束草のチャンカルグクス予約、海鮮シャブ2人5万ウォン

束草旅行を準備しながら、グルメ検索を本当にたくさんしました。その中でも一番よく見かけたキーワードが「束草 チャンカルグクス」。有名店が多くて悩みましたが、いろいろな口コミを見て、予約までして訪れたのがソッコヘムルコッチャンカルグクス（속초해물꽃장칼국수）です。

結論から言うと、本当に満足でした。華やかな海鮮のビジュアルはもちろん、スープを一口食べた瞬間、わあ……なぜみんなが勧めるのか一発で理解できました。特に最後にカルグクスを入れて食べる瞬間は、今思い出してもまた食べたくなるほどでした……

ソッコヘムルコッチャンカルグクスの外観と駐車場は？

遠くからでも看板が一目でわかるほど目立つ外観でした。束草でチャンカルグクスの名店を検索すると必ず出てくる店なので期待していましたが、着いてすぐお客さんが次々入ってくるのを見て、さらに期待が高まりました。

駐車は店専用の駐車場が別にあって本当に楽でした！約7〜8台ほど駐車可能で、車で訪れるのも気軽です。名店なのに駐車の心配まで減らせるのはかなり大きなメリットでした。

子ども・ペット連れでも大丈夫？

店内に入ると、思ったより広くて清潔でした。テーブルの間隔にも余裕があって食事しやすく、全体的によく管理されている印象を受けました。

何より印象的だったのは、家族連れへの配慮でした。ペット同伴が可能で、専用のペットカートまで貸出できるそうです。さらにキッズとんかつや栄養粥メニューまで用意されていて、子供連れでの訪問にも良さそうだと感じました。家族旅行や親を連れての旅行コースとしても良さそうでした。

Naver予約なら待ち時間なしで入れる

私たちは事前にNaver予約をして訪れました。席に座るとすでに2人前のセッティングが準備されていて、すぐに食事を始められました。旅行中は時間も惜しいし、待ち時間もつらいものですが、予約のおかげで待たずに食べられて良かったです。週末や繁忙期には事前予約をおすすめします！

原気補養海鮮ポクタンシャブ・チャンカルグクス2人前50,000ウォンの中身

ついに登場、今日の主役。原気補養海鮮ポカタンシャブ・チャンカルグクス2人前（50,000ウォン）です。

最初に見た瞬間、本当に感嘆しました。タコ、アワビ、ホタテ、貝、ワタリガニ、エビ、牛肉、野菜が花のようにきれいに盛られていて、そのビジュアルは圧倒的でした。なぜ名前に「花」が入っているのか一瞬で理解できました。写真好きな方なら間違いなくカメラを構えるビジュアルです。

あの生きて動くアワビの新鮮さ、見えますか……？とにかく鮮度は最高級でした。

出汁がある程度沸き始めると、貝とワタリガニから先に入れてくれます。貝が一つ二つと口を開け、カニの香りが立ち上り始めると、すでにスープの味が期待できました。砂抜きもしっかりされていて、食べる間ずっと不快感がなく、新鮮さも満足でした。

サンファン茸とケンポナシエキスの出汁はどんな味？

出汁が本格的に沸き始めると、香りから変わってきました。調べてみると、ここの出汁はただの出汁ではありませんでした。

サンファン茸とケンゲツエキスを入れ、毎朝3時間かけて自家製で煮出した出汁

とのことで、ピリ辛でありながらさっぱりとし、深い旨味がずっと続く味でした。ただ辛いだけのチャンカルグクスではなく、食べれば食べるほどスプーンが止まらないスープでした。束草のチャンカルグクス名店を探している方なら、このスープはきっと満足できると思います。

タコはぷりぷりしていて、アワビはコリコリしながら香ばしく、ホタテは柔らかくて甘かったです。海鮮の状態がとても良かったので、特別な味付けなしでも美味しかったです。海鮮がスープの味をさらに豊かにしてくれて、食べれば食べるほどスープが濃くなる感じでした。

締めの自家製麺カルグクスがハイライト

そしていよいよ最後。自家製の生麺を入れてくれます。この麺も特別で、外祖母だけの練りレシピにサンファン茸とじゃがいも粉を混ぜて熟成させた麺だそうです。そのせいか、食べ終わるまで伸びずにずっとコシがありました。

そしてここから本番が始まります。海鮮と野菜の旨味が溶け込んだ出汁を麺が吸収して、スープがどんどんとろみを増していく……本当にこの時のスープがヤバいんです。私はむしろ最初よりも最後にカルグクスを食べる時のほうが美味しかったです。箸いっぱいに麺をすくって、とろみのあるスープと一緒に食べると、スプーンを置けなくなりました。今回の食事で一番記憶に残った瞬間も、まさにこのタイミングでした。

束草でチャンカルグクスを探しているなら

束草旅行でちゃんとした一食を探しているなら、本当におすすめしたいです。

華やかな海鮮のビジュアル、薬膳のようなスープ、最後までコシのある自家製麺、そして最後のカルグクスまで。

なぜ束草のチャンカルグクス名店として有名なのか、実際に食べてみてわかりました。私は次に束草に来ても、また訪れるつもりです、100%。束草のチャンカルグクス名店で迷っているなら、ソッコヘムルコッチャンカルグクスを強くおすすめします。