大邱・達西区のホルモン、ガラス張り別館と黒豚チゲ｜スプルマッチャン

大邱といえばマッチャン（막창）！ですよね😋 今日は味の保証はもちろん、雰囲気までしっかり好みにハマったスプルマッチャン（숲불막창）に行ってきました！ジブリに出てきそうな森の中の名店みたいな雰囲気に、お肉まで美味しかったお店🌿 大邱・本里洞でマッチャンの名店を探していたなら、ここは保存必須です🙌🏻 味も雰囲気も両方つかんだスプルマッチャンをご紹介します〜！

スプルマッチャンの場所・営業時間・駐車は？

スプルマッチャンは大邱達西区大明川路42キル18にあり、毎日17:00から24:00まで営業しています。ラストオーダーは23:00、毎週月曜日は定休日です。駐車可能でバレットパーキングもあるので車で行くのも便利でした。

竹林の入り口、ジブリのような外観

スプルマッチャンの外観はウッドトーンに竹林のように飾られた空間まであって、近くに名店が結構ありそうなエリアなのに一目でわかりました！

日本のホルモン屋さんみたいな雰囲気も少しあって、ウッドトーンの外観に竹林のように飾られた空間まであるので、これホルモン屋さん合ってますよね…？🤭 店名がスプルマッチャンな理由がわかる雰囲気！竹の間から見える店構えがあまりに綺麗で、入る前からずっと写真を撮ってしまいました📸

本館と別館、ガラス張り席がフォトスポット

スプルマッチャンは本館もかなり広かったのですが、実は別館まであったんです！

別館に行こうとドアを開けた瞬間、うわ……ここ何ですか？😳 本当にフォトスポットそのものでした笑笑 ホルモン屋さんがこんなに感性的で綺麗でもいいの？って〜〜

別館は通窓になっていて、閉塞感なく視界がぱーっと開けて見えました〜。空間も広いので複数人での訪問にも良いし、友達同士のご飯や家族との外食にも良さそう！特に夜、照明がついたらもっと雰囲気が綺麗になりそうでデートスポットとしてもこっそりおすすめしたいところ💚 大邱で家族の集まり場所を探している方も、広い空間のおかげで気楽に食事できそうです！

注文したメニューの組み合わせと値段

スプルマッチャンのメニューがとっても種類豊富で、しばらく悩みました。

悩んだ末、私たちはこう注文しました！

• 🥩 放牧イベリコ不マッチャン 13,000ウォン
• 🥩 イベリコマッチャン 12,000ウォン
• 🍲 黒豚爆弾豚チゲ 小 13,000ウォン
• 🌿 清道ハンジェミナリ 3,000ウォン

この組み合わせどうですか？私は完全におすすめです笑笑笑

注文して料理が出てきたのですが、ビジュアル狂ってますよね？？！！！ スプルマッチャンの全体的な雰囲気のように、お肉も見栄え良く盛り付けてくれました。これじゃ写真撮らないわけにいかないじゃないですか📸💕 一生懸命写真を撮って、いよいよ本格的に焼いてもらいました！

下焼きで出てくるプルマッチャン、辛さはどのくらい？

スプルマッチャンのマッチャンは下焼きして出てくるので、テーブルで少し追加で焼くだけで食べられます！

こんがり焼いて食べると、外はカリッと中はもちもちの食感がしっかりありました。やっぱり大邱のマッチャン名店はマッチャン自体が美味しくないと！ですよね笑 不マッチャンは辛めなので、辛い物が苦手な方は参考にすると良さそうです🌶️ 私は辛さが加わることでどんどん手が伸びました笑笑笑笑

マッチャンを一口食べてミナリと一緒に食べても本当に美味しかったです🌿 清道ハンジェミナリも一緒に注文したのですが、お肉と合わせて食べると脂っこさも抑えてくれて、香ばしくてよく合いました！

イベリコ肩ロースもぜひ一緒に

そして意外にも私たちが感嘆したメニューがまさに肩ロース！放牧型イベリコ肉だからか、本当にとっても柔らかかったんです。

マッチャンだけを考えて訪れたのに肩ロースまで美味しくて驚きました笑笑笑笑 柔らかくてジューシーさも感じられて、マッチャンが好きじゃない連れがいるなら一緒に注文するのに良いメニューだと思います。

黒豚爆弾豚チゲは小サイズでも量たっぷり

スプルマッチャンの黒豚爆弾豚チゲは小サイズ13,000ウォンなのに、量がかなり多かったです。

黒豚爆弾豚チゲ！名前から爆弾ですが、量も本当に爆弾でした笑笑笑笑笑

辛めのスープにお肉もたっぷり入っていて、野菜と豆腐もたっぷり入っていて、お肉を一口、スープを一口食べると……口がとても幸せです🤤 特にマッチャンを食べている途中で熱々で辛いチゲを一さじ、最高の組み合わせ🥰

そしてご飯もぎゅっぎゅっと詰めてくれて、気前の良い店主さん認定👏🏻 お肉だけだと物足りない時、チゲとご飯まで一緒に食べれば食事の完成！

セルフバーには何がある？

スプルマッチャンのセルフバーには各種サンチュやおかず、ソースが用意されていて、足りないものは気軽におかわりして食べられました。

セルフバーも綺麗に管理されていました。お肉を食べる時に包み野菜をたくさん食べる人なので、私はこういうセルフバーのあるところがとても好きです笑🌿 欲しいだけ持ってきて食べられるので、お肉といろいろ組み合わせて食べるのにも良かったです！

肉も雰囲気も満足のスプルマッチャン

今回訪れてみて、なぜ大邱でマッチャンを食べるのかわかりました笑 美味しいマッチャンはもちろん、イベリコ肩ロース、豚チゲ、ミナリまでメニューの組み合わせも良かったです！何より普通のホルモン屋さんの雰囲気ではなく、竹と木材で飾られた空間があまりに綺麗で、食事している間ずっと気分が良かったです🌿✨

大邱・本里洞で名店を探している方、大邱のマッチャン名店を探している方、友達と美味しいお肉を食べる場所を探している方はもちろん、大邱の家族の集まり場所を探している方も、広い店内と別館があるので参考にすると良さそうです！美味しいマッチャンに豚チゲまで食べて、最後までとってもお腹いっぱい食べてきました🤭 大邱でマッチャンどこに行こうか悩んでいるなら、雰囲気まで揃ったスプルマッチャンをおすすめします〜〜〜🔥💚