ソノベル済州近く黒豚 待ち20分｜済州三寸

済州旅行でハムドク海水浴場でたっぷり水遊びした後、夕食は何にしようかと悩んでいたときに見つけたお店があります。

それが済州三寸（제주삼춘）ハムドク海水浴場店で、ここは本当に済州東部の隠れた黒豚の名店でした。ソノベル済州近くの美味しいお店を探していて偶然知ったのですが、実際に食べてみて、なぜ待ち列ができるのかすぐに分かりました。何より済州で出会った良い人たちと一緒に食べたので、より長く記憶に残るお店になりました。

ハムドク海水浴場から歩いて行ける場所

済州三寸はハムドク海水浴場のオリブヨン三叉路のすぐ近くにあります。海水浴場で遊んで歩いて移動しても負担のない距離なので、水遊びの後に黒豚を食べに来るのに本当に良い立地でした。ソノベル済州からも近いので、宿泊先近くの名店を探している方にもおすすめしたいです。

駐車と夕方の待ち時間

済州三寸の駐車は、ハムドクのオリブヨン裏にある緑のフェンス付き無料駐車場を利用すればOKです。夕方に訪れたら20分待ちましたが、待つ価値はありました。到着すると、やはり有名店らしくお客さんが多かったです。待っている間もずっとお客さんが入ってくるのを見て、地元の方々もたくさん来る雰囲気でした。

三寸セットに熟成豚バラ2人前を追加

私たちは4人で訪れ、三寸セットを注文し、熟成豚バラ2人前を追加しました。お肉が出てくると、見た目からとても良かったです。熟成黒豚だからか、肉の色からして違う感じでした。

明太子特製ソースとパン粉塩

ここは基本のソースも色々出てくるのですが、一番記憶に残ったのは明太子特製ソース！そしてパン粉塩です。済州の黒豚はメルジョッ（アミの塩辛）だけにつけて食べるものだと思っていましたが、色々なソースと一緒に食べるとさらに美味しかったです。

ここはお肉自体がとても新鮮な感じ。済州に来て黒豚を何度か食べましたが、熟成がしっかりされたお肉は確実に風味が深いですね。厚さもちょうど良くて、噛みごたえも本当に良かったです。

スタッフが最初から最後まで焼いてくれます

ここで一番良かったのは、スタッフが最初から最後まで全部お肉を焼いてくれる点です。黒豚は焼き加減が意外と重要なのですが、直接焼いてくれるので一番美味しいタイミングで食べられてより満足でした。

外はこんがり焼けて中は肉汁がたっぷり生きている状態で食べると、本当に美味しかったです。お肉が焼ける間はただおしゃべりしていればいいので、旅行中に気楽に食事するのにも良かったです。

海苔の上にお肉をのせて明太子ソースを少しのせて食べてみたのですが、本当にとても美味しかったです。香ばしい黒豚に明太子の塩気のある風味が加わると、ずっとその組み合わせばかり食べてしまいました。

ヨルム冷麺とキムチチゲまで

お肉だけでは物足りなくて、ヨルム冷麺とキムチチゲも一緒に注文しました。ところが2つとも量が思ったよりかなり多かったです。ヨルム冷麺はさっぱりしていて、お肉を食べながら一口ずつ食べると口の中がすっきりしました。キムチチゲもお肉と一緒に食べるのにぴったりな味で、ご飯まで一緒に食べると本当に満足感のある一食になります。

済州で出会った人たちとの夕食

実はこの日は料理だけが美味しかったのではなく、一緒に過ごした時間がもっと特別でした！済州旅行中に出会った知人たちと一緒に夕食を食べたのですが、感性が似た人たちと会うと初めて会った気がしないほど気楽でした。お肉が焼ける間、旅の話や写真の話をしながら時間が経つのも忘れましたね！

ゼロコーラは必須。すっかり済州道民気分の私たちです（笑）済州暮らしをして手がすっかり真っ黒になって帰ってきました…

ハムドク海水浴場のすぐ近くなので水遊びして夕食を食べるのにも良く、ソノベル済州近くの名店を探している方にもおすすめしたいお店です。私は美味しい黒豚よりも、良い人たちと一緒に過ごしたあの夕食の方が長く記憶に残りそうです。済州でまたこんな縁に出会えたら、また済州三寸に来たい気持ちです😆