光州東区のロブスターコースレストラン｜Tams Badaetgaja

光州・東区、タムスパダッカジェの場所とストーリー

光州で唯一のロブスターコース料理を食べに、顔合わせの人気店へ行ってきました😊 光州で長く愛されてきたロブスター専門店として有名なお店なんだそうです。Tams Badaetgaja（탐스바닷가재）は光州・東区にあり、2003年にトムスン・ロブスター専門店として始まり、多くのお客さんに支えられて成長。2010年にチサンドンへ拡張移転してから、今までずっとこの場所を守っているそうですよ。

光州の顔合わせ人気店は、新鮮な海ロブスターを中心に毎回心を込めて用意しているそう。SBS CNBC『シッケンナムニョ よく食べました3』など複数の番組でも紹介され、2016～2017年には光州市の名店に選ばれたのだとか。光州のロブスターコース料理がいろいろそろっているんです🦞 しかも駐車場は広くて停めやすいので、車で訪れるのにぴったりでした。

個室と団体席はどんな感じ？

顔合わせの人気店らしく、店内は本当にきれいで手入れも行き届いています。4人席をはじめ団体席もあるので、いろいろな集まりに向いている場所です。とくに個室がたくさん用意されていて、光州のトルジャンチ（子どもの満1歳祝い）の家族会、還暦祝い、80歳祝い、70歳祝い、会社の会食にもとっても良さそうですよね。

2016年にタムスパダッカジェへ名称を変更してからも、変わらない味とサービスでお客さんを迎えているそうです。20年以上愛されてきたからこそ、これからも光州を代表するロブスターの名店として、良い食材と正直なおいしさを守り続ける本物の人気店ですね👍 店内では海ロブスターを直接見られるのも、すごく不思議で楽しかったです。自分たちで保有しているロブスターを実際に見てから食べると、やっぱり信頼できて安心感がありました。

行事に合わせて選ぶロブスターコース

メニューは本当に多彩なコース料理として用意されています。顔合わせの人気店として知られているだけあって、きれいにまとまり、家族で食べやすいコースになっているみたいでした。選択肢も豊富なので、必要な行事に合わせて注文すると良さそうです😌

光州のロブスターコース料理が出る前に、スタッフさんがまず手を洗うためのお水を用意してくださいました。そしてテーブルにはタムスパダッカジェのストーリーが載っていて、読む楽しさもありました👏

タムスコース ₩74,000の一膳

タムスコース／₩74,000 光州のロブスターコース料理が始まるとすぐ、とても素敵な一膳が登場しました。口直しになるクラッカーが出てきて、食欲をそそってくれるのが良かったです。いろいろなおかず、サラダ、ドレッシングまで用意されていて、サラダもソースがおいしくてつい手が伸びました🥗

光州のロブスターコース料理では、マッシュルームスープ、冷菜、そして素麺が出てきました。ピリッとした素麺が好みに合っていて、素麺っていつ食べてもおいしい気がします🍜

活ロブスターが登場するハイライト

ついに登場した、光州ロブスターコース料理のハイライトです。見ただけでも本当においしそうじゃないですか？ ロブスターは鮮度と等級によって価格差が大きく出るそうです。水槽に生きたロブスターがいなかったり、ロブスター刺身を提供できなかったりするお店は、一般的に加熱済みか鮮魚を使っているのだとか。でもタムスパダッカジェは、新鮮なA級の活ロブスターだけにこだわっています✌️ だから単純な価格比較より、ロブスター本来の品質を確認して食べることをおすすめします。

顔合わせ人気店のロブスターは身もしっかり詰まっていて、本当においしかったです。横にご飯も一緒に出てきたので、すごくお腹いっぱいになり、満足できる食事になりました😉 いろいろなソースも付いてきて、つけて食べるとうま味があって、どんどん食べたくなりました。カナダ産ロブスターは1kg育つのに約10年かかるそうですよ？ 下のように、光州ロブスターコース料理に登場するロブスターを比べてみると良さそうです。

• タムスコース：600kg～700g、7～8年もの
• カップルコース：1.6kg～2.0kg、16～20年もの

最後まで食事を完璧に締めくくれたデザートで、スジョングァ（シナモンと生姜の甘い韓国伝統飲料）とコーヒーがあり、好みに合わせて注文すればOKです。締めまで完璧だった光州のロブスターコース料理でした😋 光州で顔合わせ、トルジャンチの家族会、還暦祝いなど、さまざまな理由で個室レストランを探している方にぴったりのお店です。タムスパダッカジェを訪れて、おいしいロブスターコース料理をぜひ食べてみてください🙌