ร้านขายเนื้อกาเปียง เลือกวากิวไปปิ้งถ่าน Ari Chuksan

เวลาไปแคมป์ที่กาเปียง มีร้านขายเนื้อกาเปียงที่แวะบ่อยอยู่ร้านหนึ่ง เลยแวะมาอีกครั้ง แล้วจะบอกราคาและพิกัดให้ค่ะ

พิกัด Ari Chuksan หลัง Hanaro Mart กาเปียง

Ari Chuksan ชั้น 1, 23 Gangbyeon-ro, Cheongpyeong-myeon, Gapyeong-gun, Gyeonggi-do, South Korea ตั้งอยู่ตรงมุมสี่แยกใหญ่ จึงหาไม่ยากเลย

เป็นร้านขายเนื้อชื่อดังของกาเปียงที่มีทั้งคนดังและอินฟลูเอนเซอร์มากมายแวะมา โดยเฉพาะเพราะอยู่ด้านหลัง Hanaro Mart กาเปียงพอดี หลายคนจึงแวะพร้อมกันตอนซื้อของก่อนมุ่งหน้าไปเพนชั่นหรือแคมป์ค่ะ

เนื้อที่เลือกได้ที่ Ari Chuksan

Ari Chuksan เปิดทุกวันตั้งแต่ 9:00–20:50 มีตั้งแต่เนื้อวัวเกาหลีอย่าง kkotdeungsim (ริบอาย) และ salchisal (เนื้อใบพาย)

ไปจนถึงเนื้อหมูอย่าง samgyeopsal (หมูสามชั้น) และ moksal (คอหมู)

ทั้งยังขายเนื้อหลากหลายแบบ เช่น pyeonyuk (เนื้อต้มสไลซ์) และ arogsatae (น่องลาย) ด้วย

แถมยังมี yukhoe (เนื้อดิบปรุงรส) และ sashimi สดใหม่ จึงไม่ได้มีแค่เนื้อสำหรับย่างเท่านั้น ซื้อ yukhoe ไปเป็นกับแกล้มก็เหมาะค่ะ

พอไปเที่ยวกันหลายคน แต่ละคนก็มักชอบเนื้อคนละแบบ Ari Chuksan จึงดีมาก เพราะนอกจากหมูอย่าง samgyeopsal, moksal และ hangjeongsal รวมถึงเนื้อวัวอย่าง sirloin และ tenderloin แล้ว ยังมีเนื้อแกะ โทมาฮอว์ก และวากิว แถมสั่งปริมาณน้อยได้ แต่ละคนเลยเลือกส่วนที่อยากกินได้ค่ะ

บรรยากาศร้านสะอาด ไม่มีคาวเลือด

ร้านขายเนื้อทั่วไปหลายแห่งมักใช้ไฟในร้านโทนแดงและมีกลิ่นคาวเลือดชวนไม่สบายใจนิด ๆ แต่ด้านใน Ari Chuksan ต่างออกไปจากร้านขายเนื้อเดิม ๆ คือไม่มีกลิ่นคาวเลือดเลย และบรรยากาศสะอาดจนไม่รู้สึกขัดใจแม้แต่น้อยตอนเดินเข้าไปค่ะ

นอกจากนี้ สมกับเป็นร้านขายเนื้อดังของกาเปียง ที่นี่ชำแหละและแต่งทรงเนื้อหมูและเนื้อวัวเอง จึงได้ลิ้มรสเนื้อที่สดกว่า

นอกจากเนื้อวัวเกาหลีของเราแล้ว ยังมีวากิวริบอายจากวัวออสเตรเลียที่คุ้มราคาด้วย คนที่รู้สึกว่าเนื้อวัวเกาหลีแพงเกินไปก็ซื้อได้สบายค่ะ

มีไส้กรอก ผัก และของอื่น ๆ ที่เหมาะจะทำบาร์บีคิวด้วยกันที่เพนชั่นหรือแคมป์ด้วยค่ะ

