Quán budae jjigae ở Seongsu: Songtan Jindaegwang, ăn tối với mì Jin

📍Địa chỉ 97 Achasan-ro, Seongdong-gu, Seoul, South Korea Giờ mở cửa Mỗi ngày 11:00 - 21:30 (order cuối 20:30) Có chỗ đậu xe — dùng bãi đậu xe trước tòa nhà

Sau giờ làm, muốn xả stress và lấp đầy bụng cho chắc bụng nên mình cùng chồng ghé Songtan Jindaegwang Budae Jjigae Seongsu Branch vào một tối trong tuần. Ăn ngon quá nên phải chia sẻ review ngay đây.

Cách đi từ ga Seongsu đến Songtan Jindaegwang Budae Jjigae Seongsu Branch

Quán budae jjigae nổi tiếng ở Seongsu này chỉ cần ra khỏi cổng 1 ga Seongsu là thấy ngay trước mặt, độ tiện lợi khỏi bàn.

Leo lên tầng 2 tòa nhà, một tấm biển phong cách retro rất hợp với chất Seongsu-dong hiện đại chào đón mình.

Nói thêm là mang về được giảm 20%, nên dân văn phòng quanh đây có thể mua mang về ăn thoải mái ở nhà sau giờ tan làm.

Không gian bên trong quán thế nào

Dù ghé vào buổi tối trong tuần nhưng vẫn rất đông dân văn phòng đến ăn tối kèm nhâm nhi sau giờ làm.

Không gian bên trong rất rộng rãi thoáng đãng, chẳng thấy chật chội gì cả. Khoảng cách giữa các bàn cũng thoải mái, rất hợp làm nơi liên hoan phòng ban hay ăn trưa nhóm đông ở Seongsu.

Quầy tự chọn refill cơm, món ăn kèm và tráng miệng

Điểm mình thích nhất là cơm và món ăn kèm được refill miễn phí! Có hẳn một quầy tự chọn sạch sẽ, cứ thoải mái lấy bao nhiêu tùy thích, chẳng cần ngại ngùng gì.

Lúc ăn xong chuẩn bị ra về còn thấy đá bào, cà phê và sữa chua được chuẩn bị chu đáo. Rõ ràng chủ quán rất tinh tế trong cách bài trí không gian.

Thực đơn và giá cả

• Budae jjigae 1 người 13.000 won
• Sarì xúc xích 4.500 won

Ở khu vực gần ga Seongsu vốn giá cả đắt đỏ mà mức giá này thực sự rất mềm, đúng chuẩn quán ngon giá hời.

Mỗi bàn đều có máy tính bảng để thanh toán trước rất tiện, tụi mình gọi 2 phần cộng thêm sarì mì và xúc xích thập cẩm xong xuôi!

Các món ăn kèm

Cơm cùng món ăn kèm là chả cá odeng, kim chi hẹ và dưa hành muối tương được dọn ra.

Toàn là các món ăn kèm rất hợp với budae jjigae, và quầy tự chọn cũng được giữ sạch sẽ nên refill ăn rất thoải mái vui vẻ.

Vị budae jjigae và trải nghiệm mì sarì Jin Ramen

Nhìn visual thôi đã thấy "đỉnh"... Đây là nồi budae jjigae có nhiều ham (thịt hộp) nhất mình từng ăn trong đời. Visual thật sự áp đảo.

Điểm khác biệt của Songtan Jindaegwang Budae Jjigae Seongsu Branch so với các quán budae jjigae nổi tiếng khác: thay vì mì sarì thường, quán cho hẳn nguyên gói mì Jin Ramen vào. Đặt đồng hồ hẹn giờ 5 phút trên bàn, khi chuông reo nhân viên sẽ tận tình hướng dẫn bước tiếp theo.

Mình vừa đọc hướng dẫn cách ăn budae jjigae ngon vừa chờ. Nhân viên lo hết, mình chỉ việc đợi thôi!

5 phút trôi qua, mình háo hức nếm miếng đầu tiên và thấy quá ngon.

Songtan Jindaegwang Budae Jjigae Seongsu Branch không cho baked bean hay đậu hũ như budae jjigae thông thường nên nước lẩu không bị đục, thay vào đó là hành lá, rau củ nhiều và xúc xích cao cấp hòa quyện, cho vị rất trong và thanh, không hề ngấy.

Càng nấu lâu nước dùng càng ngấm sâu, đậm đà hơn. Không quá kích thích hay cay gắt nhưng vẫn có vị cay nhẹ giải nhiệt sảng khoái! Gợi nhớ đến vị budae jjigae kiểu Paju nổi tiếng, rất cuốn.

Xúc xích thập cẩm thì sao

Có 4 loại xúc xích đầy ắp nồi, mỗi lần cắn là hương thịt bung tỏa ngay, đúng chuẩn 'xúc xích Mỹ'. Không phải ham rẻ tiền mà là ham chất lượng cao nên ăn ngon hơn hẳn nhiều quán budae jjigae nổi tiếng khác.

Ăn hết khoảng nửa phần xúc xích, thêm nước dùng rồi mới cho sarì mì vào.

Mì sarì Jin Ramen ăn ngon hơn hẳn mì sarì thường, đúng cảm giác như ăn ở nhà. Dù thêm nước dùng nhưng vẫn không bị nhạt nên tụi mình không cho thêm gói súp. Cơm cũng ăn hết, budae jjigae cũng sạch nồi luôn. Lâu lắm rồi mới ăn no đến vậy và xả hết stress công việc. Nếu bạn đang tìm một bữa ăn no bụng ngon miệng gần ga Seongsu, hãy ghé Songtan Jindaegwang Budae Jjigae Seongsu Branch, nơi vừa nhiều vừa ngon nổ tung!