束草のペット同伴食堂、海鮮花盛り｜ソッコヘムルコッチャンカルグクス

海鮮たっぷりの束草チャンカルグクスが食べられるソッコヘムルコッチャンカルグクス（속초해물꽃장칼국수）に行ってきました。もともとチャンカルグクスが好きなのですが、ここは写真で見た時から海鮮がとても豪華に見えて気になっていたお店です。実際に行ってみるとアワビをはじめ、各種貝やエビ、タコなど海鮮が一枚の盛皿にぎっしり盛られていて、スタッフの方もとても親切で気持ちよく食事できました。特に束草の犬同伴食堂を探している方にもおすすめで、愛犬と束草旅行中の方にもぜひ紹介したいお店です。

ソッコヘムルコッチャンカルグクスの場所と駐車場は？

ソッコヘムルコッチャンカルグクスには専用駐車場が別に用意されています。店の前の案内板にも「専用駐車場」と大きく書かれていて、初めての訪問でも見つけやすかったです。束草を旅行しながら食堂を探すと駐車のことで悩むことが多いですが、専用駐車場があるのは助かりました。束草の夕食グルメを選ぶとき、駐車場は重要ですよね。

ソッコヘムルコッチャンカルグクスはプヨンアパートや束草市立図書館などの近くにあります。そのため束草の地元グルメとして知られています。

遠くからでも「ヘムルコッチャンカルグクス」の看板が大きく見えるので見つけやすいです。私たちは夕食に訪問しましたが、しっかり一食食べられるので、束草の夕食グルメを探している方にも合いそうでした。

店内の様子とペット同伴席

店内奥にはセルフコーナーも用意されています。全体的に店がきれいに管理されている印象を受けました。何よりスタッフの方が本当に親切で、食事中ずっと気分よく過ごせました。食べ方も一つひとつ説明してくださり、必要な部分もしっかり気にかけてくださったので、個人的にこの点がとても印象に残りました。

座席はテーブル形式で、店内は比較的きれいな方です。私たちが訪れたときも客足が絶えず、人気がある理由が分かる気がしました。束草の犬同伴食堂を探す方にとっても選択肢になる点が特によかったです。写真は犬同伴の客が主に使う席のようで、後ろの犬用カートに愛犬を入れて食事している方もいました。

メニューはテーブルにあるタブレットで確認・注文できます。私たちのように海鮮をいろいろ食べたい方は、スペシャル海鮮花盛りを選んでみるのもいいと思います。チャンカルグクスだけを単独で食べるより、様々な海鮮を自分で煮て食べ、最後に麺まで食べる過程自体が一つのコースのように感じられました。

訪問当時、ネイバー領収書レビューイベントも実施していました。参加するとハーゲンダッツのミニカップをデザートにもらえると案内されていました。イベント内容は訪問時期によって変わる可能性があるので、店で改めて確認するのがよさそうです。

海鮮花盛りとチャンカルグクスを食べる順番

席に着くと、真ん中の出汁とともに後で入れて食べるチャンカルグクスの麺が用意されます。麺の上にカラフルな花の形が乗っていて、最初は何だろうと気になりました。調べてみるとこの花はお餅だそうです。細かいディテールまで可愛らしくて印象に残りました。애기삼（アギサム、高麗人参の一種）も1人1個ずつくれます。

テーブルには海鮮花盛りチャンカルグクスの美味しい食べ方も詳しく案内されています。初めて訪れると海鮮をどんな順番で入れればいいか少し迷いますが、説明がしっかりされていて助かりました。スタッフの方も直接どう食べればいいか親切に教えてくれました。

• まず沸騰した出汁にカニやムール貝、貝類などを入れて煮て食べます。
• タコやイカのように長く煮ると硬くなりやすい海鮮は、さっと湯通しするように煮て食べます。
• 海鮮と肉を十分に食べた後、最後にチャンカルグクスの麺を入れて煮て食べます。

私たちが注文したのはスペシャル海鮮花盛り2人前です。料理が出てきてまず思ったのは、本当にボリュームがあるということでした。盛皿いっぱいに海鮮と肉、野菜がぐるりと盛られていて、真ん中でチャンカルグクスの出汁が煮立っています。写真で見たときもボリュームがありましたが、実際に見るともっと豪華な印象でした。「束草ヘムルコッチャンカルグクス」という名前が伊達ではないと思いました。

エビや貝類、タコなど様々な種類の海鮮がまんべんなく入っていて、あれこれ一つずつ選んで食べる楽しみがありました。肉やもやし、キノコ、青梗菜のような野菜も一緒に出てくるので、海鮮ばかり食べ続ける構成でもありませんでした。出汁に海鮮と野菜が一つずつ入るほどスープの味もどんどん濃くなっていきます。

そして目を引いたのが活アワビ。アワビまで入っているので、全体的な構成が確かに豪華に感じられました。海鮮好きの方ならかなり満足度が高そうな構成でした。

食べる用のチャンカルグクス麺もたっぷり用意されています。海鮮を十分食べた後、濃く煮出された出汁に麺を入れて食べる方式なので、最初の出汁と最後のチャンカルグクスのスープの味がまた変わるのが面白かったです。海鮮は一度に全部入れるのではなく、食べ方に合わせて一つずつ煮て食べました。テーブルでそのまま煮て食べるので温かい状態で食べられるのもよかったです。

ホタテのような大きめの貝類も入っていました。海鮮の種類が多彩なので、2人で食べていても常に違う具材を選んで食べることになりました。束草で海鮮たっぷりの料理を探しているなら一度は行ってみる価値のあるお店です。

海鮮の後に味わう濃いチャンカルグクス

海鮮をある程度食べた後は、もやしと肉も一緒に煮て食べました。海鮮出汁に肉と野菜まで加わるとスープがより深く濃くなる感じでした。この過程があるため、最初からチャンカルグクスをすぐ入れず、順番通りに食べるのが重要だと感じました。

最後はやはりチャンカルグクス。海鮮と肉、野菜を十分食べた後、麺を入れて煮てくれました。前で様々な具材を煮て味が出た出汁なので、最初よりずっと濃く深くなったスープの味を感じられました。束草チャンカルグクスというと普通は一杯のチャンカルグクスを思い浮かべますが、ここは海鮮をたっぷり食べた後、麺で締める方式なので少し新鮮な楽しみ方ができました。

束草での訪問後に感じたこと

ソッコヘムルコッチャンカルグクスは海鮮好きの方に特におすすめしたいお店です。スペシャル海鮮花盛り2人前を注文しましたが、海鮮の種類と量が豊富で、活アワビまで入っていて見る楽しみも食べる楽しみもありました。海鮮と肉、野菜を先に食べ、最後に濃く煮出された出汁で麺を煮て食べる構成も気に入りました。

何よりスタッフの方が本当に親切で店内も清潔なので、料理の味だけでなく食事中の全体的な印象がよかったお店です。아기삼も1人1個ずつ用意してくれて、最後までしっかり食べられました。束草の犬同伴食堂を探している方や束草チャンカルグクスの美味しいお店を探している方、そして海鮮をたっぷり食べられる束草の夕食グルメを探している方なら、一度訪れてみるのもいいと思います。すでに客足も多く繁盛しているお店ですが、個人的にはもっともっと繁盛してほしいと思ったお店です。親切なお店に行くとまた行きたくなりますが、ソッコヘムルコッチャンカルグクスはまさにそんなお店でした。