束草中央市場の塩辛試食とアイスパック梱包｜ファンブジャチョッカル

束草旅行といえば中央市場のグルメ巡りは外せませんよね！塩辛通りがあるほど本当に種類が豊富で、量もたっぷりくれるので買わずにはいられません😊

束草中央市場の塩辛の名店、ファンブジャチョッカル（황부자젓갈）

束草旅行で欠かせないのが束草中央市場ですよね :) 私たちも市場のグルメを見て回りながら、家に持ち帰るおかずと旅行のお土産を兼ねて塩辛を買おうと塩辛通りへ行ってみました！でも実際に行ってみると塩辛屋さんが本当にたくさんあって（笑）似たような店が並んでいて「一体どこで買えばいいんだろう」🤔としばらく悩みました。

塩辛通りの入り口にある店構え

駐車して中央市場に入ると、塩辛通りの入り口あたりにファンブジャチョッカルがあります！人気の蒸しパン屋さんから少し下ったところにあり、揚げ物屋さんと一緒にやっているお店でした。

塩辛は試食してから選べますか？

ここは実際に味見をしてから選べる試食が可能で良かったです⭐️見ただけでは塩加減やタレの味は分かりにくいですよね。特に明太子の塩辛（명란젓）やイカの塩辛（오징어젓갈）のように馴染みのある塩辛でも、お店ごとに塩加減や味付けが少しずつ違うので、実際に食べてみて選べるのは思った以上に大きなメリットでした🦑❣️

陳列台に並ぶ塩辛の種類は？

✅ 陳列台の前に行くと一目で分かるほど種類が本当に豊富です。明太子の塩辛から、イカの塩辛、ホタテの塩辛、テナガダコの塩辛（낙지젓갈）、チャンナンジョッ（창란젓、たらの腸の塩辛）、カレイの食醢（가자미식해）、イカの食醢、明太のなます和え（명태회무침）、卵の塩辛など、馴染みのあるものから普段なかなか見かけない塩辛まで多彩に揃っていました。

特に明太子も一種類ではなく、低塩の白明太子（저염 백명란）、味付け明太子（양념명란）、切れ子の明太子（파지명란）などに分かれていて、好みに合わせて選びやすかったです。陳列台がきれいに整理されていて、スタッフの方がすぐに説明もしてくれるので、塩辛に詳しくない人でも選びやすそうでした。

私はこういう市場では「これ一度食べてみてください〜」と少しずつ味見させてもらえるのがまた楽しいと思います（笑）辛口の塩辛もあれば旨味の濃い塩辛もあり、思ったより塩辛くない種類もあって、一つずつ食べてみると最初考えていたのとは全然違うものを選ぶことになったりもします。だから束草の塩辛の名店を探しているなら、直接味見して自分の口に合うものを選ぶことをおすすめしたいです！

イカの塩辛と明太子の塩辛を包んでもらいました

私たちは個人的にイカの塩辛と明太子の塩辛は切らさずに常備している品目なので、今回購入してきました😊⭐️

旅行中の移動を考えたアイスパック梱包

そして個人的にファンブジャチョッカルで一番満足したことの一つが梱包でした🛍️塩辛は旅行中に買うと車ににおいがつかないか、家に着くまで温度は大丈夫かなんとなく気になりますよね。でもここは容器からしっかり密封してくれて🧊アイスパックまで入れてしっかり梱包してくれました！

（✔️塩辛を冷凍保存するために小分けした写真です🙂）私たちはかなり移動した後に家に着いて開けてみましたが、塩辛のにおいが外に全く漏れておらず、中の氷もほとんど溶けていない状態で驚きました。旅行中に持ち歩いたり車に積んで持ち帰らなければならない人にとっては、こういう梱包が本当に重要なんですよね！おかげで最後まで心配なく持ち帰ることができました。

塩辛が新鮮だったので、明太子のスープ（명란젓국）も本当にさっぱりと美味しく作って食べました。

直接訪れて購入するだけでなく、全国配送の注文も可能だそうです！お店で美味しく食べた塩辛が恋しくなったとき、わざわざ束草まで行かなくても注文できますし、両親や家族に束草旅行のお土産として送るのにも良さそうでした！塩辛の種類が多いので、ご飯のおかずが好きな人にはお菓子やお土産よりも実用的なプレゼントになりそうです（笑）

束草中央市場の塩辛通りに行くと、あまりにも店が多くてどこに入ればいいか悩むことがあります。ファンブジャチョッカルは複数の種類を実際に試食して選べる点、種類が豊富な点、そして旅行者として安心できるほど梱包を丁寧にしてくれる点が印象に残りました。私たちのように束草旅行の後に家に持ち帰るご飯のおかずや旅行先のお土産を探している方なら、一度立ち寄ってみてもいいと思います :) 特に塩辛は好みの差が大きい食べ物なので、直接味見して選べるという点が私は一番気に入りました！