光州・龍鳳洞のチョッパル、生ニンニクソース｜チッカナンチョッパル

夫と夕食デートでどこに行こうかなと考えていたら、前に娘と一緒に食べてすごく美味しかった龍鳳洞（ヨンボンドン）の人気店、チッカナンチョッパル（깐깐한족발）を思い出しました。今度は夫と来ようと思っていたお店だったので、今日は二人だけの静かな食事デートをしに訪れました。平日の夜なのに来るたびに週末みたいに混んでいる、龍鳳洞の居酒屋チッカンチョッパルです。

龍鳳洞チョンチョルウ（전철우）交差点から行きやすいチョッパル店

住所：82 Yongbongtaekji-ro, Buk-gu, Gwangju, South Korea・毎日16:00〜23:30

龍鳳洞チョルチョル交差点付近の人気店で、道沿いにあるので見つけやすいです。駐車は夕方なら路上駐車ができます〜^^

龍鳳洞の居酒屋チッカンチョッパル

店内は広くて清潔感があり、スクリーンもあって照明が少し暗めなので、龍鳳洞の居酒屋として雰囲気が良いお店だといつも満席になっています。夫も来店して驚き、「今日何曜日だっけ？」と聞いてきました。平日なのに人が多いのを見てびっくりしたんですね（笑）

夕食に選んだのはコフンセンマヌルチョッパル

メニューと価格は？

今日のメニューはコフンセンマヌルチョッパル（고흥생마늘족발）に決めました。半々や炭火焼きも人気ですが、娘と一緒にコフンセンマヌルチョッパルを一度味わってからは、他のメニューに乗り換えられません（笑）

コフンセンマヌルチョッパル 45,000ウォンの内容

注文すると基本で出てくる食卓です〜。黒ごまソースがたっぷりかかったキャベツサラダがさっぱりしています。

仲良く分けて食べるオデンタン（오뎅탕）はぐつぐつ煮えるまで待ってから、まずおでんを食べて、後は肉を食べる合間にスープをすすりました。おでんがプリプリで美味しいです。涼しくなってきた最近は、温かいスープが嬉しい季節ですよね（笑）

柔らかいケランチム（계란찜）も無料提供！生ニンニクソースは刺激が強いですよね？ソースの味を中和させたいとき、時々食べると柔らかくて優しい味で口の中を整えてくれます。

最近野菜の値段がとても高いですよね。たっぷり出してくれる野菜がまた嬉しかったです（笑）サムムを乗せてエゴマの葉やサンチュにチョッパルを包んで食べると本当に美味しい！子どもたちと一緒に来ると、包むのが面倒なときはチョッパルを先に食べて、後でエゴマの葉を一枚ずつ食べる姿が思い浮かびます。その姿がなぜか兄妹そっくりで不思議です（笑）他のお子さんもそうですか？（笑）

生ニンニクソースにつけて食べたチョッパルの味

じゃーん！チョッパル登場です！茶色く燻製されたこの美味しそうなビジュアル！龍鳳洞の人気店チッカンチョッパルです！^^片側には赤身肉が多く、もう片側には脂身の部分が多い部位に分かれているので、選んで食べられます^^

辛くてほろ苦いコフンセンマヌルソースにどっぷり浸けて一口先に食べてみました。うん！この味です！！臭みが一切なく、皮の部分はプリプリで口の中にすっと絡む食感です！とても柔らかいので、最近歯科治療を受けているのですが、心配なく美味しく食べられるほどです^^

エゴマの葉やサンチュに、そしてチョジャン（酢コチュジャン）にそのままつけて食べても本当に美味しい！柔らかい肉はしっとりしていてプリプリ、肉汁が口いっぱいに広がる味なのであっという間に食べ尽くしてしまいました（笑）

龍鳳洞の人気店チッカンチョッパルのチョッパルを食べていると、冷たいビールの誘惑を振り切れません（笑）お肉を一口食べた後、冷たいビールを一杯飲むとよりさっぱりして美味しく感じる味！皆さんもご存知ですよね？だから龍鳳洞の居酒屋として人気があるのだと思います（笑）夫と龍鳳洞のチッカナンチョッパルでコフンセンマヌルチョッパルの食事デート、楽しんできました。まだこのメニューを食べたことがない方がいれば、ぜひ試してみることを強くおすすめします。普通のチョッパルにソースだけ追加して食べても美味しいですよ^^