加平・清平の精肉店でキャンプ用ワギュ花ロース｜Ari Chuksan

加平へキャンプに行くときによく立ち寄る加平の精肉店があり、今回も訪問したので、価格や場所などをご紹介します。

加平ハナロマート裏、アリチュクサンの場所

京畿道加平郡清平面江辺路23・1階にあるアリチュクサン（아리축산）は、大きな三差路の角にあって見つけやすいだけでなく、

多くの芸能人やインフルエンサーも訪れた、加平で有名な精肉店です。特に加平ハナロマートのすぐ裏手なので、ペンションやキャンプ場へ遊びに行く際、ハナロマートに寄るついでに訪れる方も多いですよ。

アリチュクサンで選べるお肉

毎日9時から20時50分まで営業するアリチュクサンは、花ロースやサルチサルなどの韓牛から

サムギョプサルやモクサルなどの豚肉、

ピョニュク（ゆで肉の薄切り）やアロンシテ（牛すね肉の部位）など、さまざまなお肉を販売していて、

さらに、さばきたてのユッケやサシミも販売しているので、焼き肉用だけでなくお酒のおつまみにぴったりなユッケを買って帰るのにもいいです。

大人数で旅行すると、好きなお肉は人それぞれですよね。アリチュクサンはサムギョプサル、モクサル、ハンジョンサルなどの豚肉に加え、ロース、ヒレなどの牛肉、さらにラム、トマホーク、ワギュまで幅広く扱っています。少量から注文できるので、みんなが食べたい部位をそれぞれ選びやすいですよ。

生臭さがなく清潔だった店内

一般的な精肉店は赤みがかった室内照明に、少し嫌な生臭さを感じるところも多いですが、アリチュクサンの店内は従来の精肉店とは違って生臭さがまったくなく、精肉店らしくないほど清潔な雰囲気でした。入ったときにもまったく抵抗感がなかったです。

また、有名な加平の精肉店らしく豚肉と牛肉を直接さばいて成形しているため、より新鮮なお肉を味わえます。

韓牛のほかに、コスパのよいオーストラリア産ワギュの花ロースも販売しているので、韓牛は少し負担という方にも買いやすく、

ペンションやキャンプ場で一緒にBBQを楽しむのにいいソーセージや野菜なども売っています。

オーストラリア産ワギュ花ロースと野菜を選びました

私も何のお肉を食べようかな？と悩みながら、ラムと牛肉で迷った末、コスパのよいオーストラリア産ワギュ花ロースと少しの野菜を一緒に購入しました。

写真だけでは加平の精肉店アリチュクサンの多彩なお肉をお見せしきれないので、動画で店内の雰囲気といろいろな種類のお肉をご紹介します。旅行へ出発する前に、アリチュクサンを地図に保存してから出かけてくださいね。。

キャンプ場の炭火で焼いたワギュ花ロース

キャンプ場に到着して包装されたワギュ花ロースを開けると、鮮やかな赤色の新鮮なお肉が登場。脂身はほとんどなく、マーブリングが最高な、とても質のよいお肉でした。

キャンプ場なので炭をしっかりおこし、よく熱した炭火の上にお肉をのせて直火焼きをスタート。表面が少しずつ焼けて香ばしい香りが立ちのぼると、見ているだけでよだれが出ますね。

外側がこんがりおいしく焼けたお肉を

食べやすく切って一切れ食べてみると、やわらかな食感と肉汁をしっかり感じられました。肉質と香ばしさがよいので、ほかの味付けを加えるより、味塩だけにつけて食べるのがいちばんおいしかったです。

牛肉は厚すぎると焼きにくく、薄すぎると肉汁を閉じ込められずパサついてしまいますよね。アリチュクサンの牛肉はほどよい厚みで、炭火で焼くのも難しくなく、

切った断面はこのように肉汁をたっぷり抱え込んでいて、誰が焼いてもおいしく食べられそうです。

おいしい牛肉と一緒に、夜だったので今回は焼酎ではなくワインを注文しましたが、

牛肉一切れにワインを一杯。これ以上ない癒やしを感じるのに最高でした。

加平旅行前、現地でお肉を選ぶ

加平へのキャンプやペンション旅行を計画しているなら、あらかじめお肉を用意してくるのもよいですが、現地の精肉店で直接選んでキャンプ場ですぐ焼いて食べるのもおすすめしたいです。

加平の人気精肉店アリチュクサンは、加平でキャンプやペンション旅行中に食べるお肉を準備するのによいお店。特に店内でいろいろなお肉を見ながら、その日に食べるメニューを自分で決められるのがよかったので、

加平旅行を計画しているなら、ハナロマートで買い出ししながらアリチュクサンにも寄って、いちばんおいしいお肉を買って行くことをおすすめします。