Cửa hàng thịt Gapyeong mua Wagyu nướng than: Ari Chuksan

Mỗi khi đi cắm trại ở Gapyeong, tôi thường ghé một cửa hàng thịt ở đây, nên lần này cũng quay lại để chia sẻ giá cả, vị trí các kiểu cho mọi người nhé.

Vị trí Ari Chuksan phía sau Hanaro Mart ở Gapyeong

Ari Chuksan ở tầng 1, 23 Gangbyeon-ro, Cheongpyeong-myeon, Gapyeong-gun, Gyeonggi-do nằm ngay góc ngã ba lớn nên không chỉ rất dễ tìm mà còn

là cửa hàng thịt nổi tiếng ở Gapyeong, từng có nhiều người nổi tiếng và influencer ghé qua. Đặc biệt, nơi này ngay sau Hanaro Mart ở Gapyeong nên nhiều người tiện ghé cùng lúc khi dừng ở Hanaro Mart trước lúc đến pension hay khu cắm trại.

Những loại thịt có thể chọn tại Ari Chuksan

Mở cửa mỗi ngày từ 9:00 đến 20:50, Ari Chuksan có từ thịt bò Hàn như 꽃등심 (ribeye hoa) và salchisal,

đến thịt heo như samgyeopsal (ba chỉ heo) và moksal (nạc vai heo),

cũng như nhiều loại thịt khác như pyeonyuk (thịt luộc thái lát), arogsatae (bắp bò gân),

Ngoài ra còn bán yukhoe (bò tái trộn kiểu Hàn) và sashimi tươi mới, nên không chỉ mua thịt để nướng mà mua yukhoe làm món nhắm rượu cũng rất ổn.

Đi du lịch đông người thì mỗi người lại thích một loại thịt khác nhau. Ari Chuksan có không chỉ thịt heo như samgyeopsal, moksal, hangjeongsal (thịt cổ heo), hay thịt bò như loin và tenderloin, mà còn có thịt cừu, tomahawk, Wagyu… và có thể đặt số lượng ít, nên mỗi người chọn phần mình thích cũng tiện lắm.

Không gian cửa hàng sạch sẽ, không mùi tanh máu

Nhiều cửa hàng thịt thông thường có ánh đèn trong nhà hơi đỏ và mùi tanh máu khá khó chịu, nhưng bên trong Ari Chuksan hoàn toàn không có mùi tanh như vậy. Không gian sạch sẽ đến mức không giống một cửa hàng thịt, nên vừa bước vào tôi cũng chẳng hề thấy ngại.

Đúng là cửa hàng thịt nổi tiếng ở Gapyeong, họ trực tiếp pha lóc và tạo hình thịt heo, thịt bò nên có thể thưởng thức thịt tươi hơn,

Ngoài thịt bò Hàn của chúng ta, ở đây còn có 꽃등심 Wagyu bò Úc sạch với giá hợp lý, nên ai thấy thịt bò Hàn hơi đắt cũng dễ mua hơn.

Cửa hàng cũng bán xúc xích, rau và những thứ hợp để làm barbecue cùng nhau ở pension hoặc khu cắm trại.

Tôi đã chọn 꽃등심 Wagyu Úc và rau

Tôi cũng đắn đo “Ăn loại thịt nào đây?” giữa thịt cừu và thịt bò, rồi cuối cùng mua 꽃등심 Wagyu Úc có giá hợp lý cùng một ít rau.

Khó mà cho mọi người thấy hết các loại thịt đa dạng của Ari Chuksan chỉ bằng ảnh, nên tôi sẽ cho xem không gian bên trong và các loại thịt qua video. Trước khi lên đường du lịch, nhớ lưu Ari Chuksan vào bản đồ rồi hẵng xuất phát nhé..

꽃등심 Wagyu nướng trên than ở khu cắm trại

Đến khu cắm trại, mở gói 꽃등심 Wagyu ra là thấy miếng thịt đỏ hồng tươi rói. Gần như không có mỡ thừa, vân mỡ thì tuyệt vời, đúng là thịt chất lượng rất tốt.

Đã đi cắm trại thì phải nhóm than thật hồng, rồi đặt thịt lên bếp than nóng và bắt đầu nướng trực tiếp. Mặt thịt chín dần, mùi thơm béo bốc lên, chỉ ngồi nhìn thôi cũng thấy chảy nước miếng rồi.

Miếng thịt vàng nâu thơm ngon ở bên ngoài,

cắt vừa ăn rồi thử một miếng, tôi cảm nhận rõ độ mềm và nước thịt. Chất thịt và vị béo thơm đã ngon nên thay vì thêm gia vị khác, chấm đúng muối vị là ngon nhất.

Thịt bò quá dày thì khó nướng, còn quá mỏng lại không giữ được nước thịt, ăn sẽ khô. Thịt bò của Ari Chuksan có độ dày vừa phải nên nướng than không khó,

phần cắt bên trong giữ trọn nước thịt thế này, nên có lẽ ai nướng cũng có thể ăn ngon.

Buổi tối có thịt bò ngon nên lần này tôi gọi rượu vang thay vì soju,

ăn một miếng thịt bò, uống một ngụm vang, đúng là tuyệt nhất để cảm nhận sự thư giãn.

Chọn thịt tại chỗ trước chuyến đi Gapyeong

Nếu đang lên kế hoạch cắm trại hoặc nghỉ pension ở Gapyeong, chuẩn bị thịt từ trước cũng hay, nhưng tôi cũng muốn gợi ý tự chọn thịt tại cửa hàng thịt địa phương rồi nướng ngay ở khu cắm trại.

Ari Chuksan, cửa hàng thịt ngon ở Gapyeong, là nơi khá ổn để chuẩn bị thịt ăn trong chuyến cắm trại hay nghỉ pension. Tôi đặc biệt thích việc có thể xem nhiều loại thịt ngay trong cửa hàng và tự quyết định thực đơn cho ngày hôm đó,

nên nếu đang lên kế hoạch đến Gapyeong, tôi khuyên bạn ghé Ari Chuksan khi mua sắm ở Hanaro Mart, rồi chọn miếng thịt ngon nhất mang đi nhé.