Tempat makan di Gwacheon: kkotgalbisal 320g bakaran — Najumyeonok

Karena jatuh cinta sama masakan Namdo dan sering jalan-jalan kuliner ke sana, aku jadi otomatis percaya banget sama restoran yang namanya pakai nama daerah Namdo. Hehe. Najumyeonok yang ada di Gwacheon juga aku datangi karena alasan itu. Dan ternyata, wajar sih kenapa tempat ini udah populer di daerah sini sebagai restoran ber-Blue Ribbon. Hehe.

Di mana lokasi Najumyeonok Gwacheon Branch?

Najumyeonok Gwacheon Branch adalah restoran Korea yang berlokasi di 21-4 Chanumul-ro, lantai 1, Gwacheon-si, Gyeonggi-do, dekat Stasiun Gwacheon Government Complex. Restoran ber-Blue Ribbon ini menyajikan daging sapi bakar sekaligus meja hanjeongsik (set makan tradisional Korea).

Najumyeonok Gwacheon Branch

Menu yang dipesan hari itu

Meja pembuka: banchan setara hanjeongsik

Banchan dasar di Najumyeonok Gwacheon Branch tuh rapi banget, kayak banchan restoran hanjeongsik beneran, satu-satu enak semua. Pacarku sampai habis tak bersisa, saking pas rasanya, gurih tapi tetap ringan, enak banget!

Baechu kimchi (kimchi sawi putih) yang segar, gurih, dan ringan. Rasanya pas banget, benar-benar terasa seperti bikinan restoran hanjeongsik profesional!

Salad akar teratai (yeongeun) yang segar dengan aroma yuja.

Yeolmu nabak kimchi (kimchi lobak muda) yang kuahnya segar dan enak banget, sampai kuahnya pun nagih. >.<

Ganjang gejang satu ekor utuh, gratis

Di Najumyeonok Gwacheon Branch, ganjang gejang (kepiting rendam kecap) juga disajikan gratis. Meski kepiting samjeomge kecil, tapi disajikan utuh satu ekor! Dagingnya juga penuh dan padat. Kuah ganjang gejang-nya sama sekali tidak asin, enak banget. Aku beneran kaget. Kalian tahu kan rasa ganjang gejang di restoran hanjeongsik mewah, yang dalam dan pekat tapi tidak asin? Nah, rasanya seperti itu, jadi aku makan sambil kagum terus. Najumyeonok ternyata juga jago soal ganjang gejang!

Banyak restoran daging sapi yang tidak menyediakan sayur lalap, jadi senang banget di sini disediakan!

Seonjiguk gratis setiap pesan menu daging

Kalau pesan menu daging di Najumyeonok Gwacheon Branch, seonjiguk (sup darah sapi) otomatis disajikan gratis. Baik banget kan? Soalnya kalau makan daging sapi bakar, enak banget kalau ada kuah kayak gini.

Sebelum menu utama datang aja, meja dasarnya udah melimpah. >.< Isi seonjiguk-nya juga ada tiga potong besar. Kuahnya tidak kental dan berat, malah agak ringan dan segar, tapi tetap punya rasa yang dalam... Seimbang banget buat dipadukan dengan daging sapi bakar yang bisa bikin enek.

Bagaimana rasa kkotgalbisal 2 porsi 320g?

Menu utama hari ini adalah kkotgalbisal Najumyeonok Gwacheon Branch, 2 porsi 320g. Bagian daging sapi favorit pacarku. Hehe.

2 porsi 320g, jumlah dagingnya lumayan banyak kan?! Pacarku yang jago bakar daging sapi langsung menaruh kkotgalbisal di atas panggangan. Hehe.

Setelah matang kecoklatan, dipotong-potong biar gampang dimakan. Gigitan pertama, langsung dicoba begitu saja! Wah, entah bumbu marinasinya seperti apa, rasanya gurih banget... dilapisi aroma bakar yang bikin makin wangi dan enak. Tekstur khas galbisal yang kenyal sedikit renyah juga terasa, ditambah lemak sapi gurih yang meleleh di antara marbling-nya. >.<

Enak banget kalau makan seonjiguk selingi-selingan sambil makan daging sapi bakar! Kuahnya segar, sayurnya juga banyak, jadi rasa enek langsung hilang.

Setelah dibakar sampai matang enak, dicelup ke saus wijen, dicelup ke garam juga. Dipadukan dengan apa pun, kkotgalbisal Najumyeonok tetap enak. Bahkan dicelup ke cangkang ganjang gejang juga aku coba. Hehehe. Aroma lautnya berpadu enak banget. Hehe.

Terakhir, dibungkus dengan sayur lalap dan disantap sekali gigit.

Layak balik lagi ke Najumyeonok Gwacheon?

Setiap banchan di Najumyeonok rapi dan enak, jadi pengalamannya memuaskan! Sepertinya restoran ini memang populer, sampai ada antrean walaupun hari kerja. >.< Lain kali aku mau coba dwaeji galbi (iga babi) dan naengmyeon juga.