เลือกวากิวริบอายออสเตรเลียกับผัก

ฉันเองก็คิดอยู่ว่าจะกินเนื้ออะไรดี? ลังเลระหว่างเนื้อแกะกับเนื้อวัว สุดท้ายเลือกวากิวริบอายออสเตรเลียที่คุ้มราคา พร้อมผักนิดหน่อยค่ะ

การจะให้รูปถ่ายทอดเนื้อหลากหลายชนิดของร้านขายเนื้อ Ari Chuksan แห่งกาเปียงได้หมดคงมีขีดจำกัด เดี๋ยวจะให้วิดีโอพาดูบรรยากาศภายในและเนื้อหลากหลายแบบนะคะ ก่อนออกเดินทางอย่าลืมเซฟแผนที่ Ari Chuksan ไว้เลย..

วากิวริบอายย่างบนถ่านที่แคมป์

พอถึงแคมป์แล้วเปิดห่อวากิวริบอาย ก็เจอเนื้อสดสีแดงอมชมพู ไขมันแทบไม่มี แต่มาร์เบิลลิงสุดยอด เป็นเนื้อคุณภาพดีมากค่ะ

ไหน ๆ ก็มาแคมป์แล้ว จึงก่อถ่านให้ร้อนดี แล้ววางเนื้อลงบนถ่านร้อน ๆ เริ่มย่างเนื้อวัวด้วยไฟตรง พอผิวเนื้อค่อย ๆ สุกและกลิ่นหอมมันลอยขึ้นมา แค่มองน้ำลายก็สอแล้วค่ะ

เนื้อที่ด้านนอกสุกเป็นสีน้ำตาลทองพอดี

หั่นให้พอดีคำแล้วลองชิมหนึ่งชิ้น ก็สัมผัสได้เต็ม ๆ ถึงเนื้อสัมผัสนุ่มและน้ำเนื้อฉ่ำ ๆ เนื้อมีทั้งคุณภาพและความหอมมันดีอยู่แล้ว จิ้มแค่เกลือปรุงรสก็อร่อยที่สุด ไม่ต้องเติมเครื่องปรุงอื่นเลยค่ะ

ถ้าเนื้อวัวหนาเกินไปก็ย่างยาก แต่ถ้าบางเกินไปก็เก็บน้ำเนื้อไม่อยู่และจะได้กินเนื้อแห้ง ๆ แต่เนื้อวัวของ Ari Chuksan หนากำลังดี ย่างบนถ่านจึงไม่ยากค่ะ

ด้านในที่หั่นออกมาเก็บน้ำเนื้อไว้แน่นแบบนี้ ต่อให้ใครย่างก็น่าจะกินอร่อยได้ค่ะ

เพราะเป็นมื้อเย็นกับเนื้อวัวดี ๆ ครั้งนี้เลยสั่งไวน์แทนโซจูค่ะ

เนื้อวัวหนึ่งคำกับไวน์หนึ่งแก้ว คือที่สุดของการฮีลใจเลยค่ะ

เลือกเนื้อในพื้นที่ก่อนเที่ยวกาเปียง

หากกำลังวางแผนไปแคมป์หรือเที่ยวเพนชั่นที่กาเปียง จะเตรียมเนื้อมาล่วงหน้าก็ดี แต่ฉันก็อยากแนะนำให้เลือกเนื้อด้วยตัวเองจากร้านขายเนื้อในพื้นที่ แล้วเอาไปย่างกินที่แคมป์ทันทีค่ะ

Ari Chuksan ร้านขายเนื้ออร่อยของกาเปียง เป็นที่ที่เหมาะสำหรับเตรียมเนื้อกินระหว่างเที่ยวแคมป์หรือเพนชั่นในกาเปียง โดยเฉพาะข้อดีคือได้ดูเนื้อหลากหลายชนิดในร้าน แล้วตัดสินใจเมนูที่จะกินวันนั้นได้เองค่ะ

หากกำลังวางแผนเที่ยวกาเปียง แนะนำให้แวะ Ari Chuksan ระหว่างซื้อของที่ Hanaro Mart แล้วซื้อเนื้อที่อร่อยที่สุดติดตัวไปนะคะ