ソウル・逸院洞のプデチゲ、ラーメン麺無限リフィル｜アンクルプデチゲ

母と訪れたサムスンソウル病院裏門のプデチゲ店

数日前から急にプデチゲが食べたくてたまらなくなりました。少し涼しくなってきたせいか、辛いスープにハムがたっぷり入ったプデチゲばかり頭に浮かんで。結局お昼時に母と一緒に行ってきました。

普段から美味しいものを本当によく知っている私の母。まずいと思えばはっきり言うタイプなのに、今回は食べている間ずっと美味しいと絶賛していて、より印象に残った場所です。最近訪れた逸院洞（イルウォンドン）のグルメの中でも満足度がとても高かったです。

アンクルプデチゲ逸院店はどこにある？

アンクルプデチゲ逸院店（엉클부대찌개 일원점）は、サムスンソウル病院裏門側の逸院洞飲食店街の真ん中にあります。遠くからでもオレンジ色の看板が目立ち、見つけるのは難しくありませんでした。

特に印象的だったのは、一人で食事をしている方がかなり多かったこと！それだけ気軽に訪れやすく、味も実証されている感じがしました。

店内の雰囲気とテーブルの間隔は？

個人的に飲食店は味も大事ですが、清潔さが本当に重要だと思っています。アンクルプデチゲ逸院店は入った瞬間から清潔だという印象がぱっと来ました。

店内が広くテーブルの間隔も余裕があり窮屈さがなく、テーブルもきれいに管理されていて食事の間ずっと気分が良かったです。

会社員のランチはもちろん、家族での外食や集まりの場所としても良さそうだと思いました。

プデチゲにバターを合わせる食べ方

注文してから少し不思議だった部分。それはバターをくれるということでした。

最初は「これは何だろう？」と思いましたが、スタッフの方が半分はご飯に混ぜて食べて、半分はプデチゲと一緒に食べればいいと教えてくれました。

実際に食べてみると、なぜくれるのか分かりました。香ばしい風味が加わって、思ったよりずっとよく合いました。特にバター混ぜご飯のように食べる組み合わせは、なかなかの珍味でした。

基本のおかずと清潔なセルフバー

基本おかずは3種類出てきました。

• 豆もやし
• 練り物炒め
• キムチ

プデチゲにぴったり合う構成で不足はありませんでした。でももっと良かったのはセルフバー！

おかずが足りなければ、気兼ねなく取りに行けました。最近はセルフバーの管理がされていない店も多いですが、ここは本当にきれいに整理されていました。

おかずの容器も整然と並べられていて周りも清潔で、思わず感動…店主さんが店の管理にかなり気を配っているのが感じられました。

ラーメン麺は無限リフィルできる？

プデチゲで最も重要なものの一つ。それはラーメン麺ですよね。ここではラーメン麺が無限リフィルです。

最近の物価を考えると麺の追加も安くないのに、無限リフィルとは！麺好きな人は絶対に気に入ると思います。うちの母もご飯より麺の方がずっと好きなタイプなので、ラーメン麺からすぐに追加しました。

ウサムギョププデチゲ2人前を食べてみた

私たちはウサムギョププデチゲ2人前を注文しました。テーブルに上がってきた鍋を見た瞬間、すでにボリューム感が伝わってきました。

そして説明を見るとハムの種類がなんと7種類！角切りハム、ブロナハム、シュガーデールベーコンなど様々なハムが入っているそうです。

ハムが多ければ多いほどスープの味が深くなるって知ってますよね？見ているだけでよだれが出ました。

母も絶賛した濃厚スープの味

ぐつぐつ煮え始めると、いつ火が通るのかと気になって蓋を何度開けたか分かりません。ハムが本当に惜しみなく入っていて驚きました。

鍋の中がハムでいっぱいだと言っても大げさではないほど！ウサムギョプまで加わると、見た目からして合格でした。

一口食べた瞬間、スープが本当に濃厚だと感じました。ハムが多種類入っているせいか風味が深く、ウサムギョプから出た香ばしさまで加わって本当に美味しかったです。母も食べてすぐ美味しいと言っていました。普段舌が肥えている母が認めるなら間違いありません。ラーメン麺まで入れて食べるとさらに美味しかったです。

たっぷりのハム、深いスープの味、清潔な店内、余裕あるセルフバーまで。しっかりしたランチにも良く、家族での外食や友人との訪問にも良い場所でした。サムスンソウル病院裏門近くで食事する場所を探すなら、アンクルプデチゲ逸院店を思い出しそうです。