龍仁・器興のしゃぶしゃぶ、卵チャーハン締めと駐車場｜トゥンチョン

雨の日や肌寒い日に真っ先に思い浮かぶメニュー、それがトゥンチョンシャブカルグクスです！

しゃぶしゃぶで始まり、もちもちのカルグクス麺、そして締めのシグネチャーである香ばしい卵チャーハンまで！しゃぶ→カルグクス→チャーハンの3段階コンボを完璧に楽しめる場所を探して訪問しました。

「器興のしゃぶしゃぶ人気店 トゥンチョンシャブカルグクス（등촌샤브칼국수）」

器興駅から徒歩、車でも駐車に困らない立地は？

トゥンチョンシャブカルグクスは器興駅に近く、公共交通機関でとても行きやすい場所にあります。仕事帰りにピリ辛スープが恋しくなって立ち寄ったり、週末の家族外食にもちょうどいい動線です。

場所はICTバレー建物の地下2階。建物の駐車施設がきれいに整っているので、車で訪れても駐車の心配なく快適に食事できます。

店内が非常に清潔で快適に管理されていて、入った瞬間から気分が良くなりました。

キオスク注文とピリ辛キノコカルグクス基本コースの中身

各テーブルに注文用キオスクが設置されていて、注文もとても便利でした。基本注文はキノコカルグクス（ピリ辛／エゴマ／あっさり）から選べますが、トゥンチョンといえばやはりピリ辛が王道なので、ピリ辛を選びました！

基本コースに野菜（セリ、キノコ、じゃがいも）+カルグクス麺+餃子+チャーハンが含まれています！！チャーハンまで含まれていて構成がとても充実しています。ここにシャブ牛肉を追加して、さらにボリュームアップして楽しみました。

各テーブルのキオスク画面にトゥンチョンシャブカルグクスの美味しい食べ方が丁寧に案内されていて、その通りに食べたらもっと美味しかったです！

席のキオスクで確認する「美味しい食べ方」

1段階：セリの出汁でシャブ牛肉をしゃぶしゃぶ

香り豊かなセリと濃厚な出汁が本当に最高でした！！鍋いっぱいに乗せた新鮮なセリが一煮立ちすると、独特の香りがスープ全体に広がります。

わずか1万ウォンで追加できる牛肉は必須です。早く食べたくて、出汁が沸くとすぐに投入。

出汁が沸いたら、香り豊かなセリとキノコ、そしてシャブ牛肉を軽く火を通し、特製醤油＋わさびソースにつけて食べればOK。セリとキノコは煮込むほどスープに旨味を加えてくれるので、野菜好きな方は野菜の追加サリを注文するとより豊かで美味しく食べられます！

薄く切られたシャブ牛肉を火にかけた後、シャキシャキのセリともちもちのキノコを包んで一口食べると、肉汁とピリ辛スープが絡み合ってとても美味しく食べられます！

2段階：カルグクス麺と餃子を投入

肉と野菜をある程度食べた後、カルグクス麺と餃子を入れて、深まった出汁と一緒にじっくり煮込めばOK！濃く煮出されたピリ辛出汁に、コシのあるカルグクス麺と餡がぎっしり詰まった餃子を入れて、2度目のごちそうをいただきます（笑）

トゥンチョンのカルグクスは本当にコシがあって、これが出汁を吸い込むと麺と麺の間にうまみたっぷりのスープがしっかり染み込んで、ずるずると啜る食感が最高です（笑）。餃子は煮すぎると崩れてしまうので、ちょうどよく火が通って水面に浮かんできたらすくって食べると美味しく食べられます！

3段階：卵チャーハンで締める

カルグクス麺を食べ終えた後、スタッフの方にお願いして香ばしい卵チャーハンで締めくくり（笑）。トゥンチョンの本当のメインは最後に食べるこのチャーハンだと思います。食事を終えてスタッフの方にお願いすると、鍋を持って行ってパラパラに炒めて持ってきてくれます。

強火でパリッと炒め上げられ、卵の香ばしさとネギの香りがご飯一粒一粒にコーティングされています。鍋の底までこそげ取って食べたくなる完璧な締めでした。ここに基本のおかずとして出てくる浅漬けキムチまで乗せて食べれば完璧な組み合わせです。

トゥンチョンシャブカルグクス器興駅店の総評

清潔な店内の雰囲気から整った盛り付け、そして飽きのこないピリ辛の味まで、すべてに満足だったトゥンチョンシャブカルグクス器興駅店！しっかりとした温かい一食や器興のしゃぶしゃぶ人気店をお探しなら、ぜひおすすめです！