อิซากายะซีจง นาซ็องดง ซีฟู้ดและไฮบอล Yaki Naseong

การรวมตัวสุดตระการตาของทูน่าครีบน้ำเงิน 100% อูนิ และกุ้งหวาน! ไปดื่มด่ำกับเซ็ตซีฟู้ดส่วนตัวและไฮบอลที่อิซากายะ Yaki ในนาซ็องดง ซีจงมาค่ะ

หลังกลับจากเที่ยวญี่ปุ่น เคยคิดถึงอาหารทะเลอย่างทูน่า อูนิ และกุ้งหวานที่เคยกินที่นั่นกันไหมคะ?

วันนี้มา Yaki อิซากายะในนาซ็องดง ซีจง ที่ซ่อนตัวดั่งอัญมณีอยู่ชั้น 2 ของอาคาร Twosome Place ตรงทางเข้า Rodeo Street ค่ะ 🍣

พื้นที่จัดวางเหมือนห้อง จึงทำมาให้เลี่ยงการเปิดเผยตัวบ่อย ๆ และใช้เวลาอร่อย ๆ กับคนตรงหน้าได้เต็มที่ แค่ก่อนเข้าไปก็ตื่นเต้นแล้วค่ะ! ได้ชิมเองตั้งแต่เซ็ตพรีเมียมที่แน่นด้วยทูน่าชั้นยอดและซีฟู้ด ไปจนถึงหม้อดินซูเจบีรสเผ็ดร้อน 🍃

บรรยากาศห้องกั้นม่านและครัวเปิด

พอเดินเข้าร้าน แสงไฟนุ่มนวลและค่อนข้างสลัวก็ช่วยขับบรรยากาศสงบแบบอิซากายะญี่ปุ่นขึ้นเต็มที่เลยค่ะ 💡 ด้านหนึ่งมีครัวเปิดสะอาดตาที่ให้ความรู้สึกน่าเชื่อถือ แม้ไม่ใช่ห้องปิดสนิทที่ตัดเสียงทั้งหมด แต่แต่ละพื้นที่มีพาร์ทิชันและม่านแบ่งเป็นสัดส่วน จึงเหมาะกับการคุยกันแบบเป็นส่วนตัวมากค่ะ!

รู้สึกว่าเป็นพื้นที่ที่เหมาะสุด ๆ ไม่ว่าจะมาดินเนอร์เดตเงียบ ๆ กับคนรัก นัดพบเพื่อนกลุ่มเล็ก ๆ หรือใช้เป็นที่รวมตัวแจกการ์ดแต่งงานค่ะ เพราะเป็นร้านอร่อยยอดนิยมในนาซ็องดง แนะนำให้จองก่อนมาเยือนนะคะ ✨

กับแกล้มกะหล่ำปลีและไฮบอลแอปเปิลเขียว

พอนั่งลงก็สั่งเบียร์สด Asahi และไฮบอลแอปเปิลเขียวมาช่วยเติมบรรยากาศก่อนค่ะ 🍸

มีการเสิร์ฟกะหล่ำปลีกรอบ ๆ ซึ่งเป็นกับแกล้มพื้นฐานที่มักเจอตามร้านอาหารญี่ปุ่นมาด้วย เข้ากับไฮบอลแอปเปิลเขียวที่ทั้งหวานและสดชื่นได้ดีมากเลย!

จิบเบียร์สด Asahi ที่ฟองนุ่มครีมมี่แล้วเหมือนความเหนื่อยล้าทั้งวันหายวับไป เลยอารมณ์ดีตั้งแต่ก่อนจานหลักมาเลยค่ะ 🍺 (Toriaezu nama!! 555) คงเพราะไปถึงตั้งแต่ร้านเปิดช่วงเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์ พวกเราเลยเป็นลูกค้ากลุ่มแรก เมนูหลักที่ตามมาก็เสิร์ฟเร็ว เป็นจุดเริ่มต้นของมื้อเย็นแสนสุขเลยค่ะ ฮ่า ๆ ๆ

เซ็ตซีฟู้ดแน่นทูน่า อูนิ และกุ้งหวาน

ในที่สุดจานหลัก เซ็ตซีฟู้ดพรีเมียม + เซ็ต gamtae (สาหร่ายทะเล) รีฟิลไม่อั้น ก็มาถึง! เห็นหน้าตาแล้วอ้าปากค้างโดยอัตโนมัติเลยค่ะ 🌊 เขาคัดเฉพาะส่วนพรีเมียมของทูน่าตัวใหญ่ที่ทั้งมันและรสสะอาดมาวางให้ คุณภาพโดดเด่นถึงขั้นติดอันดับต้น ๆ ในบรรดาร้านทูน่าเฉพาะทางของซีจงเลยค่ะ

