่ไหนก็ต้องกินข้าวผัดสิ.... ตอนนี้เวลา 4 ทุ่มครึ่งแล้ว..ฮ่ะ อีกไม่นานต้องนอนแล้ว แต่ดันกินเยอะขนาดนี้..ฮ่ะ ไม่เป็นไร กินเข้าไปคือกำไร... ใช่ค่ะ ใช่แบบนั้นแหละ..

บันทึกการเคลียร์จานในหนึ่งชั่วโมง

เข้าร้านหลัง 3 ทุ่มแล้วใช้เวลาแค่ชั่วโมงเดียวเคลียร์แนงซัม 5 ที่ ข้าวผัดเซลฟ์ 2 รอบ บิบิมมยอน และเต้าเจี้ยวจิเก โดยหมูสองตัวอย่างเรา ครั้งหน้าจะแวะมาอีกแน่นอนค่ะ ขอแนะนำเป็นร้านอร่อยในตรอกร้านอาหารสถานีซังบงเลยค่ะ!