Naengsam en Sangbong: bibim noodles con ducha fría, Super Naengsam

Hola. No sé por qué últimamente me apetece tanto el naengsam~~ aquí la hermana doesik saludando como puede~ La hermana doesik se mudó a Seúl y estuvo mirando los restaurantes buenos cerca de casa.

Hoy es la primera semana de la mudanza. Justo en el primer piso de mi edificio hay una calle de restaurantes.... así que volver a casa se ha vuelto muy difícil^^ Sobre todo estando a dieta.

El restaurante de naengsam de la estación de Sangbong, 9.900 wones por porción

Hoy visité Super Naengsam Sangbong Main Branch. Ya era famoso en Sangbong como restaurante de naengsam. Hoy salí tarde del trabajo, pasadas las 9, y el olor a samgyeopsal me llegó desde delante de casa~,~ así que dijimos, vamos a comer naengsam rapidito (¿?) jajajaja.

El naengsam de Super Naengsam cuesta 9.900 wones por porción. ¿No es súper barato considerando los precios de ahora? Y además, a diferencia de otros naengsam, el grosor de la carne es el justo, así que está buenísimo.

El rincón de guarniciones self-service, hasta con minari

Nada más sentarnos pedimos 3 porciones de naengsam y llegaron las guarniciones. Ahí, hasta el minari se puede coger self-service. Osea, ¿un sitio donde el minari no es un extra sino que está en el rincón self-service? Eso sí que es generosidad de verdad...

Desde el kimchi de cebolleta, que hace una combinación perfecta con el naengsam, hasta las hojas de perilla y lechuga, brotes de soja sazonados y enoki: ¡hay de todo!

Hangang ramyeon a 3.900 wones, plan: bibim noodles con naengsam

Y el motivo principal por el que vine hoy. Mi amado ramyeon estaba aquí... y encima tenían Hangang ramyeon, así que pintaba aún mejor. ¡Hoy tenía el plan de comer bibim noodles con el naengsam! El Hangang ramyeon costaba solo 3.900 wones, más barato incluso que el río Han, y encima se podía elegir el tipo.

Había un cartel con la forma correcta de comer el naengsam, ¡así que había que seguirlo!

El orden para asar el naengsam

Primero se asa el naengsam ¡bien ricamente! jaja. Luego se añade todo: ajo, kimchi, brotes de soja, y pimienta al gusto. Yo soy fan de la pimienta así que le puse muchísima.

Vaya, qué bien quedó el naengsam. ¿Se ve el grosor de la carne? Justo el grosor perfecto para meterlo de un bocado. Hay que comerlo bien lleno la boca, y envuelto en lechuga, el jugo se desborda por todos lados, buenísimo. Y sobre todo el minari asado sabe el doble o el triple de rico.

Los bibim noodles, con ducha de agua fría del personal

Después de comer un rato de naengsam, fuimos a preparar los bibim noodles. Pusimos el bibim ramyeon a hervir, y cuando estaba en ello, vino el personal a decirnos que los bibim noodles hay que comerlos fríos para que estén ricos, ¡y nos hicieron una ducha de agua fría! Qué detalle más bueno >_< Justo cuando lo pedí pensaba si el bibim noodles caliente estaría rico, pero claro, Super Naengsam sabe lo que hace, es diferente.

No os olvidéis de la salsa picante casera

Y mientras preparaba el ramyeon me di cuenta de que había una salsa picante especial casera. A mí, que me encanta el picante, ¿cómo no la había visto antes? Me serví un poco. Con el naengsam para mojar está buenísima, y sobre todo añadida a los bibim noodles le da un toque picante que engancha más. Esta salsa picante casera hay que probarla sí o sí.

Estaba tan rico que... habíamos dicho que íbamos a comer con mesura, pero que pedimos 2 porciones más de naengsam.... eso es un secreto..jeje.

Como las hojas para ssam estaban en el rincón self-service, nosotras, que somos fanáticas del ssam, comimos muchísimo... ssam y carne jajaja.

Cuando el agua rompió a hervir, el personal enjuagó los fideos con agua fría bien fresquita y también les puso hielo. A mezclar, a mezclar, con la derecha por aquí y con la izquierda por allá~

¿Sabíais que el naengsam y los bibim noodles son la pareja perfecta?..jeje

El doenjang jjigae, con ingredientes sin escatimar

Y al final, al pedir el arroz frito self-service, pedimos también el doenjang jjigae junto.... si vais a Super Naengsam, probad el doenjang jjigae sí o sí, de verdad... los ingredientes no escatiman nada... vaya, tenía muchísimo tofu, y calabacín y demás, todo generoso y abundante. Al pedirlo dudamos entre doenjang jjigae y kimchi jjigae, pero la próxima vez queremos probar también el kimchi jjigae. Si volvemos, el kimchi jjigae con el arroz frito self-service al final será parada obligada.

El arroz frito de postre coreano, imposible resistirse~

Dejamos un poco de carne aparte y la mezclamos con el arroz frito, buenísimo. Comiendo pensaba: sí, el arroz frito hay que comerlo aunque estés lleno.... Ahora son las 10:30 de la noche..jaja pronto tengo que dormir pero he comido tanto..jaja bueno, no pasa nada, lo comido no engorda... sí, así es...

Todo despachado en una hora

Entramos pasadas las 9 de la noche y en una hora dos cerditas dimos cuenta de 5 porciones de naengsam, 2 rondas de arroz frito self-service, bibim noodles y doenjang jjigae. Pensamos volver otra vez. ¡Muy recomendado como restaurante de la calle de comida de la estación de Sangbong!