Budae Jjigae di Seongsu, Sarì Jin Ramen: Songtan Jindaegwang

📍Alamat 97 Achasan-ro, Seongdong-gu, Seoul, South Korea Jam Buka Setiap hari 11:00 - 21:30 (last order 20:30) Ada parkir — bisa pakai area parkir di depan gedung

Setelah pulang kerja, aku dan suami mau melepas stres sekaligus mengisi perut dengan hangat, jadi kami mampir ke Songtan Jindaegwang Budae Jjigae Seongsu Branch di hari kerja malam hari. Enak banget, aku ceritain reviewnya ya!

Cara ke Songtan Jindaegwang Budae Jjigae Seongsu Branch dari Stasiun Seongsu

Restoran budae jjigae favorit di Seongsu, Songtan Jindaegwang Budae Jjigae Seongsu Branch, letaknya persis di depan Pintu Keluar 1 Stasiun Seongsu, jadi aksesnya gampang banget.

Naik ke lantai 2 gedung, disambut papan nama bergaya retro yang cocok banget dengan vibe hip khas Seongdong.

Btw, ada diskon 20% kalau pesan takeout, jadi buat para pekerja kantoran di sekitar sini bisa banget bungkus pulang sepulang kerja dan makan santai di rumah.

Bagaimana suasana di dalam restoran

Meski datang di malam hari kerja, ternyata banyak banget pekerja kantoran yang mampir makan malam sambil minum-minum santai sepulang kerja.

Bagian dalam restoran luas dan lega banget, jadi nggak terasa sumpek sama sekali. Jarak antar meja juga cukup lega, sepertinya cocok juga buat acara makan bareng kantor atau makan siang rombongan di Seongsu.

Self-bar nasi & lauk refill sepuasnya, plus dessert

Salah satu hal yang paling aku suka, lauk dan nasinya bisa diisi ulang sepuasnya! Di self-bar yang rapi di salah satu sudut restoran, kita bisa ambil sendiri sebanyak yang mau tanpa perlu sungkan.

Selesai makan dan mau keluar, ternyata sudah disiapkan slushie, kopi, dan yogurt dengan detail. Terasa banget sentuhan perhatian dari pemiliknya.

Menu dan harga

• Budae jjigae 1 orang ₩13.000
• Sarì sosis ₩4.500

Di dekat Stasiun Seongsu yang harga-harganya lumayan mahal, harga segini termasuk sangat murah — resto value-for-money banget.

Sistemnya bayar di muka lewat tablet yang ada di setiap meja, dan kami pesan untuk 2 orang plus sarì mi dan sosis campur!

Susunan lauk pendamping

Nasi datang bersama lauk odeng (kue ikan), pa-kimchi (kimchi daun bawang), dan acar bawang bombay.

Semua lauknya memang cocok banget dipadukan dengan budae jjigae, dan self-bar-nya juga terjaga sangat bersih sehingga enak dan nyaman untuk isi ulang berkali-kali.

Rasa budae jjigae dan review sarì Jin Ramen

Visualnya gila sih... Ini budae jjigae dengan ham paling melimpah yang pernah aku makan seumur hidup. Beneran overwhelming secara visual.

Bedanya Songtan Jindaegwang Budae Jjigae Seongsu Branch dari resto budae jjigae terkenal lainnya: alih-alih sarì mi biasa, mereka kasih Jin Ramen utuh. Timer 5 menit yang ada di meja dinyalakan, dan begitu bunyi, staf dengan ramah membantu langkah selanjutnya.

Aku baca panduan 'cara makan Jindaegwang budae jjigae yang enak' sambil menunggu. Staf yang akan urus semuanya, kita tinggal tunggu saja!

Setelah 5 menit, dengan hati berdebar aku coba suapan pertama — enak banget.

Songtan Jindaegwang Budae Jjigae Seongsu Branch tidak pakai baked bean atau tahu yang biasanya ada di budae jjigae, jadi kuahnya tidak jadi keruh. Sebagai gantinya, daun bawang dan sayuran melimpah berpadu dengan sosis premium, menghasilkan rasa yang bening, bersih, dan tidak bikin eneg.

Makin lama direbus, kaldu sayurannya makin keluar dan makin dalam rasanya, jadi 'jinguk' (kuah pekat) banget. Tidak terlalu tajam atau pedas berlebihan, tapi pedasnya menyegarkan yang bikin perut lega! Rasanya mengingatkan pada budae jjigae gaya Paju yang terkenal.

Bagaimana rasa sosis campurnya

Ada 4 jenis sosis yang memenuhi panci, setiap gigitan langsung menyebarkan aroma daging kuat — beneran sosis rasa 'Amerika'. Ini bukan ham murahan, tapi ham berkualitas bagus, jadi terasa jauh lebih enak dibanding resto budae jjigae terkenal lainnya.

Setelah habis sekitar setengah sosisnya, kami tambah kaldu lalu masukkan sarì-nya.

Sarì Jin Ramen jauh lebih enak dibanding sarì mi instan biasa. Rasanya seperti makan di rumah sendiri. Meski sudah tambah kaldu, rasanya tidak jadi hambar, jadi kami tidak perlu tambah bumbu sup terpisah. Nasi juga habis, budae jjigae-nya pun habis tak bersisa. Sudah lama nggak makan berlebihan sampai lupa stres kerja. Kalau lagi cari makan yang mengenyangkan dan enak di sekitar Stasiun Seongsu, coba deh mampir ke Songtan Jindaegwang Budae Jjigae Seongsu Branch yang porsi dan rasanya sama-sama meledak!