Quán nướng khuya Sangbong: bibim myeon rưới nước đá, Super Naengsam

Xin chào mọi người. Dạo này sao mà thèm naengsam (thịt ba chỉ đông lạnh) thế không biết~~ Chị béo xin phép chào mọi người ạ~ Chị béo mới chuyển đến Seoul nên đang tìm hiểu quán ngon quanh nhà.

Hôm nay là tuần đầu tiên dọn nhà. Ngay tầng 1 tòa nhà là cả một con phố ăn uống.... nên đường về nhà cực kỳ gian nan^^ Chắc vì đang ăn kiêng nên càng thấy khó cưỡng.

Quán naengsam ngon ở ga Sangbong, 9.900 won/phần

Hôm nay ghé Super Naengsam Sangbong Main Branch. Chỗ này đã nổi tiếng là quán naengsam ngon ở Sangbong rồi. Hôm nay tan làm muộn nên vào quán sau 9 giờ tối, mùi thịt ba chỉ nướng thoang thoảng ngay trước nhà~,~ thôi thì ăn naengsam đơn giản (?) một chút rồi về ha ㅋㅋㅋㅋ

Naengsam ở Super Naengsam giá 9.900 won một phần. Nghĩ đến vật giá bây giờ thì thật sự quá rẻ đúng không!? Thậm chí khác với naengsam ở nơi khác, độ dày miếng thịt vừa phải nên ăn thật sự ngon.

Góc món ăn kèm tự phục vụ có cả minari

Ngồi xuống gọi 3 phần naengsam là món ăn kèm được chuẩn bị sẵn. Món ăn kèm đến cả minari (rau cần nước) cũng được lấy tự phục vụ. Không phải gọi thêm mà là được ăn thoải mái ở góc tự phục vụ, đúng là góc quá hời đúng không...?

Từ kim chi hành lá vốn hợp vô cùng khi ăn cùng naengsam, cho tới rau cuốn lá tía tô, xà lách rồi giá đỗ trộn, nấm kim châm — cái gì cũng có luôn!

Hangang ramyeon 3.900 won, kế hoạch bibim myeon với naengsam

Và lý do lớn nhất mình ghé quán này. Mì ramyeon mà mình yêu thích lại có ở đây... Thậm chí có cả Hangang ramyeon nên chắc càng ngon hơn. Hôm nay lên kế hoạch ăn bibim myeon (mì trộn) cùng naengsam! Hangang ramyeon còn được bán rẻ hơn cả sông Hàn, chỉ 3.900 won, lại được chọn loại mì nên rất thích.

Có sẵn hướng dẫn cách ăn naengsam ngon nên phải làm theo thôi!?

Thứ tự nướng naengsam

Trước tiên nướng naengsam thật ngon nha!ㅋㅋ Sau đó cho tỏi, kim chi, giá đỗ vào hết, tùy khẩu vị mà rắc thêm tiêu. Mình là tín đồ tiêu nên rắc thật nhiều luôn.

Woa naengsam chín ngon thật sự. Có thấy độ dày miếng thịt không? Vừa đủ ngon khi cho vào miệng một miếng. Ăn no đầy miệng mới ngon, cuốn với xà lách thì nước thịt tứa ra đầy miệng, ngon quá trời. Đặc biệt minari nướng lên ăn thì vị béo thơm tăng gấp đôi gấp ba.

Bibim myeon được nhân viên tráng cả nước đá

Ăn naengsam được một lúc thì đến làm bibim myeon. Bấm mì trộn, đổ nước lên đun sôi thì nhân viên đến bảo bibim myeon phải ăn lạnh mới ngon nên sẽ tráng bằng nước lạnh cho mình! Thật là tinh tế >_< Lúc đó mình còn phân vân không biết mì trộn nóng có ngon không, quả nhiên Super Naengsam là quán biết ăn nên khác hẳn.

Nhớ lấy thêm sốt cay tự làm nhé

Trong lúc làm mì, mình để ý thấy có cả sốt cay đặc chế tự làm nữa. Là người thích cay mà sao lại không thấy cái này chứ, thế là múc một ít ra. Chấm với naengsam ăn ngon thật sự, đặc biệt cho thêm chút vào bibim myeon thì vị cay càng thêm cuốn! Sốt cay tự làm này nhất định phải thử.

Ngon quá... định bụng ăn vừa phải thôi mà lại gọi thêm 2 phần naengsam nữa.... không phải bí mật đâu nhé..ㅎ

Vì rau cuốn có ở góc tự phục vụ nên hai đứa mê cuốn như tụi mình ăn cả rau cuốn lẫn thịt... rất nhiều ㅋㅋ

Nước sôi rồi thì nhân viên tráng mì bằng nước đá mát lạnh cho mình và còn cho thêm đá viên nữa! Trộn trộn tay phải trộn tay trái trộn~

Naengsam thì bibim myeon là cặp đôi hoàn hảo nhất, mọi người biết chứ..?ㅎㅎ

Doenjang jjigae có nguyên liệu không tiếc tay

Và cuối cùng khi gọi cơm chiên tự làm thì mình gọi thêm cả doenjang jjigae... Nếu ai đến Super Naengsam thì nhất định phải ăn doenjang jjigae thật đấy... nguyên liệu bên trong cho không tiếc tay... woa đậu phụ cũng cho rất nhiều, bí đỏ các thứ đều tươi và đầy đặn. Lúc gọi doenjang jjigae mình cũng phân vân với kimchi jjigae, lần sau muốn thử cả kimchi jjigae nữa. Nếu quay lại lần sau thì món cuối cùng cơm chiên tự làm với kimchi jjigae chắc chắn là lộ trình bắt buộc.

Cơm chiên - món tráng miệng của người Hàn thì không thể bỏ qua~

Để dành lại chút thịt rồi trộn cùng cơm chiên ăn thì ngon quá trời. Vừa ăn vừa nghĩ, đúng rồi, dù no cỡ nào cũng phải ăn cơm chiên.... Bây giờ là 10 giờ 30 tối..ㅎ Sắp phải đi ngủ rồi mà ăn nhiều thế này..ㅎ Không sao đâu, ăn được là lời mà... ừ đúng vậy đó..

Kỷ lục dọn sạch trong một tiếng

Vào quán sau 9 giờ tối, trong một tiếng đồng hồ hai con heo tụi mình đã dọn sạch 5 phần naengsam, 2 phần cơm chiên tự làm, bibim myeon, doenjang jjigae. Lần sau chắc chắn sẽ ghé lại. Xin giới thiệu đây là quán ngon ở phố ăn uống ga Sangbong!