水原・光教の日本食店で焼く牛カツ｜Gyuen-dang

光教アブニューフランにあるGyuen-dang Avenue France Gwanggyo Branch（規円堂アブニューフラン光教店／규엔당 아브뉴프랑 광교점）へ行ってきました。亜州大学のグルメ牛カツを探してここまで来る方もいると思いますが、車ならすぐなので十分行く価値ありです。

看板メニューは牛カツとオムライス。立て看板にもこの二つがどーんと出ていました。光教でランチは何にしようかなと迷って、牛カツが食べたくて来たんですが、結論から言うと大正解でした。

光教・規円堂の営業時間と駐車場

光教中央駅周辺の日本食店で、これほど駐車しやすいところはなかなかないです。スペースも広く、駐車登録をすると4時間つけてくれます。4時間あれば、ご飯を食べてアブニューフランを一周して、カフェまで行っても余ります。

しかも週末はブレイクタイムなし。半端な時間に行っても大丈夫です。

きれいだけど、席はすぐ埋まります

店内はすごくきれいです。私たちはランチタイムの早い時間に行ったんですよ？ だから空席が少しありました。でも写真を撮って振り返ったら、ほぼすぐ満席にㅜ 光教中央駅周辺の日本食店でも人気のほうみたいです。

料理の準備もきれいにされていて、満足でした。オープンなスペースで準備しているのに整っているのが見えると、なんだか余計に信頼できますよね。

注文したヒレ牛カツとハンバーグオムライス

メニューはこんな感じ。私たちはヒレ牛カツ（₩24,000）とハンバーグオムライス（₩17,000）を注文しました。

ふふ、料理が出る前に牛カツとオムライスの食べ方をくれました。こういうのがあると心強いです。初めて食べる人も迷わずに済むので。

オムライスの中にハンバーグが丸ごと

まずは私のハンバーグオムライス。

おお、ご飯とハンバーグ、オムレツが何層にも重なっています。こんなふうに層になっていると、もっとおいしそうに見えるんですよね。

まず教わった通りに真ん中を切って、ソースをさっとかけます。

わあ、おいしそうでしょ？

中を見ると、分厚いハンバーグとご飯がばあっと登場します。ハンバーグが思ったよりずっと厚い。オムライスにのって出てくるのではなく、完全に中に入っている構造なので、一口で卵、ご飯、お肉が全部すくえます。

牛カツは自分で焼いて食べます

そしてヒレ牛カツです。

ヒレだからなのか、お肉の質がよさそうに見えました。色からして違うじゃないですか。

まず鉄板にイズニーバターをさっと塗ります。それから質のいいお肉をさっとのせます。バターの上でジュージュー鳴るんですが、この時点から香りがすごい。

焼けたお肉はソースにちょんちょんとつけて食べればOK。

私はここにわさびまでのせて、ぱくっと食べました。亜州大学周辺で牛カツのお店を探している方は、この組み合わせをぜひやってみてください。ソースがめちゃくちゃおいしい!!!! 本当においしいです。お肉自体もいいのに、ソースが支えてくれるからどんどん食べられました。わさびをのせると、くどさも抑えられます。

笑、面白かったのが、牛カツをぴったり食べ終えた瞬間に鉄板の火が消えたこと。何これ？ 会計したのかな？ それとも時間が決まっているのかな？ とにかくタイミングが不思議なくらいぴったりでした。

量が本当に多いです

それにオムライスの量が本当に……多いです。写真では伝わりにくいかもしれませんが、実物を見るとかなりずっしり。牛カツまで一緒に頼めば、二人でもお腹いっぱい食べられます。ヒレ牛カツ₩24,000にオムライス₩17,000で二人で4万ウォン台、この量なら悪くないですよね。

あ、そしてレビューイベントもあります。参加するとミニお好み焼きをくれるそうです。もう一つ食べられるものなので、ぜひゲットしてください。

食後はアブニューフランまで

駐車4時間、きれいな店内、そして牛カツを自分で焼く楽しさまで。水原のグルメ店はいろいろ行きましたが、光教アブニューフランの中ではここが記憶に残りそうです。食べてすぐ買い物に行くのにもいいです。

次は別の牛カツメニューも食べてみようと思います。ヒレがこのくらいなら、ほかの部位も気になるので。