今回は彼氏とソウルの聖水で一日遊ぶことにしました。週末の聖水は本当に人が多すぎて、買い物に出てきても人混みを見物するだけで疲れる感じなので、私たちはあえて平日に合わせて行ってきました。

この日の計画はシンプルでした。聖水で日差しがギラギラの日に、素敵なテラスに座ってパスタとアメリカーノを一杯飲みながらのんびり一日を過ごすこと。私が計画を立てたんだから、お店探しは彼氏、あなたの仕事ね。

晴れた日こそ映えるビラドゥブルー聖水はどんな店？

ソウルの森方面のメイン通りから少し奥に入ったところにあるので、思っていたよりずっと私好みの雰囲気でした。

外にはテラス席が用意されていて、全体的にブルーブルーでホワイトな清涼感のあるインテリア。💙

特にこの日は天気が本当に良くて、テラスに座ると自然と気分が上がりました。風がそよそよと吹いて、テーブルの上のクロスが風に合わせて少しずつ揺れるのが、些細なことなのに雰囲気がありました。

地中海のようなブルー＆ホワイトのインテリア

💙まるで地中海に来たかのような清涼感あふれるブルーのインテリア💙

店内は大きな窓から日差しが入る構造なので、昼間に訪れると空間全体が明るく清涼な感じでした。カラフルで華やかなタイルのインテリアも目を引きました。

テーブルに置かれた貝殻、ふふふ、めちゃくちゃ可愛くないですか？このQRコードでメニューを注文します。

今日は気合を入れて雰囲気を楽しもうとサングラスを頭に乗せ、アメリカーノをちびちび飲みながらニューヨーカー気分を出そうとしていたのですが、隣の彼氏（男性、満32歳）を見ると、最近流行りのおもちゃにハマって「博士パテ」を何日もこねくり回した挙句、結局聖水まで持ってきてずっと触っていました。

本当に真っ黒になるまでこねこね…私は今ニューヨーカー気分なのに、隣ではパテ博士が一生懸命練っています。

念願通り頭にサングラスを乗せて足を組んで座り、アメリカーノを注文しました。私がまさに好きなタイプでした。香ばしい香りが先に立ち上って、最後にはほのかにロースト感が感じられました。

注文したメニューはアリゴチーズラザニアと、シチリアン・プッタネスカパスタ。

ビラドゥブルーの代表メニューの一つ、アリゴチーズラザニア。これは料理が出てきた瞬間から写真を撮らずにはいられません。なぜならチーズをただ乗せて出すのではなく、テーブルで直接注いでくれるパフォーマンスがあるからです。

ラザニアの上にチーズがどろどろと流れ落ちて、まさに名前通りのチーズの滝。思わずカメラを構えたくなるビジュアルです。🧀 実際のレビューでもこのテーブルパフォーマンスとチーズが伸びるビジュアルが定番のポイントとしてよく言及されています。

フォークでラザニアを一層持ち上げると、チーズが一緒にぐーんと伸びて、ラザニアの麺の間からトマトソースと肉の風味が一緒に感じられます。チーズの存在感がしっかりしていて、一口食べると香ばしくて濃厚な味わいでした。

シチリアン・プッタネスカパスタ。

プッタネスカ（プッタネスカ）はイタリア南部スタイルのトマトベースのパスタで、オリーブ、ケイパー、アンチョビなどが入っているメニューです。そのせいか、普通のトマトパスタより味の方向性がもう少しはっきりしていました。

トマトの爽やかさに、オリーブの塩気とケイパー特有のピリッとした風味、アンチョビからくる旨味が加わって、一口食べると口の中で味が何層にも感じられるスタイル。ラザニアが香ばしく濃厚で重めなのに対して、プッタネスカは相対的に塩気があって爽やかで、旨味の強いタイプでした。

だから二品一緒に頼んでよかったと思いました。ラザニアを一口食べてプッタネスカを一口食べると、それぞれ違う味なので交互に食べるのにちょうど良かったです。

もうご飯も食べてコーヒーも飲んだし、そろそろ立ち上がろうとしていたのですが、レビューイベントに参加するとアイスクリームがもらえるということで、最後にアイスクリームまで食べてみました。

よくあるバニラアイスクリームではなく、一口目から「あれ？これ本当のバニラの味がする」と感じるような味。そして上にモルドン塩とオリーブオイルを少し加えて食べると、甘さだけのアイスクリームとはまた違った味がしました。

最近話題の「チャン・ウォニョンレシピ」みたいな感じで、アイスクリームに塩ひとつまみ＋オリーブオイルの組み合わせなのですが、思っていたより本当によく合いました。

ビラドゥブルー聖水は、料理だけを食べに行くというより、天気の良い日にテラスでゆったり過ごしたい日に特におすすめしたい場所。目の前でチーズを滝のように注いでくれるパフォーマンスのおかげで、写真を撮る楽しみもしっかりありました。