松坡ナル駅の焼肉、ソース6種でガルメギサル｜ユンモン（육몽）

今回訪れたのは、芳荑洞で肉を食べるのにぴったりなユンモン（육몽）芳荑直営店です！何よりここはスタッフの方が直接肉を焼いてくれるので、焼き加減を気にせず気楽に食べられるのが良かったです（笑）

ユンモン芳荑直営店の場所と店舗の規模は？

ユンモン芳荑直営店の住所はソウル松坡区オグムロ15ギル9-13です。地下1階から地上1〜2階まで使っている店で、思ったより規模もかなりありました！

石村湖水近くの焼肉店の会食におすすめですし、芳荑洞のデートグルメとしてもおすすめです！！

メニュー表と注文したメニュー

ユンモン芳荑直営店で注文したのは、韓豚モドゥムセット550g 69,900ウォンとムセンチェキムチチャーハン12,000ウォンです。モドゥムセットは韓豚カルサムギョプ、トンモクサル、ガルメギサルにテンジャンチゲまで含まれる構成でした。

最初からメニューの組み合わせ、ちゃんと選びましたよね〜？

付け合わせとソース6種の中身

まず付け合わせから一つずつ食べてみました。焼肉店に行くと意外と付け合わせの味も重要じゃないですか？ここは基本で出てくるおかずも一つひとつ美味しくて、肉が出てくる前からずっとつまんでしまいました（笑）肉と一緒に食べられる組み合わせも多彩で、好みに合わせて食べられるのが良かったです。

ソース類を紹介すると

• フィッシュタマリンドソース
• ユンモンサムジャン
• オニオンソース
• マルドン塩
• 日本産生わさび
• ユンモン酢生姜

色々つけて食べられるのが良かったです〜！

そしてやっぱり肉を食べるとき欠かせないテンジャンチゲ！モドゥムセットにテンジャンチゲまで含まれているので、別でチゲを追加しなくていいのが良かったです :)

スタッフが焼いてくれる韓豚モドゥムセット550g

いよいよ肉登場！！

韓豚モドゥムセットはカルサムギョプ＋トンモクサル＋ガルメギサルを一度に味わえる構成なので、色々な部位を食べたい人にぴったりだと思いました。特に肉を焼くのもスタッフの方が直接やってくれるので、私たちはただ座って待つだけでいいんです（笑）

焼くタイミングやひっくり返すのも全部お任せなので、肉をうまく焼けない人にはこういう店が最高です…🤭

雪の結晶のように美しいトンモクサル

まずトンモクサルから食べてみました。ユンモンでは雪花モクサルと呼ばれるほど肉の間にきれいなサシが入っていて、焼き上がりの見た目から食欲をそそりました。一口食べると肉汁がじゅわっと出て、モクサル特有のあっさりした味わいと香ばしさも感じられました。モクサルなのにパサつきがなく肉汁がしっかり生きていて最高でした…！

ソウル3大サムギョプサルと呼ばれるユンモンのカルサムギョプ

そして私が一番期待していたサムギョプサル！

ユンモンのサムギョプサルは肋骨まわりの部位だからか、肉そのものの風味が濃く、肉汁もぎっしり詰まった感じでした。スタッフの方が香ばしく焼いてくれたので、ちょうど食べ頃の状態で食べられました。一口食べた瞬間「わ、ここの肉本当に美味しい」と声が出ました（笑）外は香ばしく、中は肉汁がしっとり残っていて、噛むほどに香ばしさが上がってくる感じでした！

やっぱりサムギョプサルは脂身と赤身の組み合わせが最高…🤍

コリコリした食感が絶品のガルメギサル

そして個人的にかなり美味しかったガルメギサル！ガルメギサルは豚一頭から約200gほどしか取れない希少部位だそうですが、確かに普通のサムギョプサルやモクサルとは食感自体が少し違いました〜！コリコリしながら噛むほど肉汁が出て、肉そのものの風味も濃くてとても美味しかったです。私はもともとこういう希少部位が好きなタイプなので、ガルメギサルも完全に好み…！

サムギョプサル→モクサル→ガルメギサルと部位を代わる代わる食べていくと飽きずにどんどん入っていきました（笑）

見た目から目を奪うムセンチェキムチチャーハン12,000ウォン

そしてこれは本当に食べるべきです。ムセンチェキムチチャーハン12,000ウォン。写真で見たときも見た目が独特でしたが、実物を見るともっと不思議でした（笑）真ん中にチャーハンがタワーのように盛られていて、周りに卵液がぐるっと巻かれて出てくるスタイルです！

卵とチャーハンを一緒にすくって食べると、キムチのピリ辛さに卵のまろやかさが加わって、肉を食べた後の締めにぴったりでした。大根の千切りが入っているからか、普通のキムチチャーハンより食感も少し違って、ところどころシャキシャキした感じもあって美味しかったです。そして上の卵まで一緒に食べると、本当に箸が止まりませんでした（笑）

肉を食べてチャーハンを食べないと何だか物足りないですが、ここはチャーハンまで美味しくてとても満足でした🤍

総評：芳荑洞・石村湖水の会食におすすめ？

肉を焼く手間を気にせず、美味しい韓豚をしっかり楽しみたいなら！

ユンモン芳荑直営店で食べた韓豚モドゥムセットは3つの部位を一度に味わえて良かったですし、特にカルサムギョプは肉汁が本当にすごい…！ガルメギサルはコリコリした食感がとても美味しかったです。スタッフの方が直接焼いてくれるので、焼き加減の心配なく気楽に食べられたのも満足でした。石村湖水近くの焼肉店で会食するのも良さそうです。

そして最後に注文したムセンチェキムチチャーハンまで美味しくて、お腹いっぱいなのについ食べ続けてしまいました（笑）芳荑洞でサムギョプサルや韓豚焼肉を食べたいとき、色々な部位をまんべんなく食べられる店を探しているなら、一度立ち寄ってみるのも良さそうです :)

📍 ユンモン芳荑直営店 / ソウル松坡区オグムロ15ギル9-13 地下1階、地上1〜2階

レシートレビューでチャドルヘジャンラーメンがサービスで出て、レシートフォトレビュー2件でユッケがサービスで出るそうです。ユンモン芳荑直営店のレビューイベント、ぜひ活用してみてください〜！