Quán heo đen gần Sonobel Jeju, chờ 20 phút: Jeju Samchun

Đi Jeju chơi, tắm biển Hamdeok thỏa thích xong thì cứ băn khoăn tối nay ăn gì, may sao mình tìm ra được một chỗ.

Đó chính là Jeju Samchun chi nhánh bãi biển Hamdeok, đúng kiểu quán heo đen giấu mình ở phía đông đảo Jeju. Mình tình cờ biết đến khi tìm quán ăn gần Sonobel Jeju, ăn thử mới hiểu ngay vì sao lại phải chờ. Nhưng quan trọng hơn cả, bữa ăn này đáng nhớ vì được ngồi cùng những người bạn tốt gặp ở Jeju.

Vị trí đi bộ được từ bãi biển Hamdeok

Jeju Samchun nằm ngay gần ngã ba Olive Young, bãi biển Hamdeok. Chơi biển xong đi bộ qua cũng không xa, quá lý tưởng để ăn heo đen sau khi tắm biển. Quán cũng gần Sonobel Jeju nên rất đáng giới thiệu cho ai đang tìm quán ăn gần chỗ ở.

Chỗ đỗ xe và cảnh chờ buổi tối

Đỗ xe ở Jeju Samchun thì dùng bãi miễn phí có hàng rào xanh phía sau Olive Young Hamdeok. Mình ghé buổi tối, chờ 20 phút nhưng vẫn ổn. Đến nơi thấy khách đông đúng như tiếng đồn. Trong lúc chờ vẫn liên tục có khách vào, có vẻ dân địa phương cũng hay ghé đây.

Samchun set thêm 2 phần ba chỉ ủ chín

Nhóm mình 4 người, gọi Samchun set và thêm 2 phần ba chỉ ủ chín. Thịt bưng ra nhìn đã thấy đẹp mắt, màu thịt heo đen ủ chín trông khác hẳn.

Sốt trứng cá minh thái đặc chế và muối vụn bánh mì

Quán có nhiều loại sốt cơ bản, nhưng ấn tượng nhất là sốt trứng cá minh thái đặc chế và muối vụn bánh mì. Cứ tưởng heo đen Jeju chỉ chấm mắm meljeot, ai ngờ ăn cùng nhiều loại sốt lại ngon hơn hẳn.

Thịt ở đây tươi rõ rệt. Ăn heo đen ở Jeju nhiều lần rồi mà thịt ủ đúng cách thì vị đậm đà hơn hẳn. Độ dày thịt cũng vừa phải, nhai rất sướng.

Nhân viên nướng thịt từ đầu đến cuối

Điều mình thích nhất là nhân viên nướng thịt trọn vẹn từ đầu đến cuối. Heo đen nướng đúng độ chín rất quan trọng, có người nướng hộ nên mình được ăn đúng lúc thịt ngon nhất, càng hài lòng hơn.

Vỏ ngoài vàng ươm, bên trong còn đầy nước thịt, ăn thật sự ngon. Trong lúc thịt chín thì chỉ việc ngồi nói chuyện, quá thoải mái cho một bữa ăn khi đi du lịch.

Cho thịt lên lá rong biển gim, rưới thêm chút sốt trứng cá minh thái, ăn thử thấy ngon không tưởng. Vị béo của heo đen hòa với vị mặn thơm của trứng cá, cứ thế mà ăn mãi combo này.

Còn có mì yeolmu và canh kim chi

Chỉ ăn thịt thôi thì tiếc quá nên mình gọi thêm mì yeolmu và canh kim chi. Nhưng cả hai phần đều khá nhiều so với tưởng tượng. Mì yeolmu mát lạnh, thanh nhẹ, ăn xen giữa lúc ăn thịt giúp miệng sảng khoái. Canh kim chi ăn cùng thịt cũng hợp vị, ăn thêm cơm nữa thì thành bữa no căng.

Bữa tối cùng những người bạn gặp ở Jeju

Thật ra hôm đó không chỉ món ăn ngon mà thời gian ở bên nhau mới thực sự đặc biệt! Mình ăn tối cùng những người quen gặp trong chuyến đi Jeju, hợp gu nên chẳng có cảm giác mới gặp lần đầu. Trong lúc chờ thịt chín, cả nhóm say sưa nói chuyện du lịch, ảnh ọt, thời gian trôi lúc nào không hay!

Cola zero là bắt buộc. Tụi mình như dân đảo thứ thiệt luôn ha ha. Sống ở Jeju một thời gian mà tay đen sạm cả rồi,,

Ngay gần bãi biển Hamdeok nên rất hợp để tắm biển xong ăn tối, cũng là gợi ý đáng thử cho ai đang tìm quán ăn gần Sonobel Jeju. Với mình, món heo đen ngon vẫn không bằng bữa tối bên những người bạn tốt, chắc sẽ nhớ mãi. Nếu ở Jeju lại có duyên gặp gỡ như vậy, mình muốn quay lại Jeju Samchun lần nữa 😆