ยังมี ikura (ไข่ปลาแซลมอน) จากฮอกไกโด อูนิสด กุ้งหวาน และ ankimo (ตับปลาอังโกะ) เนื้อเข้มข้นมาให้อย่างจุใจ แค่มองก็มีความสุขแล้วค่ะ

คู่ผสมที่ลองกินกับเซ็ตซีฟู้ด

ขอแชร์ทิปเล็ก ๆ สำหรับกินให้อร่อยนะคะ ถ้าวางวาซาบิแบบจัดเต็มบนโทโระหรือท้องทูน่าที่มีไขมันกำลังดี วาซาบิจะช่วยตัดความเลี่ยนด้วยความฉุน ทำให้รสชาติจบสะอาดมากค่ะ

หรือจะกินทูน่า อูนิ และไข่ปลาแซลมอนพร้อมกัน พอไข่ปลาแตกป๊อก ๆ ในปากก็เพิ่มรสลึกซึ้งโดยไม่มีกลิ่นคาวเลยค่ะ!

อีกคำที่เป็นทีเด็ดคือเอา gamtae ที่รีฟิลได้ไม่อั้นซ้อนกับสาหร่ายแผ่น จิ้มน้ำมันปรุงรสนิดเดียว แล้วห่อซีฟู้ดกินค่ะ ส่วน ankimo ที่ให้มาอย่างไม่หวง พอวางบนบิสกิตกรอบที่เสิร์ฟคู่กันแล้วกินหอมมัน ก็เหมือนได้ชิมอาหารจานหรูเลย 😋

ปิดท้ายร้อนแรงด้วยหม้อดินซีฟู้ดซูเจบี

เมนูเคียงที่ตามมาคือหม้อดินซีฟู้ด sujebi (แป้งต้มฉีกมือ) ซึ่งสั่งเป็นมื้อปิดท้ายหลังเอร็ดอร่อยกับซีฟู้ดค่ะ 🍲

แม้ไม่มีซุนดูบู แต่เป็นเมนูที่มีเสน่ห์จากความเผ็ดร้อนแบบกินแล้วโล่ง คล้ายกำลังกินซุปซุนดูบูรสจัดเลยค่ะ! ทั้งหอยกาบ หอยแมลงภู่ และหมูสามชั้นสไลซ์ใส่มาแน่น น้ำซุปจึงรสลึก ไข่ที่กระจายอยู่ช่วยลดความเผ็ดให้นุ่มลง จนรู้สึกโล่งท้องเหมือนได้แก้แฮงก์ด้วยค่ะ กินทั้งแป้งซูเจบีหนึบ ๆ และขูดน้ำซุปจนเกลี้ยง เป็นบทสรุปที่ถูกใจมาก 👍

คิดไปด้วยว่าต้องลองทำเป็นกับแกล้มที่บ้านสักครั้ง แล้วก็ขูดกินจนถึงก้นหม้อเลยค่ะ 555

ข้อมูลการใช้บริการ Yaki และทิปก่อนมา

เมื่อกำลังมองหาอิซากายะอบอุ่นหรูในนาซ็องดง

ตั้งแต่การจับคู่ซีฟู้ดสุดอลังการของทูน่าครีบน้ำเงินชั้นยอด อูนิ และกุ้งหวาน ไปจนถึงพื้นที่เหมือนห้องส่วนตัวที่แบ่งด้วยม่าน และครัวเปิดที่ดูขั้นตอนการปรุงได้เอง ล้วนทำให้เวลาที่เดินทางมาไม่เสียเปล่าเลย เป็นช่วงเวลาที่สนุกและน่าพอใจมากค่ะ

หากอยากคุยเงียบ ๆ กับคนรักพร้อมจิบเครื่องดื่มกับแกล้มดี ๆ หรือกำลังหาที่นัดเพื่อนกลุ่มเล็ก ๆ และงานรวมตัวแจกการ์ดแต่งงาน (cheongmo) ลองแวะมาดู น่าจะได้สร้างความทรงจำดี ๆ ค่ะ

รีวิวนี้เป็นรีวิวตรงไปตรงมาที่เขียนจากประสบการณ์ส่วนตัวค่ะ 😊