龍仁・成福洞の麺料理店、辛さ1段階のビビンチョルミョン｜チルソン製麺所

龍仁・成福洞で本格的な麺料理の真髄を味わえる場所！自家製麺ならではのコシが際立つ水枝・成福洞の人気店、チルソン製麺所（칠성제면소）水枝本店の正直レビューです！

📍住所：경기 용인시 수지구 성복1로 80 서희스타힐스 1층 104호

⏰ 営業時間：11:00 - 20:30

❌ 定休日：なし

駐車場はどこ？成福駅ソヒスターヒルズ地下の無料駐車

☑️ 車で訪問する場合は成福駅ソヒスターヒルズ・アパートの地下1階駐車場を利用しよう！（無料）駐車スペースがきれいに整っていて、週末やピークタイムでも車のアクセスがとても良い方です。お店に別途駐車登録する必要がなく、すぐに入出庫できるシステムで便利でした〜

週末ランチの待ち時間と店内の雰囲気は？

私たちは週末のランチタイムに訪問しました！待ち時間はありませんでしたが、お客さんはずっと多い印象でした。

店内は清潔で温かみのあるウッドトーンのインテリア😍テーブルの間隔が広く清潔に管理されていて快適でした。全体的に明るく落ち着いた雰囲気なので、デートはもちろん、子連れの家族の外食にもぴったりです。

チルソン製麺所（칠성제면소）水枝本店のメニュー構成

[ チルソン製麺所（칠성제면소）水枝本店] メニュー表

わお、メニュー表を一通り見て、種類がとても多いことに驚きました。直接釜でじっくり煮出したスープと丁寧に打った生麺を使った様々なメニューを展開していて、代表メニューのチョルミョン、ククス、うどん、そば麺から、しっかり一食になるビビンバやトンカツセット類まで揃っています！コスパの高い構成のおかげで老若男女誰でも好みに合わせて楽しみやすいです+_+

注文と決済はテーブルオーダーで可能で、インスタグラムイベントやネイバーレビューイベントも実施中なのでチャレンジしてみて〜👍🏻

この日注文したメニューは生麺ククス定食、辛口ビビンチョルミョン（1段階）、生麺ククス単品、そしてサイドメニューの野菜和え平べったい餃子です！

野菜和えのナプチャクマンドゥ（납작만두、平たい餃子）

カリッと揚げられた平べったい餃子は8個出てきますが、特に凝った具ではないのになぜこんなに中毒性があって美味しいのか…笑！💗👍🏻

香ばしくカリッとした食感の餃子に野菜和えをたっぷり包んで食べるととても美味しいです〜🤭

チョルミョンのタレに絡めて食べたり、生麺ククスの温かいスープと一緒に食べるのもよかったです！

自家製麺の生麺ククス

自家製麺だけあって、麺のコシと弾力がまず次元が違います…！！！

スープの上には油揚げと香り豊かなシュンギクの薬味が乗っていて、釜炊きスープ特有のあっさりして澄んだ味わいが深いです…😍これが8,500ウォンだなんて？本当にコスパがいいと思います。

刺激的でない、素朴な旨味を好む方に強くおすすめします！

辛口ビビンチョルミョン1段階はどれくらい辛い？

チョルミョンは普通チョルミョンと辛口チョルミョンから選べて、辛口チョルミョンは1、2、3段階で辛さ調整ができます！

ニンジン、もやし、きゅうり、キャベツ、紫キャベツなど野菜がたっぷりですよね？チョルミョンは味も美味しいですが、こうして野菜も一緒に食べられるのがいいと思います！

私は一番低い辛さである1段階を選んだのに、最初の一口から辛さがずしりと来て驚きました。

中毒性のある辛さで最後まで美味しく食べましたが、汗が吹き出るほど本当に辛いので、辛いものが苦手な方は注意が必要だと思います！

生麺ククス定食（ククス＋トンカツ）

生麺ククス定食は生麺ククスとトンカツの組み合わせです。生麺ククスはやはりとても美味しく、トンカツも外はカリッと、肉は本当に柔らかくて、ククスとの相性が抜群でした！

クラシックな外はカリッと中はしっとりのロースカツなので、子連れで訪れるのにもいい水枝・成福洞の人気店だと思います😊

まとめ

コシのある生麺の食感から釜炊きスープの深い味わい、そして辛いタレまで、メニューひとつひとつに丁寧さが感じられる水枝の人気店、成福駅の人気店、チルソン製麺所（칠성제면소）水枝本店。しっかりしたコスパと気持ちの良いサービスも兼ね備えたお店なので、美味しい麺料理が食べたくなったらぜひ一度訪れてみることをおすすめします！