済州・咸徳の韓国料理店でサバ包みご飯と黒豚トゥルチギ

済州に来ると、なぜか一食くらいは温かいご飯に魚をしっかりのせて食べたくなるんですよねー。朝からパンやブランチを食べていたなら、なおさらです！ 今回の済州旅行で訪れたのは、咸徳の海のすぐ目の前にあるJeju Seom Godeungeo Ssambap（チェジュソムコドゥンオッサムパプ／제주섬고등어쌈밥）。

咸徳海水浴場のグルメを探していて訪れたのですが、サバの包みご飯から黒豚トゥルチギまで、たっぷり一膳で食べられて家族での訪問にもよかったですー。

何より、お店のすぐ前に海が広がっていて、ご飯を食べて外へ出た後も済州旅行がそのまま続くように感じられた場所でした 🌳

サバの包みご飯と黒豚トゥルチギを一緒に頼んだ理由

済州ではやっぱり、魚にご飯をひと口！

私たちは家族で訪れて、サバの包みご飯2人前＋黒豚トゥルチギ2人前を注文しました！ 魚だけだと子どもたちが食べてくれるか心配だし、お肉だけではせっかく済州まで来たのに少し惜しい。それで両方頼んだのですが、結論から言うとこの組み合わせが本当によかったです ❤️ 片方にはサバ、もう片方には黒豚トゥルチギ。

その間におかずや包み野菜まで並ぶと、見ているだけでかなり満足感のある済州の一膳ができあがりました！

ご飯一膳がすぐなくなるサバの包みご飯

ご飯一膳がすぐなくなるサバの包みご飯

まず楽しみにしていたサバの包みご飯。味付けがサバの中までしっかり染みていて、身を大きくひと切れ取ってご飯にのせて食べると、ほどよい塩気とうま味を存分に感じました！

サバ特有の香ばかな脂は生きているのに生臭さは強くなく、ご飯と食べやすかったですー。特にやわらかく火の通ったサバの身に味付けを少し足し、包み野菜で包んで食べると、また違うおいしさに 😊 ご飯のあっさり感、サバの香ばしさ、味付けの塩気、野菜のさわやかさまで一度に入ってくるので、なぜサバ「包みご飯」という名前なのか分かりました 👍

ご飯をひと口、サバをひと切れのせて、今度はひとつ包んで食べる。つい箸が伸びるメニューでした : )

サバの合間に黒豚トゥルチギをひと口

サバの合間に黒豚トゥルチギをひと口

そして、一緒に頼んで正解だったと思った黒豚トゥルチギ。サバの包みご飯が塩気とうま味でご飯が進むタイプなら、トゥルチギはもう少し甘辛く食欲を引き出してくれるほうです ⭐

味付けが黒豚にしっかり染みていますが、辛すぎたり刺激が強く迫ってきたりするのではなく、お肉の香ばしさと味付けの味を一緒に感じられました！ 黒豚も硬くなく、もちっとした食感が残っていて、噛むほどに香ばしかったです 👍

特にサバをひと口食べた後、トゥルチギをご飯にのせて食べると雰囲気がぱっと変わるので、複数人で行くなら私たちのようにサバの包みご飯＋黒豚トゥルチギを半々で注文するのもおすすめしたいです ☺️ 魚派と肉派が一緒に行っても、けんかすることはありません : )

食後に咸徳の海まで歩きやすい動線

ご飯を食べてすぐ帰らないでください : )

Jeju Seom Godeungeo Ssambapでよかったのは、おいしい一食だけではありませんでした！ お店のすぐ前に済州の海が広がっていて、食事の前後に潮風に当たりながら歩くのによかったですー。済州では、こういう動線が本当に好きです 🩷

ご飯を食べに車で移動して、食べたらまた次の場所へ車で移動するのではなく、駐車→食事→海辺の散歩まで一度につながること。特に子ども連れの旅行なら、ご飯を食べてすぐまた車に乗せるより、少しでも外を歩かせてあげるほうがずっといいですよね : ) お腹いっぱい食べて出て、海のほうへゆっくり歩いていくと、済州の風がまた心地よく迎えてくれます！ 子どもも海をのぞいて、私たちは消化も兼ねて歩いて。だから咸徳海水浴場のグルメを探すなら、料理だけでなく食事の前後の動線まで一緒に考えてみてください 🤍

咸徳でしっかり済州の一膳を探すなら

済州旅行をしていると、かわいいカフェにも行きたくなるし、有名なデザートも一つずつ食べることになりますが、その合間にはこういう「ちゃんとしたご飯」を食べる時間が絶対に必要なんですよね！ やわらかく香ばしいサバにご飯をひと口、包み野菜まできちんと包んで食べ、途中では甘辛い黒豚トゥルチギで箸の向きを一度変えて : ) 私たちのように家族で訪れるなら、サバの包みご飯2人前＋黒豚トゥルチギ2人前の組み合わせは本当によかったです！ おいしいご飯を食べに立ち寄って、済州の風にももう一度出会える場所。咸徳海水浴場のグルメを探しているなら、Jeju Seom Godeungeo Ssambapでしっかり食べて、海辺の散歩まで一つのコースにしてみてください 💟