ร้านปิ้งย่างเนื้อย่านควาชอน ใกล้สถานีกวาชอนชองซา: กก๊อตกัลบีซัล 320

เพราะหลงรักอาหารนัมโดจนต้องไปทริปกินอาหารนัมโดบ่อยๆ พอเห็นร้านที่มีชื่อสถานที่แถบนัมโดอยู่ในชื่อร้าน ก็เกิดความเชื่อใจแบบไม่มีเงื่อนไขเลยค่ะ ฮ่าๆ Najumyeonok Gwacheon Branch ที่ตั้งอยู่ในควาชอนก็เป็นแบบนั้น พอได้ไปกินจริงๆ ก็เข้าใจเลยว่าทำไมถึงเป็นร้านฮิตติดริบบิ้นน้ำเงินในย่านนี้ ฮ่าๆ

Najumyeonok Gwacheon Branch อยู่ตรงไหน เดินจากสถานีกวาชอนชองซาไกลไหม

Najumyeonok Gwacheon Branch เป็นร้านอาหารเกาหลีที่ตั้งอยู่บนถนนชานูมูลโร เลขที่ 21-4 ชั้น 1 จังหวัดคยองกี ใกล้กับสถานีกวาชอนชองซา เป็นร้านติดริบบิ้นน้ำเงินที่เสิร์ฟทั้งเนื้อย่างและเครื่องเคียงสไตล์ฮันจองซิกในโต๊ะเดียวกัน

Najumyeonok Gwacheon Branch

สั่งอะไรกินในมื้อนี้

เครื่องเคียงพื้นฐาน จัดมาระดับฮันจองซิก

เครื่องเคียงพื้นฐานของ Najumyeonok Gwacheon Branch นั้นประณีตแบบเดียวกับร้านฮันจองซิกจริงๆ ทุกจานเลยค่ะ แฟนกินจนหมดเกลี้ยงเพราะรสชาติกำลังพอดี กลมกล่อมสไตล์ซึมซึม (สไตล์รสอ่อนกลมกล่อม) อร่อยมากๆ!

แพชูคิมชิรสอ่อนๆ สดชื่นและหอมกลมกล่อม รสชาติพอดีเป๊ะ อาหารทุกจานมีความเป็นร้านฮันจองซิกมืออาชีพจริงๆ!

สลัดรากบัวที่มีกลิ่นยูจะ สดชื่นมาก

ยอลมูนาบักคิมชิที่น้ำแช่เย็นสดชื่นมาก อร่อยจริงๆ >.<

กันจังเกจังแถมมาให้ทั้งตัว

ที่ Najumyeonok Gwacheon Branch มีกันจังเกจัง (ปูดองซอสถั่วเหลือง) แถมมาให้ด้วย แม้จะเป็นปูตัวเล็กแต่ก็เสิร์ฟมาทั้งตัวเลย! เนื้อปูแน่นแบบเต็มๆ และน้ำซอสก็ไม่เค็มเลยแม้แต่นิดเดียว อร่อยมากจริงๆ ตกใจเลยค่ะ กันจังเกจังของร้านฮันจองซิกหรูๆ ที่รสเข้มลึกแต่ไม่เค็มน่ะ นี่คือรสแบบนั้นเป๊ะ กินไปพร้อมทึ่งไปด้วย Najumyeonok เป็นร้านเด็ดเรื่องกันจังเกจังด้วยเหมือนกัน!

ร้านเนื้อย่างหลายร้านไม่มีผักสดให้เลย แต่ร้านนี้มีให้ ดีใจมากค่ะ!

ซุนจีกุกที่แถมฟรีเมื่อสั่งเมนูเนื้อ

ที่ Najumyeonok Gwacheon Branch หากสั่งเมนูเนื้อจะได้ซุนจีกุก (seonjiguk ซุปเลือดวัว) แถมมาด้วย คุ้มมากใช่ไหมคะ จริงๆ แล้วตอนกินเนื้อย่าง มีน้ำซุปแบบนี้มาด้วยดีมากเลยค่ะ

ยังไม่ทันเจอเมนูหลักเลย โต๊ะก็อุดมสมบูรณ์แล้ว >.< มีก้อนเลือดใหญ่ๆ ถึงสามก้อนเลย น้ำซุปไม่ได้ข้นหนักแบบเหนียวๆ แต่จะออกแนวใสเบาสดชื่น แต่ก็ยังมีรสลึกอยู่... เข้ากับเนื้อย่างที่อาจเลี่ยนได้ดีมากๆ เป็นซุนจีกุกที่บาลานซ์ดีจริงๆ

กก๊อตกัลบีซัล 2 ที่ 320 กรัม รสชาติเป็นอย่างไร

เมนูหลักของวันนี้คือกก๊อตกัลบีซัล (kkotgalbisal) ของ Najumyeonok Gwacheon Branch 2 ที่ 320 กรัม เป็นส่วนเนื้อโปรดของแฟนเลยค่ะ ฮ่าๆ

2 ที่ 320 กรัม ปริมาณเนื้อก็ค่อนข้างเยอะเลยใช่ไหมคะ! ทีนี้แฟนที่เป็นเซียนปิ้งเนื้อก็วางกก๊อตกัลบีซัลลงบนกระทะปิ้งให้ ฮ่าๆ

พอสุกเหลืองสวยก็หั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วชิม คำแรกกินแบบเปล่าๆ ก่อนเลย! โห หมักมาในระดับที่พอดี รสอูมามิเข้มข้น... กลิ่นย่างไฟติดมาเต็มๆ หอมและอร่อยมาก มีสัมผัสกรุบๆ เฉพาะตัวของส่วนกัลบีซัล พร้อมไขมันแทรกที่ให้ความหอมมันของเนื้อวัวด้วย >.<

กินเนื้อย่างสลับกับซุนจีกุกอร่อยมากๆ! น้ำซุปสดชื่น ผักก็เยอะช่วยล้างความเลี่ยนได้หมดเลย

ปิ้งอร่อยแล้วก็จิ้มซอสหอมใหญ่งาบ้าง จิ้มเกลือบ้าง กินคู่กับอะไรก็อร่อยหมด กก๊อตกัลบีซัลของ Najumyeonok เอาไปจิ้มกับกระดองปูของกันจังเกจังด้วยก็อร่อยเหมือนกัน ฮ่าๆๆ กลิ่นทะเลเข้ากันได้ดีมาก ฮ่าๆ

ปิดท้ายด้วยการห่อผักสดกินคำใหญ่ๆ อ่ามม

คุ้มไหม จะกลับไปกินอีกหรือเปล่า

Najumyeonok เครื่องเคียงทุกจานประณีตและอร่อยจนพอใจมากค่ะ! ดูเหมือนจะเป็นร้านฮิตขนาดที่วันธรรมดาก็มีคิวรอ >.< ครั้งหน้าตั้งใจจะไปลองทเวจีกัลบี (ซี่โครงหมู) กับแนงมยอนดูบ้าง