釜山・門峴洞のしゃぶしゃぶランチ、サーロイン70g追加｜Yunujae

また食べたくなって訪れた門峴洞のしゃぶしゃぶ店

ウェディング撮影が終わってから彼氏としゃぶしゃぶを食べて、ゴイクンも食べて、食欲をわしわし満たしたのに、なんでまたしゃぶしゃぶが食べたいんでしょう…？笑 特に辛口のしゃぶしゃぶカルグクスがどうしても食べたくて、何食べようかな〜何食べようかな〜と考えていたら、門峴洞の名店を見つけた！

ちょうど大学の新学期も始まって、通学路にあるじゃない〜と気づいて笑、授業に行く前に彼氏とYunujae Munhyeon Shabu Kalguksuへ行くことに！

ユヌジェ・ムニョンシャブカルグクスの場所と駐車情報

駐車は大林シティプラザ地下1階の商店街駐車場が利用できる。最大2時間無料なので、車で訪れるときは参考になると思う笑

赤ちゃん連れのランチでも大丈夫？

門峴洞で赤ちゃんと一緒にランチできる店を探しているなら、しゃぶしゃぶカルグクスも候補として良さそうだ笑 私たちは辛口味で注文したけれど、赤ちゃんと一緒なら注文前に辛さをまず確認しておくと良いと思う！駐車も最大2時間無料なので、車で行くときも参考になる。

メニューと注文——辛口味2人前＋サーロイン70g

私たちが注文したのは辛口味2人前に等心（サーロイン）70gを追加！しゃぶしゃぶもカルグクスも食べたかった私にぴったりのメニューだった笑 しかもここ、自家製麺らしい。自家製麺！！！ うわぁ…

カルグクス好きなら、これを見るだけで期待が高まっちゃうよね笑

セルフバーとたれの配合比率は？

セルフバーにはキムチとカクテキ（깍두기、大根キムチ）、たれなどが用意されているので、好きなだけ取ってくればいい。

たれの配合比率も書いてあって、醤油2：わさび1とのこと！でも私はわさびがあまり好きじゃなくて、1まで入れることはできなかった…笑

だいたい0.3くらい入れてみたけど、私の口にはすごく美味しかった！！わさび好きなら案内通りの比率で、私みたいにわさびの香りが苦手なら少しずつ入れてみるのも良いと思う笑

辛口しゃぶしゃぶのスープの味は？

辛いスープに野菜がたっぷり乗ったしゃぶしゃぶが出てきた！肉も入れて食べたのだけど、スープが煮込むほどにどんどん濃くなっていくのがすごく良かった…ㅠㅠㅠ

最初は辛いスープの味で食べていたけど、肉と野菜を食べ終わる頃にはスープにさらに旨味が加わって、ついついもう一口スプーンを伸ばしてしまう味！

肉を食べて、野菜を食べて、スープを一口…あ、これこれ笑

自家製麺カルグクスをおいしく茹でる方法

そしてついに待ちに待ったカルグクス！！！テーブルに美味しく食べる方法が書いてあったので、そのまま従ってみた！肉を全部食べ終わったらカルグクスを入れて、スープが沸き始めたらIHの温度を6に合わせて5分間茹でればいい！

麺がくっつかないようによく混ぜて、5分の砂時計を使うと便利らしい笑 砂時計まであるから、カルグクスを茹でるのがちょっとした楽しみになった笑

そして麺を食べてみたら…わぁ…麺がもちもち！！！噛むたびにもちもちで、辛いスープが麺にしっかり絡んですすりやすくて最高だった。

スープも最初より濃くなっていて、カルグクスと一緒に食べると辛みの中に深い味わいを感じられた！

しゃぶしゃぶを食べに来たはずなのに、またカルグクスに惚れてしまった笑 カルグクスまで食べ終わったらもう終わりかと思うでしょう？いいえ。

締めは残ったスープで作る炒飯

残ったスープは大きめの器によけて、IHの温度を3に合わせて炒飯を炒めれば完成。ふふ、今写真を見返しているだけでお腹が空いてくる、美味しそう。

炒飯を一口食べたら…すごい…炒飯までなんでこんなに美味しいの？

辛いスープの味がご飯に染み込んでいて、ただのご飯だけよりずっと旨味が濃く、香ばしさまで加わってどんどん箸が進んでしまうㅠㅠ

特に鍋底に少し焦げついた部分！あれを削り取って食べる楽しみもあるじゃない笑 最後まできれいに食べきった。しゃぶしゃぶ、カルグクス、炒飯まで食べたのに、最後の一口が名残惜しかった。

門峴洞のランチにおすすめしたい理由

ウェディング撮影後にあれだけ食べたのに、またしゃぶしゃぶが食べたくなった私…結局とても満足して帰ってきた笑 辛いしゃぶしゃぶ→もちもちカルグクス→炒飯の順で食べると、一食がほんとうに満腹感たっぷりだった！

門峴洞でランチメニューに迷っていたり、しゃぶしゃぶとカルグクスを両方食べたいなら、Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksuをおすすめする笑 私は次にまたカルグクスが食べたくなったら彼氏と行くと思う！その時も炒飯まで食べなきゃ〜