Izakaya di Sejong: seafood platter dan highball Yaki Naseong

Kombinasi mewah 100% tuna sirip biru, uni, dan amaebi! Saya baru saja menikmati seafood platter privat dan highball di izakaya Yaki, bar di Naseong-dong, Sejong.

Pernahkah kalian teringat seafood seperti tuna, uni, dan amaebi yang dinikmati saat bepergian ke Jepang?

Hari ini saya mengunjungi izakaya Yaki, bar di Naseong-dong, Sejong, yang seperti permata tersembunyi di lantai dua gedung Twosome Place, tepat di pintu masuk Rodeo Street Naseong-dong. 🍣

Ruangannya ditata seperti room, dibuat agar kita bisa menghindari terlalu banyak terlihat orang dan benar-benar menikmati waktu lezat bersama teman duduk di hadapan. Jadi, bahkan sebelum masuk pun saya sudah tidak sabar! Saya mencicipi langsung, dari premium platter penuh tuna dan seafood terbaik sampai sujebi dalam ttukbaegi yang pedas menghangatkan. 🍃

Suasana room bertirai dan dapur terbuka

Begitu masuk, pencahayaan lembut dan sedikit redup makin menguatkan nuansa tenang khas izakaya Jepang. 💡 Di satu sisi, dapur terbuka yang rapi dan meyakinkan langsung menarik perhatian. Memang bukan room tertutup rapat yang sepenuhnya meredam suara, tetapi setiap area dipisahkan rapi dengan sekat dan tirai, sehingga enak sekali untuk mengobrol dengan privat!

Rasanya ini ruang yang sangat pas untuk kencan berdua, kumpul kecil bersama teman, ataupun pertemuan membahas undangan pernikahan. Karena tempat makan populer di Naseong-dong ini sangat diminati, saya merekomendasikan reservasi sebelum datang. ✨

Camilan kubis dan green apple highball

Setelah duduk, saya lebih dulu memesan bir draft Asahi dan green apple highball untuk menghidupkan suasana. 🍸

Kubis renyah, camilan dasar yang kerap disajikan di restoran Jepang, turut tersaji. Ternyata sangat cocok dengan green apple highball yang manis sekaligus segar!

Seteguk bir draft Asahi dengan buih lembut dan creamy rasanya seperti langsung meluruhkan lelah seharian, jadi hati sudah senang bahkan sebelum menu utama datang. 🍺 (Toriaezu nama!! ㅋㅋ) Mungkin karena kami datang tepat saat buka pada waktu makan malam akhir pekan, kami ternyata pelanggan pertama. Menu utama berikutnya pun cepat tersaji—awal yang menyenangkan untuk malam ini. ㅎㅎㅎ

Seafood platter penuh tuna, uni, dan amaebi

Saat premium seafood platter + set gamtae isi ulang tanpa batas akhirnya muncul, saya sampai melongo melihat tampilannya. 🌊 Hanya bagian premium tuna ukuran besar yang berlemak sekaligus ringan dari tuna sirip biru yang dipilih untuk disajikan; kualitasnya menonjol, bahkan termasuk yang terbaik di antara spesialis tuna di Sejong.

Selain itu ada ikura Hokkaido (telur salmon), uni segar, amaebi manis (udang manis), hingga ankimo yang kaya (hati monkfish), semuanya tersaji begitu melimpah sampai melihatnya saja sudah membuat bahagia.

Kombinasi untuk menikmati seafood platter

Sedikit tips kombinasi agar makin nikmat: beri wasabi melimpah di atas otoro, perut tuna berlemak yang pas, lalu santap. Pedas tajam wasabi membuat rasa lemaknya terasa jauh lebih bersih.

Tuna, uni, dan ikura juga enak disantap sekaligus; ikura meletup di dalam mulut dan menambah rasa dalam tanpa aroma amis sama sekali!

Kombinasi gamtae (rumput laut tipis) isi ulang tanpa batas yang ditumpuk dengan gim, dicelup sedikit ke minyak wijen berbumbu, lalu dibungkus dengan seafood juga istimewa. Ankimo yang disajikan tanpa pelit saya letakkan di atas biskuit renyah yang datang bersama hidangan; gurihnya seperti menyantap masakan istimewa. 😋

Penutup hangat dengan sujebi seafood dalam ttukbaegi

Menu samping berikutnya adalah sujebi seafood dalam ttukbaegi, yang saya pesan sebagai makan penutup setelah puas menikmati seafood. 🍲

Meski tidak berisi sundubu, menu ini punya daya tarik rasa gurih-pedas yang mengingatkan pada sundubu-jjigae pedas! Kerang, remis, dan irisan tipis samgyeopsal memenuhi isinya, membuat kuahnya dalam. Telur yang terurai melembutkan pedasnya, sampai terasa seperti punya efek penghangat setelah minum. Saya begitu puas sampai menyendok habis kuahnya bersama sujebi yang kenyal. 👍

Sambil berpikir harus mencoba membuatnya sekali di rumah sebagai teman minum, saya mengeruknya sampai ke dasar mangkuk, lho. ㅋㅋ

Panduan penggunaan dan tips berkunjung ke Yaki

Saat mencari izakaya yang nyaman dan premium di Naseong-dong

Mulai dari kombinasi seafood yang mewah berupa tuna sirip biru pilihan, uni, dan amaebi, ruang privat seperti room yang dipisahkan tirai, hingga dapur terbuka tempat kita dapat melihat proses memasak langsung—semuanya membuat waktu datang ke sini sama sekali tidak terasa sia-sia. Sungguh waktu yang seru dan memuaskan.

Saat ingin mengobrol tenang dengan pasangan sambil menikmati segelas alkohol dan camilan istimewa, atau saat mencari tempat kumpul kecil bersama teman maupun pertemuan undangan pernikahan, mampirlah. Sepertinya kalian bisa membuat kenangan yang menyenangkan.

Ulasan ini adalah ulasan jujur berdasarkan pengalaman pribadi saya. 😊