ソウル江西区の豚特殊部位焼肉、コドルサル｜Gwangseonjip

Gwangseonjip Kkachisan Station Main Branchは豚の特殊部位を扱うお店なんですが！グループ会食にもぴったりだし、店主さんのセット内容とセンスがすごく良くて、本当におすすめです！

サムギョプサルも好きだけど、最近は特殊部位にハマっているんです?! でも特殊部位を出すお店って、思ったより少ないですよね🥲 そんなときカチサン駅の近くに特殊部位専門店があると聞いて、行ってきました！

Gwangseonjipの場所と営業時間

Gwangseonjipはソウル特別市江西区コムダルレ路149、ソマンビル1階にあります。営業時間は毎日16:30～24:00で、年中無休です！

営業開始が夕方4時半というのがポイント！ランチに行くと閉まっているので、ぜひ覚えておいてください🙌 その代わり夜12時までやっているから、2軒目にも良かったです！

そしてここ、本当に大事なんですが、専用駐車場がないので車で行く方は近くの公共駐車場に停める必要があります！私は地下鉄で行ったんですが、こっちのほうがずっと楽だった気がします😌

カチサン駅からの行き方

Gwangseonjipはカチサン駅2番出口から徒歩5分です！2番出口を出て、コムダルレ路の方向へまっすぐ歩けば着きます。

店主さんがサービスでビタミンC、パイナップル酵素、そしてハチミツまで用意してくださいました！この気遣い、最高すぎます..!!!

コリコリのコドルサルと弾力あるポルサル

コドルサル ₩15,900

ここに来たら絶対に食べてほしいのがコドルサルです！コドルサルは豚一頭からほんの少ししか取れない希少部位で、名前の通り噛むとコリコリ、ぷりっとした食感が特徴！普通のサムギョプサルのようにやわらかく溶けるタイプではなく、噛むほどに弾力が返ってくる感じ?! この食感が好きで、つい何度も手が伸びました😳 脂が重すぎず、たくさん食べてもくどくないのも長所です！

ポルサル ₩15,900

2つ目に紹介する部位はポルサルです！ポルサルは文字通り豚のほほ肉。豚一頭から取れる量が本当に少なく、特殊部位のなかでも貴重な部位なんです！コドルサルが「ぷりぷり」なら、ポルサルは「弾力がありつつやわらかい」タイプ。顔の筋肉なので繊維が細かく、そのぶん噛み応えがしっかりあります！

私はセットで頼んだのですが、2人で食べるには十分すぎる量でした！量が多いうえに、合わせるソースや野菜も豊富。コサリ、ニラ、モヤシなど、好みに合わせて食べられるのがすごく良かったです！

セットの決め手、パキムチチム

しかもセットを注文するとパキムチチム（青ねぎキムチの煮込み）が付くんです。これが本当に決め手..!!! しっかり熟成した青ねぎキムチに豚肉も入っていて、これはもう絶品です..！

ポルサルとコドルサルの組み合わせが本当に良いです～。私は個人的にはコドルサルのほうが好みでした..！

そしてオギョプサルも基本的にセットに入っています！まあ、オギョプサルは語るまでもないくらいおいしいです ㅎㅎ

お酒を注文したら、二日酔い対策ドリンクまで一緒にくださいました！お酒を飲んで、二日酔い対策ドリンクも飲んで帰りました ㅎㅎ

肉のあとに食べたい締めメニュー

私たちはお肉を完食(?)、鉄板も完食して出ましたが、締めメニューもすごくたくさんあります！

• エゴマ油マッククス（そば粉麺の冷製麺、₩6,900）：お肉のあとに脂っこさをリセットするならこれ！エゴマ油の香りが香ばしく広がって、さっぱり締められます！
• 豚皮石焼きご飯（₩8,900）：これがまた珍味です！石焼きご飯に豚皮が入っています！もちっとした食感を、ご飯と一緒に噛むのが好きなら?! おこげまでこそげて食べると、本当にお腹いっぱいになります！

カチサン駅で特殊部位をしっかり食べたい方、いつものサムギョプサル店に少し飽きた方に、自信を持っておすすめしたいGwangseonjipでした！価格帯はものすごく安いわけではないですが、部位そのものが貴重なので、それだけの価値はあると思います😌