Toko daging Gapyeong untuk BBQ wagyu: Ari Chuksan

Kalau pergi camping ke Gapyeong, ada toko daging yang sering saya datangi. Kali ini saya mampir lagi dan akan memberi tahu harga, lokasi, dan sebagainya.

Lokasi Ari Chuksan di belakang Hanaro Mart Gapyeong

Ari Chuksan di lantai 1, 23 Gangbyeon-ro, Cheongpyeong-myeon, Gapyeong-gun, Gyeonggi-do berada di sudut persimpangan besar, jadi tidak hanya mudah ditemukan, tetapi juga

merupakan toko daging terkenal di Gapyeong yang pernah dikunjungi banyak selebritas dan influencer. Terutama karena tepat di belakang Hanaro Mart Gapyeong, banyak orang mampir bersamaan saat berbelanja di Hanaro Mart sebelum pergi ke pension atau lokasi camping.

Pilihan daging di Ari Chuksan

Ari Chuksan buka setiap hari dari pukul 09:00 sampai 20:50 dan menjual daging sapi Korea, mulai dari kkotdeungsim (ribeye premium) dan salchisal (potongan bahu sapi berlemak),

serta daging babi seperti samgyeopsal (perut babi) dan moksal (leher babi),

juga aneka daging seperti pyeonyuk (daging rebus iris) dan arogsatae (sengkel sapi),

Selain itu, ada yukhoe (tartare daging sapi Korea) dan sashimi yang baru dipotong, jadi bukan hanya daging panggang, yukhoe untuk teman minum juga enak dibawa pulang.

Saat bepergian ramai-ramai, selera daging tiap orang tentu berbeda. Ari Chuksan menyediakan babi seperti samgyeopsal, moksal, dan hangjeongsal (leher babi), juga sapi seperti deungsim (ribeye) dan ansim (tenderloin), bahkan domba, tomahawk, dan Wagyu. Karena bisa memesan porsi kecil, setiap orang pun mudah memilih potongan yang diinginkan.

Suasana toko yang bersih tanpa bau darah

Banyak toko daging biasa memakai pencahayaan dalam ruangan kemerahan dan memiliki bau darah yang agak mengganggu. Namun, bagian dalam Ari Chuksan sama sekali tidak berbau darah dan suasananya bersih, tidak seperti toko daging pada umumnya, jadi saya sama sekali tidak merasa enggan ketika masuk.

Selain itu, layaknya toko daging terkenal di Gapyeong, mereka membongkar dan membentuk sendiri daging babi serta sapi sehingga kita bisa menikmati daging yang lebih segar.

Selain daging sapi Korea kami, mereka juga menjual Australian Wagyu kkotdeungsim dengan nilai yang bagus, sehingga cocok dibeli juga oleh yang merasa daging sapi Korea terlalu mahal.

Ada pula sosis dan sayuran yang pas untuk barbecue bersama di pension atau lokasi camping.

Saya memilih Australian Wagyu kkotdeungsim dan sayuran

Saya juga sempat berpikir, “Makan daging apa, ya?” Di antara daging domba dan sapi, pada akhirnya saya membeli Australian Wagyu kkotdeungsim yang bernilai bagus bersama sedikit sayuran.

Sulit memperlihatkan beragam daging di Ari Chuksan lewat foto saja, jadi melalui video saya akan menunjukkan suasana dalam toko dan berbagai jenis dagingnya. Simpan peta Ari Chuksan sebelum berangkat bepergian, ya..

Wagyu kkotdeungsim yang dipanggang di arang lokasi camping

Setiba di lokasi camping, saya membuka kemasan Wagyu kkotdeungsim. Daging segar berwarna merah cerah itu hampir tidak berlemak, marbling-nya luar biasa, dan kualitasnya sangat bagus.

Karena di lokasi camping, saya memanaskan arang dengan baik lalu meletakkan daging di atas bara yang sudah panas untuk mulai memanggangnya langsung. Saat permukaan daging perlahan matang dan aroma gurihnya naik, melihatnya saja sudah membuat air liur terkumpul.

Daging yang bagian luarnya sudah matang kecokelatan dengan cantik itu

saya potong agar mudah dimakan dan mencoba sepotong. Teksturnya lembut dan sarinya benar-benar terasa. Karena tekstur serta rasa gurih dagingnya sudah enak, menurut saya paling nikmat cukup dicelupkan ke garam bumbu tanpa tambahan bumbu lain.

Kalau daging sapi terlalu tebal, memanggangnya sulit; kalau terlalu tipis, daging tidak bisa menahan sari dan jadinya kering. Daging sapi dari Ari Chuksan punya ketebalan yang pas, sehingga tidak sulit dipanggang di arang.

Bagian dalam setelah dipotong menahan sari daging dengan penuh seperti ini, jadi rasanya siapa pun yang memanggangnya akan bisa menikmatinya dengan lezat.

Karena malam hari dan ada daging sapi yang enak, kali ini saya memesan wine, bukan soju.

Sepotong daging sapi dan segelas wine—rasanya benar-benar paling pas untuk healing.

Memilih daging langsung sebelum perjalanan ke Gapyeong

Jika merencanakan camping atau perjalanan ke pension di Gapyeong, tentu menyiapkan daging dari awal juga bagus. Namun, saya juga ingin merekomendasikan memilih daging langsung di toko daging setempat lalu memanggangnya di lokasi camping.

Ari Chuksan, toko daging enak di Gapyeong, adalah tempat yang cukup baik untuk menyiapkan daging selama perjalanan camping atau pension di Gapyeong. Terutama, saya suka karena bisa melihat beragam daging di dalam toko dan memutuskan sendiri menu yang akan dimakan hari itu.

Jika sedang merencanakan perjalanan ke Gapyeong, saya merekomendasikan mampir ke Ari Chuksan saat berbelanja di Hanaro Mart dan membeli daging yang paling ingin dinikmati.