光州・龍鳳洞のチョッパル、卵蒸しとオムクタン｜チッカナンチョッパル

今日は龍鳳洞（ヨンボンドン）でチョッパルが食べたくなるといつも真っ先に思い浮かぶ、チッカナンチョッパル龍鳳店（깐깐한족발 용봉점）に行ってきました。炭火の香りたっぷりのやわらかいチョッパルと、ピリ辛の直火チョッパルを一度に楽しめるので、いつ訪れても満足できるお店です。

店の外観からして「参炭で焼いたチッカナンチョッパル」という文句が遠くからでも一目でわかります。看板の明かりが明るくついていて見つけやすかったです！

チッカナンチョッパル龍鳳店の場所と利用情報

• 住所：82 Yongbongtaekji-ro, Buk-gu, Gwangju, South Korea
• 営業時間：月曜〜日曜 16:00〜23:30
• 店内飲食は16:00から、テイクアウト・配達は11:30から
• Naver予約可、テイクアウト割引あり、団体利用可、駐車不可

店内に入ると、全体的に清潔で温かみのある木調のインテリアが迎えてくれました。座席の間隔も余裕があり、団体席もしっかり用意されているので、夕食の集まりや会食、家族での外食にもぴったりです。店内が快適で食事の間ずっと心地よかったです。

メニューと注文方法は？

各テーブルに立ててあるテイクアウト割引メニュー表を見てみました。炭火焼きチョッパル、直火辛味チョッパル、ニンニクチョッパル、ポッサム（포쌈、茹で豚肉）などメニューの種類が本当に豊富です。すべてのメイン料理は半々選択が可能で、追加の組み合わせもできるので好みに合わせてぴったり選べます。

注文は各テーブルに設置されたティーオーダー（Tオーダー、タブレット端末）で簡単に行えます。タブレットの上部にはNaverレシートレビューイベントの案内が貼られていました。QRコードを読み取り写真付きレビューを書くと、おにぎり、マッククス（막국수、そば冷麺）小、参炭または辛味テール200g、ミニ足3種のうち1品がサービスされるそうです。私たちはいろいろな味を楽しみたかったので半々チョッパル（45,000ウォン）を注文しました！

卵蒸しとオムクタンまで付く基本の膳

注文を終えていくらも経たないうちに、きれいに整えられた基本の膳が出てきました。チョッパルとの相性抜群の定番おかずがすっきりとセッティングされます。甘辛くコリコリに和えた切り干し大根、サムム（쌈무、大根のピクルス）、新鮮なエゴマの葉とサンチュ、青唐辛子、そしてニンニクとエビの塩辛、サムジャン（쌈장、包み味噌）、特製ダレまで、チョッパルをより美味しく楽しめる組み合わせが完璧です。

基本で出てくるふわふわの卵蒸しです。土鍋でぐつぐつ煮て出てきて、味加減もぴったりで胃を優しく落ち着かせてくれるので、チョッパルが出てくる前もずっと手が伸びていました。

それだけでなく、熱々の練り物鍋まで基本で提供されます！鍋には串刺しの練り物とピリ辛の青唐辛子、ネギがたっぷり入っていて、スープが本当にすっきりとして辛味が効いていました。お酒を一杯傾ける方には最高のつまみになりそうです。

半々チョッパル45,000ウォン、炭の香りと辛さ

基本のおかずを楽しんでいると、いよいよ今日のメイン料理、半々チョッパルが登場しました！大きな真鍮の器にたっぷりと盛られた半々チョッパルのビジュアルに思わず歓声が出ました。片側はツヤのある炭火焼きチョッパル、もう片側は炭火の香りが漂う直火辛味チョッパルで構成されています。香ばしいゴマがたっぷり振りかけられていて、見るだけで食欲をそそります。

まず炭火焼きチョッパルから一口食べてみました。皮の部分はぷりぷりしながらもコリコリで、赤身の肉はパサつきが全くなく、しっとりと柔らかいです。炭火でじっくり焼き上げているので、噛むたびに口の中いっぱいに香ばしい炭の香りが広がるのが本当に絶品です。臭みも全くなく、味にうるさい私の口にもぴったり合いました。

続いて直火辛味チョッパルは、美味しく辛いタレが肉にしっかり染み込んでいて中毒性が凄まじかったです。ちょうどいい辛さなので、卵蒸しやサムムと一緒に食べると無限に食べられる味です！サンチュやエゴマの葉にチョッパルを一切れ乗せ、コリコリの切り干し大根とニンニク、サムジャンを乗せて大きく一包み食べると、まさに幸せそのものでした。

龍鳳洞の会食におすすめする理由

チッカナンチョッパル龍鳳店は名前にふさわしく、原肉の品質から炭火の香り、基本膳の構成まで何一つ不足のない龍鳳洞（ヨンボンドン）の名店でした。炭の香りたっぷりのやわらかいチョッパルを味わいたい方、練り物鍋や卵蒸しなど豊富な基本のおかずが好きな方、龍鳳洞で会食や集まりの場所を探している方に強くおすすめします！

訪れる際はNaverレシートレビューイベントにも参加して、充実したサービスまで受け取ってみてください！